Ristoranti

A Parigi ti aspetti lunghe code per visitare la Tour Eiffel e Notre Dame o da Cedric Grolet quando annuncia che in una delle sue galette des rois all’Opera  è nascosta una fiche che vale 9.000 euro. Mentre la coda a serpentina per cenare in brasserie non l’avevamo contemplata, eppure Bouillon Chartier fa eccezione. Bouillon Chartier è […]

Riferimento per l’alta cucina a Roma, Enoteca La Torre a Villa Laetitia, due stelle Michelin, si distingue per l’offerta e il servizio ad altissimo livello. Alla guida della cucina c’è Domenico Stile, affiancato da una squadra compatta e appassionata. Nato a Gragnano nel 1989, Stile ha costruito il suo percorso collaborando con alcuni dei più […]

15 trattorie per mangiare di gusto fuori Firenze, con un buon rapporto qualità prezzo (considerato il carovita milanese), spesso tipiche, a volte economiche, sicuramente non turistiche.  Luoghi nel verde, appena fuori dal centro città, che, per atmosfera rilassata, magari una locanda o un bel giardino, e la presenza di piatti genuini della cucina toscana tradizionale […]

Via Vittorio Emanuele è il confine della Vucciria, il mercato storico di Palermo, e qui trovate Buatta Cucina Popolana. L’immagine della Vucciria è un pò sbiadita come anche negli altri mercati che hanno subito l’inesorabile avanzata del turismo che tutto livella e massifica. Difficile trovare qualcosa di veramente buono da mettere sotto i denti. Visualizza […]