Ristoranti

Presentata a Milano al teatro Arcimboldi l’edizione 2025 della Guida ai Ristoranti d’Italia dell’Espresso. Edizione numero 45, ultima pubblicazione uscita in ordine di tempo (abbiamo visto in queste ultime settimane le guide Michelin, Gambero Rosso, Slow Food e Pecora Nera). A testimoniare l’importanza e l’interesse che comunque queste pubblicazioni suscitano fra gli addetti ai lavori […]

In Via Nomentana Nuova a Roma — al posto di una vecchia pizzeria con forno a legna — ha aperto Mesticanza, “osteria contemporanea” con 30 coperti. Un unicum in questa zona di Roma dove sono presenti molte pizzerie ma pochi locali dalla cucina più raffinata o di rilevanza. Vi sareste mai aspettati di trovare un’osteria […]

Philippe Plein ha scommesso sulle nuove frontiere dell’ospitalità di lusso a Milano con il suo The Plein Hotel. E ha subito fatto parlare di sé per la pizza a 1.500 €, non proprio popolare, ma che potrebbe dare ragione a chi sostiene che l’hôtellerie di lusso è un “prodotto” vincente su Milano. Anche l’esperienza culinaria […]

Il ristorante Golden View a Firenze ha un paio di problemi. Come molti ristoranti con vista spettacolare ha il compito di far concentrare l’attenzione sui piatti. Ammirare Ponte Vecchio, di cui è quasi parte integrante, è esercizio che viene facile per qualsiasi commensale. C’è poi l’aspetto turistico. Stare sulla piazza fiorentina incastonati tra gli Uffizi, […]