Firenze ha l’Asso migliore: schiacciata integrale con l’olio, la ricetta
La tradizionale schiacciata fiorentina può anche essere integrale ed è la base per accompagnare il nuovo olio extra vergine di oliva
Il nuovo locale di Milano che mette al centro brunch, croffle e tapas
All'angolo tra le vie Eustachi e Redi a Milano, da Bartolomeo ti incontri, condividi, inviti. Tapas, Croffle, drink, piattini, prezzi piccoli
Sushi Week 2026: ristoranti, menù speciali e prezzi
Dal 9 al 16 novembre, sei ristoranti aprono le porte delle proprie cucine per raccontare la loro visione del sushi con la Sushi Week 2026
La Preséf, ristorante stellato nell’agriturismo La Fiorida in Valtellina
La Fiorida, agriturismo in Valtellina con il ristorante stellato La Preséf e il menù degustazione Le Origini a 140 euro
Il diario di Scatti di Gusto
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Maccheroni dice di fare la migliore carbonara a Milano. Prova verità
La sfida Milano - Roma: il ristorante Maccheroni in Brera sostiene di preparare la "Carbonara N° 1" di Milano che costa 26,50 €. Ecco com'è
Una pizza fritta da paura nel regno della contemporanea a Succivo
Da Salvatore Lioniello a Succivo, una Margherita pizza del popolo a ruota di carro costa di più della contemporanea: 9 euro contro 8 €
Come sono i panini dei Capitaneo da Ora in stazione a Milano
Il bistrot-ristorante Ora dei fratelli Capitaneo, 2 stelle Michelin con Verso, apre in Stazione Centrale a Milano. Primo e secondo a 50 €
A Roma assaggi fortunati di pizza al mattarello, brace e rosticceria
Lucky Ducky, assaggi fortunati, è il nuovo locale dello chef e pizzaiolo Mattia Lattanzio aperto in Talenti a Roma. La Margherita costa 7 €
Pizza romana e piatti di pesce insieme a Fiumicino: niente più litigi
Casa Clementina, a Fiumicino, con la pizza di Luca Pezzetta e i piatti di pesce di Simone Curti. Menu degustazione con 5 portate a 60 €
Sasanelli, dolci tradizionali a Ognissanti: come farli morbidi al cuore
I sasanelli sono un dolce tipico della Puglia: biscotti simili a pietre ma che sono morbidi al cuore. Nicola Giotti spiega come farli bene
L’Osteria di Confine in Piemonte che cucina come una volta
A Castelnuovo Scrivia, l'Osteria di Confine Arburent cucina come una volta, ma non come prima. Spesa media per 3 piatti sotto i 50 euro
Unforgettable a Torino riparte con Marco Ambrosino il 18 novembre
Lo chef procidano Marco Ambrosino va alla guida del ristorante Unforgettable di Torino che ha perso scheda e stella nella Guida Michelin
Colazione di Natale a Milano: in Galleria ci prepariamo per tempo
Il Natale 2026 della pasticceria Marchesi 1824 con la colazione in Galleria a Milano: panettoni speciali a 600 € e cavallini di cioccolato
Addio a Nadia Santini, signora del tre stelle Michelin che ha fatto la storia della cucina italiana
Si è spenta a 73 anni Nadia Santini del Dal Pescatore a Canneto sull'Oglio, prima chef donna in Italia a conquistare tre stelle Michelin
Odi il fine dining, vai dall’oste più famoso in Italia: cenare costa 40 €
Giorgione in Umbria non è solo il ristorante a Montefalco, ma anche Villa Selva a Grutti. Formula identica: menù a sorpresa, grandi piatti
Terremoto a Torino: la stella Michelin Piano35 cerca un nuovo staff
Dopo 7 anni, Marco Sacco lascia il ristorante stellato Piano35, ora alla ricerca di un nuovo gestore, per dedicarsi al Piccolo Lago
I 37 nuovi Bib Gourmand nella Guida Michelin 2027: 16 lo perdono
La cerimonia delle Stelle Michelin è anticipata dai 37 nuovi Bib Gourmand della Guida 2027: lista completa il 12 novembre, 16 lo hanno perso
50 Best 2026: 5 ristoranti italiani a metà classifica. Vince la Spagna
Il migliore ristorante italiano per la 50 Best 2026 è Piazza Duomo. Jessica Rosval è chef donna dell'anno. Vince Asador Extebarri in Spagna
Hacker nei frigoriferi dei supermercati: rischi e come difendersi
L'attacco ai frigoriferi dei supermercati in Italia minaccia la filiera agroalimentare. Dati, dinamiche e soluzioni per la GDO
Il bistrot nel convento del ‘500: il 2 stelle Michelin un’altra volta
Al bistrot del Relais Sant’Uffizio nel Monferrato, lo chef Gabriele Boffa reinterpreta la tradizione piemontese. Spesa media di 66 €
Non sarà l’Unica ma è la vera pizza romana a Milano
Unica Pizzeria Romana è la nuovissima apertura di Jacopo Mercuro che porta a Milano la sua pizza tonda e sottile. Si spendono in media 20 €
Funghi con zucca e ceci, ricetta dell’agriturismo in Guida Michelin
Funghi cerdoncelli, zucca violina e ceci per la ricetta di Pasquale Minciguerra dell'agriturismo Seguire le Botti ora in Guida Michelin
Il Bistrot che ha fatto fuori il salmone in nome di totani e lampuga
Bistrot di Pescheria si conferma ottimo ristorante di pesce a Salerno, libero definitivamente dalla dittatura del salmone. Spesa media, 50 €
Meglio il panino Pastrami di Bastianich dei soliti smashburger
Nuova apertura a Milano in Brera per Joe Bastianich con i suoi smashburger. A noi però interessa il panino Pastrami Reuben che costa 14,90 €
Echi di piatti pugliesi nel ristorante a Spinetta Marengo in Piemonte
Il ristorante Casa Flo' di Federica Lopopolo si trova in provincia di Alessandria e propone piatti tra Puglia e Piemonte: menù a 65 e 90 €
Futura 2 a Milano: non avrete altra pizza romana migliore di questa
Luca Pezzetta apre a Milano la sua seconda Futura Pizzeria Romana, in Porta Genova. Per un antipasto e una pizza di spendono in media 20 €
La migliore pizzeria di Napoli è guidata dal Pizzaiolo dell’Anno
Davide Ruotolo, di Palazzo Petrucci Pizzeria a Napoli, riceve il premio speciale Pizzaiolo dell'Anno 2026 de Il Mattino: ecco tutti i premi
Alla trattoria più famosa di Milano c’è una fila che levati di torno
In Porta Romana a Milano, la trattoria Trippa di Diego Rossi serve pochi piatti in un ambiente spartano. Spendete in media 50 €
La Porta per il Mediterraneo è a Napoli: lo dice un Premio
Porta per il Mediterraneo è il Premio Mulino Caputo con Valore Italia per una collaborazione tra Napoli e 5 Paesi di Africa e Medio Oriente
