Questa volta l’ho fatta grossa. Ho sconfinato fuori Regione. Tranquilli, qui in Abruzzo siamo ancora in zona rossa ed è successo solo “virtualmente”, grazie...
La staycation, cioè dormire in albergo per usufruire del ristorante annesso, è l'unica formula possibile per cenare ai tempi del Covid-19 e dell'Italia a...
Un ottimo delivery per Magnifica, pizzeria nel cuore della Balduina, quartiere residenziale di Roma. È un locale sempre pronto a rinnovarsi di fronte alle...
Il panettone artigianale preparato dallo chef stellato da tendenza è diventata solida realtà.
Tra gli apripista bisogna ricordare Massimiliano Alajmo con il suo panettone...
La notizia che dovremmo trascorrere Natale e Capodanno ognuno rintanato in casa e pensare a cenoni in videoconferenza mi ha fatto venire voglia di risotto.
Classico piatto di comfort food, converrete, che rallegra anima e pancia.
La mia personale classifica del risotto vede questo ordine:
Risotto alla milanese. E qui dobbiamo...
La Pasticceria Gatti a Tabiano prepara un dolce, il Rigoletto, che è la spongata di Busseto, in provincia di Parma.
La spongata è un dolce antico, di probabile origine ebraica, tipico delle festività natalizie, diffuso fra le province di Parma, Piacenza, Reggio Emilia, Modena, e La Spezia-Massa Carrara. Si tratta...
Gli spaghetti aglio, olio e puntarelle sono il perfetto mix tra il classico piatto salva cena e una gustosissima insalata romana, quella con alici e catalogna.
Io li ho sempre considerati una variazione molto spinta e ben riuscita del basico “piatto di mezzanotte”, un upgrade per amanti dei sapori decisi.
Se...
