fbpx

Palazzo Petrucci, la recensione del menu Napoli è da fine del mondo

Date sostanza alla dicotomia tradizione e innovazione e ve ne saremo grati. E siamo grati a Lino...

Torino. Apre Uagliò, pizzeria napoletana con pizza a portafoglio

La pizza napoletana non è certo un cibo esotico a Torino. Stasera, alle...

Il diario di Scatti di Gusto

Il pranzo di Natale di Antonino Cannavacciuolo, le ricette del libro

Antonino Cannavacciuolo vi dice come preparare il Pranzo di Natale ma anche la cena della Vigilia e il cenone di Capodanno. A...

I piatti del Cacciatori di Cartosio, quasi uguale a se stesso dal 1818

Se qualcuno mi chiedesse di categorizzare l’albergo-ristorante Cacciatori di Cartosio, in provincia di Alessandria, inizierei a sottolineare che vanta oltre duecento anni...

Tradizioni. Il porro e il salame di Giora a Carmagnola il 15 dicembre

In questo mese di Mercatini di Natale clonati, sono più interessanti le fiere paesane, dove si rischia (sai che rischio) di trovar...

La pizza di Carlo Sammarco diventa più silenziosa

Il rumore può disturbare il piacere di stare a tavola in un ristorante o in una pizzeria? La risposta è sì.

Nel caso Gelinaz! contro Gianluca Gorini, Andrea Petrini esagera

Ed è arrivata anche la reazione di Gelinaz! alla foto-"scandalo" pubblicata da Gianluca Gorini (1 stella Michelin 2020) appena ricevute le ricette...

15 panettoni di chef stellati Michelin a prezzi da 23 a 190 euro

Un panettone, ma stellare, anzi stellato. Sono i panettoni che preparano gli chef dei ristoranti insigniti delle stelle Michelin...

Minestra maritata napoletana, la ricetta scientifica

Meglio esser chiari: non c’è straccio di prova che indichi in modo certo ed inequivocabile le origini della minestra maritata, ‘a menesta...

IN EVIDENZA

Natale

Le 5 regole per la migliore zuppa di pesce da fare a casa

Se pensate che preparare una ricca zuppa di pesce sia complicato, vi facciamo cambiare subito idea. Dopo aver...

Panettone. 10 Comandamenti e 10 indirizzi per scegliere il migliore

Panettone che passione! Con l'uvetta, senza canditi, ai frutti di bosco, ripieno o super tradizionale, è tempo di...

Capodanno 2020. Menu e prezzi dei migliori ristoranti in Italia

Se amate il Cenone di San Silvestro e il Pranzo del Capodanno 2020 al ristorante, questo è il posto giusto per voi....

Ristoranti. Menu e prezzi per la Vigilia e il Pranzo di Natale

Eccoci qui di nuovo, come tutti gli anni, con la mappa dei menu e dei prezzi dei ristoranti che renderanno ancora più...

RECENSIONI

Palazzo Petrucci, la recensione del menu Napoli è da fine del mondo

Date sostanza alla dicotomia tradizione e innovazione e ve ne saremo grati. E siamo grati a Lino Scarallo, chef del ristorante stella...

I piatti del Cacciatori di Cartosio, quasi uguale a se stesso dal 1818

Se qualcuno mi chiedesse di categorizzare l’albergo-ristorante Cacciatori di Cartosio, in provincia di Alessandria, inizierei a sottolineare che vanta oltre duecento anni...

La pizza fritta di Francesco Martucci nel nuovo menu ti ribalta

Non abbiamo capito niente. Un amico mi aveva avvertito sottolineando le performance di Francesco Martucci alla pizzeria I Masanielli di Caserta.

Mame Ostrichina, la cucina giapponese e sostenibile a Napoli

La mindfulness eating è approdata a Napoli a pochi passi da Piazza del Plebiscito. Entrare da Mame Ostrichina significa intraprendere un viaggio...

Flora a Busto Arsizio, ristorante che meraviglia per qualità e prezzo

Il ristorante Flora a Busto Arsizio, mia città natale, è una tavola che mi piace già dall'apertura. Era un pomeriggio dei primi...

Sicilia. Secondo Tempo, il ristorante da amare in tutte le stagioni

Certi sguardi colpiscono sin da subito e si riconoscerebbero tra mille: hanno il guizzo dell’ardire, raccontano una forte determinazione ed hanno la...

GUIDA MICHELIN

Guida Michelin e TripAdvisor: matrimonio da 8 miliardi di dollari

Prendete due opposti e metteteli insieme: Guida Michelin e TripAdvisor, l'anonimato degli ispettori più temuti del globo e l'anonimato di cui tutti dubitano si sono alleati. Sul sito delle recensioni degli utenti appariranno quindi i simboli della Guida Michelin. La Guida...

Guida Michelin. Il mitico Jiro Ono da tre stelle a zero in un colpo. E la pizza?

Una mazzata firmata Guida Michelin 2020. A Tokyo Jiro Ono chef di Sukiyabashi Jiro, tre stelle Michelin ha perso tutti e tre i suoi macaron che lo avevano fatto diventare un mito. Da tre a zero è una decelerazione che aveva già provato Mitsuhiro Araki...

Guida Michelin 2020. Menu e prezzi dei nuovi ristoranti stellati

Tempo di prevedere nuove visite ai ristoranti. Sono quelli che hanno guadagnato le nuove stelle Michelin per il 2020. Eccovi la guida completa a tutti gli indirizzi, come di consueto dal nord al sud dell'Italia, per sapere cosa si mangia e quanto si spende.

10 piatti per conoscere Enrico Bartolini, nuovo tre stelle Michelin

Quanti sono i ristoranti tre stelle Michelin in Italia? Da oggi 11 grazie al Mudec di Enrico Bartolini a Milano. La nuova Guida Michelin 2020 ai ristoranti d'Italia ha dunque aggiunto un nuovo tre stelle ai 10 già conosciuti. Quanti e...

Natale

News

Ricette