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La pizza ai 254 formaggi non solo esiste ma è nel Guinness dei primati

Un pizzaiolo francese, tal Benoît Bruel, è entrato nel Guinness dei primati per aver piazzato con abilità su una...

Green Pea Torino, apre lo shop dal cuore verde di Farinetti. Foto anteprima

Green Pea: pisello verde. Staccato un assegno da 50 milioni di euro, Oscar Farinetti, 66 anni, professione imprenditore, apre...

Guida Michelin 2021. Novità e stelle dei migliori ristoranti in Italia

È stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin Italia 2021, in occasione della quale sono state annunciate le...

Ristorante a domicilio L’Imbuto: recensione del delivery da stella Michelin

Questa volta l’ho fatta grossa. Ho sconfinato fuori Regione. Tranquilli, qui in Abruzzo siamo ancora in zona rossa ed...

Dolci di Natale: 10 pasticcerie di Roma per andare oltre il panettone

Sarà un Natale diverso questo del 2020 con le forti limitazioni agli spostamenti e alla "socialità natalizia", ma non...

Nuovo Dpcm Natale e Capodanno, cosa cambia domani per ristoranti e bar

Il nuovo Dpcm con cui il governo rende noto cosa si può fare e cosa è vietato a Natale,...

Coronavirus

Il Diario di Scatti di Gusto

Ottimo il panettone al mandarino del 2 stelle Michelin Antica Corona Reale

Quanto è buono il Panettone al Mandarino Candito proposto dal laboratorio dell'Antica Corona Reale, due stelle Michelin a Cervere,...

Panettone Maximo Roma: 23 pasticcieri in gara per il titolo di re del Natale

La caccia al panettone migliore di Roma si apre domenica con Panettone Maximo, la manifestazione dedicata al lievitato del...

Milano, panettone a domicilio: i 15 migliori in vendita online con delivery

Sì, il panettone a Milano. Anzi. 15 panettoni a Milano. Perché quando capisci che ti aspetta una mesata brutta...

Ricette

Lezioni di Pizza

Recensioni

Ristorante a domicilio L’Imbuto: recensione del delivery da stella Michelin

Questa volta l’ho fatta grossa. Ho sconfinato fuori Regione. Tranquilli, qui in Abruzzo siamo ancora in zona rossa ed è successo solo “virtualmente”, grazie...

Staycation a Roma. Recensione di Jacopa con cena e notte in hotel a 55 €

La staycation, cioè dormire in albergo per usufruire del ristorante annesso, è l'unica formula possibile per cenare ai tempi del Covid-19 e dell'Italia a...

Petit Bistrot Palpucci Milano, recensione dell’asporto a prezzi convenienti

Palpucci Petit Bistrot è, lo dice il nome, un piccolo bistrot in Piazzale Martini a Milano, indirizzo noto a tanti e da sempre per...

Delivery Roma. Pizzeria davvero Magnifica con la pizza da finire a casa

Un ottimo delivery per Magnifica, pizzeria nel cuore della Balduina, quartiere residenziale di Roma. È un locale sempre pronto a rinnovarsi di fronte alle...

L’ottimo panettone della chef stellata Viviana Varese si chiama Panterrone

Il panettone artigianale preparato dallo chef stellato da tendenza è diventata solida realtà. Tra gli apripista bisogna ricordare Massimiliano Alajmo con il suo panettone...

Barred, recensione delusa del ristorante osannato a Roma

Barred è il ristorante dei due fratelli Palucci, dalle radici testaccine, trapiantati in una macchia urbana tra la zona di San Giovanni e Piazza...

Ricette

Risotto allo zafferano, la ricetta con il riso Carnaroli e il ragù di ossobuco

La notizia che dovremmo trascorrere Natale e Capodanno ognuno rintanato in casa e pensare a cenoni in videoconferenza mi ha fatto venire voglia di risotto. Classico piatto di comfort food, converrete, che rallegra anima e pancia. La mia personale classifica del risotto vede questo ordine: Risotto alla milanese. E qui dobbiamo...

Spongata di Busseto, ricetta tradizionale a Natale della Pasticceria Tabiano

La Pasticceria Gatti a Tabiano prepara un dolce, il Rigoletto, che è la spongata di Busseto, in provincia di Parma. La spongata è un dolce antico, di probabile origine ebraica, tipico delle festività natalizie, diffuso fra le province di Parma, Piacenza, Reggio Emilia, Modena, e La Spezia-Massa Carrara. Si tratta...

Spaghetti aglio olio e puntarelle, la ricetta facile del piatto salva cena

Gli spaghetti aglio, olio e puntarelle sono il perfetto mix tra il classico piatto salva cena e una gustosissima insalata romana, quella con alici e catalogna. Io li ho sempre considerati una variazione molto spinta e ben riuscita del basico “piatto di mezzanotte”, un upgrade per amanti dei sapori decisi. Se...