Ristoranti 18 Novembre 2017 Guida Michelin 2018. Perché Norbert Niederkofler ora ha tre stelle Sono anni che penso che il St. Hubertus di Norbert Niederkofler sia il ristorante perfetto, saldamente da almeno un lustro il miglior ristorante d’Italia….
Notizie 11 Febbraio 2013 Identità Golose. Massimo Bottura, la nuova parola d’ordine è Italia Nell’ora di Identità Golose che da sempre di lunedi è di Massimo Bottura, va in scena la performace irrinunciabile dei King Max! Sempre più…
Ristoranti 23 Gennaio 2013 Pescara. La Corte dimostra come una stella Michelin può credere all’osteria gourmet L’Osteria La Corte, la nuova avventura di Marcello Spadone, patron di uno dei migliori ristoranti abruzzesi, lo stellato Michelin La Bandiera di Civitella Casanova…
Vino 15 Gennaio 2013 Il nuovo mantra del vino è sapidità. Cannonau e fiano, ad esempio Sapido, marino, iodato, salmastro sono alcuni dei termini che sempre di più si ascoltano nella degustazione del vino. Alcuni, i più coraggiosi e inventivi,…
Vino 11 Dicembre 2012 Vini minerali. Cinque etichette scavate nella roccia aspettando le tue Mineralità è forse la parola più abusata degli ultimi anni in ambito enoico. È tutto un fiorire di vini minerali e rocciosi, di pietre…
Cibo 4 Dicembre 2012 I 5 migliori piatti di agnello da Gennaro Esposito a Massimo Bottura Il freddo è finalmente arrivato. Tempo di piatti gagliardi e sapori intensi, di camino e vino rosso. Di carni succulente e arrosti golosi. Tempo…
Vino 27 Novembre 2012 Bevibilità, miti e parole del nuovo mondo del vino in 5 abbinamenti Si parla tanto di bevibilità, il nuovo mantra del vino, la nuova parola d’ordine irrinunciabile. Sta persino scalzando mineralità e cosa significhino entrambe non…
Notizie 18 Novembre 2012 Essere d’accordo con la piattaforma programmatica dell’Emilia-Romagna All’inaugurazione ufficiale presso il carvanserraglio, alla presenza dell’assessore regionale all’Agricoltura Tiberio Raboni, è stata subito chiara l’ambizione della manifestazione Enologica di Faenza di parlare…
Ristoranti 13 Novembre 2012 Classifiche. I 5 migliori piatti di mare Questo inverno 2012 non arriva. Pioggia, alluvioni disastrosi, ma fa caldo. A Roma è una giornata fantastica, per gli ultimi bagni di sole e…
Birra 31 Ottobre 2012 Skyfall. James Bond lascia lo champagne per la birra. E voi, che dite? La notizia è di quelle terribili, da togliere il sonno la notte. James Bond, l’agente 007, il nostro ultimo riferimento, l’ultimo uomo che profuma…
