Ristoranti 17 Agosto 2011 Gargano | Li Jalantuùmene, una parola per dire buon cibo Le vacanze estive sono finalmente iniziate, bastano pochi giorni perché Roma sembri un ricordo lontano. Dopo una breve e doverosa sosta procidana, sulla strada…
Ristoranti 5 Agosto 2011 Pesce fresco a Terracina? Al ristorante Cantina Cancelli Terracina è forse una delle mete balneari più conosciute del litorale laziale; come è normale, i più che vengono in villeggiatura nella cittadina pontina…
Ristoranti 24 Luglio 2011 Salvatore Tassa e Marzia Buzzanca: cena a 4 mani in diretta Ore 20:00 | Inizia la diretta del terzo appuntamento delle Cene a 4 mani, il calendario di eccellenze gastronomiche che vuole rimettere L’Aquila e…
Ricette 22 Luglio 2011 Gli scampi per la migliore ricetta della pappa al pomodoro Mangiamo gli ultimi fili di spaghetti con le vongole direttamente dalla padella, ce li contendiamo in una singolar tenzone con la forchetta come arma…
Ristoranti 13 Luglio 2011 Un marziano a Roma/39 Ci piace Metamorfosi di Roy Caceres Il caldo asfissiante di questi ultimi giorni rende noi capitolini particolarmente pigri e svogliati, ci barcameniamo tra lavoro e casa grondanti di sudore e…
Locali 7 Luglio 2011 L’estate romana è prosciutto e melone da Settembrini Per la serie “facciamolo estivo”! Lungo il marciapiede che ospita i tavoli di Settembrini oggi spirava un venticello rinfrescante e rigenerare in questa calda…
Ristoranti 4 Luglio 2011 Tavole di tutti i giorni | Dino Express, bujaccaro a 18 euro «Per cominciare direi zuppone alla porcara per tutti!» «Cos’è il minestrone alla porcara?» «Un minestrone assai sofisticato ma delicato…» (I Nuovi Mostri, 1977) Nel…
Ricette 1 Luglio 2011 La gricia della Strana Coppia con i paccheri e le verdure Il piatto è lucido, quasi ci si può specchiare dentro, l’ultima goccia del sughetto della vignarola è stato scientificamente pulito dal piatto grazie ad…
Notizie 20 Giugno 2011 Foodies | Il test per comprendere quanto siete arroganti Brutta me la vedo, disse il rospo quando vide il contadino affilare il bastone (Proverbio popolare dell’Italia centrale) Foodies e gastrofighetti tutti siete avvisati:…
Ristoranti 17 Giugno 2011 Gastrofighetti sappiate che le tagliatelle panna e piselli di Bowerman sono ottime Il piatto che mi appresto a raccontare è di quelli “gastro-spinosi”, ad alto rischio di storcimento naso da parte di gourmet e gastrofighetti: onde…