Vino 20 Febbraio 2013 Anteprima Chianti Classico. 11 etichette da Campionato del Mondo Con 35 milioni di bocce prodotte da far girare, il compitino non è di quelli semplici. Anno nuovo, e idee nuove dunque per il…
Vino 20 Febbraio 2013 Milano dall’alto. Cosa mangerete e berrete al Krug en Capitale da oggi La prima cosa che, come si dice in questi casi, non ha prezzo, è la vista. Incredibile, dal piano numero 27 della Diamond Tower,…
Vino 20 Dicembre 2012 Scoprire che lo champagne Corbon va a nozze con il foie gras non ha prezzo Padre e figlia, Claude e Agnès; sei ettari di vigneto nel cuore del cuore del posto giusto, Avize, tutti con rating 100% e tutti…
Vino 11 Dicembre 2012 Riesling. Mosella vs Alsazia, chi vince l’accoppiata con il tartufo al Palagio Riesling di Mosella vs. Riesling d’Alsazia con tutta la corte degli altri vitigni compagni (la banda dei Pinot, il Gewurz, il Muscat). Il contesto?…
Vino 3 Dicembre 2012 Poker di bollicine da consigliare alle feste e non solo agli Insensati Si può infilare di straforo in mezzo a un mazzo di Metodo Classico di buon livello uno charmat, figlio di autoclave, e passarla liscia?…
Vino 26 Novembre 2012 Chianti Classico. Tra i pro, il Castell’in Villa Riserva 1975 e altri vini Diciamo che è stato un concorso di circostanze. La prima molla seria sono stati gli Antinori, Piero e le figlie Albiera, Allegra e Alessia,…
Vino 19 Novembre 2012 Vendesi Brunello. Dopo Tenuta Oliveto a Soleya, cosa c’è a Montalcino? In fondo, che tiri sempre, è una bella notizia. C’è chi piangerà un po’ su un altro pezzo di vino italiano che cambia bandiera…
Vino 12 Novembre 2012 Verdicchio. A chi lo dice in difficoltà rispondo con 5 etichette divine Il Verdicchio è uno dei miei cocchi. Qualità media alta e diffusa. Capacità di evolvere alla grande nel tempo. Freschezza stimolante, ma anche struttura…
Vino 5 Novembre 2012 Migliore Champagne d’annata. Tifate œnotheque o dégorgement originale? Lo Champagne, specie quello delle maison, è uno e trino. È quello delle cuvée base, d’entrata, che fanno il fatturato ma anche la facciata…
Vino 25 Ottobre 2012 Antinori. Vieni a vedere quanto è bella la nuova cantina in Toscana I primi a vederla dall’interno, (quasi) finita com’è, a due tocchi dalla partenza dell’ultimo furgone della ditta, dieci anni dal giorno di presentazione del…
