Ho voglia di funghi. Porcini, sia chiaro. E di tagliatelle. Mi direte che bisogna attendere ancora qualche giorno per avere a disposizione i migliori funghi porcini. Ma se siete state >>
Carlo Cracco ha decretato la vittoria della peperonata di Carrosio e noi vi abbiamo dato la ricetta, ma io tifo Puglia. La dedizione alla mia regione si è fatta sentire >>
Ambrosia, è il ristorante-pizzeria del gruppo Ethos, realizzato in collaborazione con NaturaSì, punto di riferimento del biologico e del biodinamico con oltre 230 supermercati in Italia. Gli interni sono semplici: >>
La Puglia, regione in cui sono nata e cresciuta, è la dimora perfetta per lieviti e lievitati come le frise. In vista della partenza per casa madre ho deciso di >>
Accendere il forno elettrico con il caldo può sembrare impossibile, ma è difficile resistere a un ottimo plumcake con così tanta buona frutta di stagione a disposizione. Ecco perché mi >>
Esordisce a Torino un concept innovativo interamente dedicato a differenti tipologie di ristorazione. Si chiama EDIT ed è pronto a diventare l’anti Eataly, proponendosi come nuovo punto di riferimento nel >>
Fiera Millenaria ospiterà il padiglione Mantova Golosa, dedicato alle eccellenze gastronomiche mantovane. Simone Rugiati ha tenuto a battesimo la presentazione della storica manifestazione che si terrà dal 2 al 10 settembre >>
Sono giunta al Ratanà di Milano dopo l’evento dedicato all’incontro tra Arte&cioccolato, serata allietata, oltre che dalle opere pittoriche esposte, anche dalla degustazione del dolce creato ad hoc dal pasticciere Luca >>
Preparare la pasta sablée e correre. Non cucinare di corsa, ma mettere insieme sport e cucina. Dite che non sia possibile? E allora non avete partecipato all’iniziativa dell’associazione sportiva Women in >>
Doppio Malto – Fabbrica di birra è un nuovo format dedicato alla birra artigianale e alla carne alla brace che ha aperto all’interno di Scalo Milano, shopping district inaugurato qualche >>