Vino 2 Dicembre 2010 Black Mamba e il Crotalo alla cantina della Pergola del Rome Cavalieri Hilton A Roma abbiamo una delle cantine più importanti del mondo, quella della Pergola dell’Hotel Hilton e io cerco di frequentarla più che posso, mi…
Vino 25 Novembre 2010 Autoctoni? Vitigni in purezza? Per me il numero Uno è Vintage Tunina L’altro pomeriggio rientrando a casa dopo un nubifragio di proporzioni bibliche, pensavo fra me e me che non ci fosse altro di meglio da…
Vino 18 Novembre 2010 Black Mamba. Vitigni e liste. A chi troppo e a chi niente Questa mattina, mentre mi vestivo per andare a mangiare un boccone dal mio preferito a Milano, Andrea Berton di Trussardi alla Scala, pensavo a…
Vino 11 Novembre 2010 Non dimentichiamoci di Bordeaux! Quando la giornata si mette storta, non c’è niente da fare, meglio chiuderla in fretta, ritirarsi a casa: domani è un altro giorno e…
Ristoranti 9 Novembre 2010 Cosa non farei per la Genovese da Gennaro Mancavo da tre anni in costiera amalfitana e ho scelto la fine settimana peggiore per tornarvi. Lampi, tuoni, fortunale, un tempesta ineffabile quanto insolita…
Vino 4 Novembre 2010 Black Mamba. Novello. Berne 1 per evitarne 100 “San Martino ogni mosto è vino!”, narrava un detto popolare. Lo sapevate che a Roma l’11 Novembre è la festa dei cornuti? Sì che…
Vino 26 Ottobre 2010 Black Mamba. W Dom Pérignon Dite la verità, quante volte negli ultimi anni avete chiesto in un ristorante una flute di champagne e vi hanno proposto un piccolo produttore…
Vino 18 Ottobre 2010 Non ne posso più di quelli che… il vino La scorsa settimana a una degustazione, prima di cominciare a parlare del vino già servito nei bicchieri, ho notato una manina alzata, come a…
Vino 8 Ottobre 2010 Sangiovese. Passato di moda? Ho compiuto 41 anni nei giorni scorsi, non sono vecchia, diciamo che mi appresto a passare di moda. Riflettendo sull’incedere ineluttabile dell’età, sono stata…