Ristoranti 6 Maggio 2014 Massimo Bottura, ovvero la 50 Best Restaurants spiegata dal migliore chef d’Italia Massimo Bottura, lo chef dell’Osteria Francescana non è tipo da facili entusiasmi, ma quando gli parlo per capire come abbia accolto il terzo posto…
Ristoranti 29 Aprile 2014 Roma. Assunta Madre, perché il pesce fresco vale più di mille cimici “Faccia attenzione, potrebbe esserci rimasta qualche microspia, le videocamere invece le abbiamo tolte tutte”, così mi dice il cameriere del ristorante Assunta Madre mentre…
Ristoranti 15 Aprile 2014 Roma. Un’Officina ancora in cerca di identità che fa mangiare bene Anche Prati ha ormai il suo “triangolo delle bevute”. E delle mangiate. Il vertice è a piazza Martiri di Belfiore e i due lati…
Ristoranti 8 Aprile 2014 Bror, sperma di baccalà e palle di toro al Noma versione low cost Se la prima cosa che vi viene in mente sentendo nominare la città di Copenhagen è il ristorante Noma ma non siete ancora riusciti…