Se avete messo in cantina la selezione di etichette di Falanghina che vanno a nozze con gli spaghetti con le vongole, ecco gli abbinamenti tra alcuni vini che ho assaggiato a Vinitaly >>
La pizza con le bollicine funziona, è un connubio vincente, e al Vinitaly abbiamo avuto la prova. La semplicità è la parola chiave di questo abbinamento ma è solo un’apparenza: >>
Al Vinitaly ho avuto una visione: un bel piatto di spaghetti con le vongole in riva al mare. E un vino per l’abbinamento perfetto, cioè la Falanghina, antico vitigno campano delle pendici del >>
Il Vinitaly è iniziato e, dopo aver parlato di Prosecco, spostiamo l’attenzione sul Verdicchio, un classico delle Marche in due tipologie: Castelli di Jesi e Matelica. Siete convinti di saperli riconoscere? Io >>
Il Prosecco continua ad essere il vino italiano più famoso nel mondo, dalla Russia all’America, passando molti altri paesi e continenti. Il fenomeno di tale successo lo spiega il Presidente >>
Dopo 4 anni e 45 mila di paste alla checca vendute nel primo locale in piazza Firenze a Roma, Ciao Checca, il primo street food romano dedicato alla pasta, raddoppia con un >>
Verona durante il Vinitaly è come il Luna Park: esaltante e fa anche girare la testa. Per “reggere la botta”, dopo le molteplici degustazioni di vino, bisogna mettere qualcosa di >>
Il Convivio Troiani, ristorante stella Michelin a Roma, si rinnova e propone una serie di importanti novità a partire da un completo rinnovamento del locale con mise en place differenti per ciascuna >>
A picco sul mare della Sicilia, Taormina è da sempre un forte richiamo per il turismo nostrano e internazionale. L’alta concentrazione di ristoranti e trattorie e la famosa ospitalità sicula >>
L’estate si avvicina ed eccoci di nuovo alla ricerca di ristoranti sul mare. A Sabaudia, in spiaggia, c’è Lido Azzurro, un’ampia struttura tutta bianca e ariosa, praticamente pieds dans l’eau. >>