Vino 4 Gennaio 2013 Chi ha stabilito che la verticale deve iniziare dal vino più vecchio? “Ho fatto una verticale straordinaria”. A questo punto il vostro vicino di autobus vi squadra perplesso, assolutamente poco convinto delle vostre capacità ginniche. “C’era…
Vino 14 Dicembre 2012 Vini naturali: solo Gravner, Mascarello e Valentini possono salvarci? La comparsa della nebulosa naturale ha causato una mezza rivoluzione nel mondo del vino mettendo in discussione pratiche e tecniche tanto consolidate quanto ripetitive….
Vino 28 Novembre 2012 Vini Naturali, non si può legare al metodo il gusto “Ma questo non può essere un vino naturale!” esclama stizzito il maestro rivolto al discepolo nella terza scena del secondo atto di Malbech, inedito…
Vino 15 Novembre 2012 Sassicaia. Mettere i punteggi a 21 annate in super verticale Assaggiare 21 annate in sequenza di Sassicaia è un’esperienza speciale, partire dalla 1989 e arrivare alla 2009 ultima uscita mostra con chiarezza evoluzioni e…
Vino 6 Novembre 2012 Assaggi di vino. Sei annate di Spelt La Valentina Tre volte 3 bicchieri, esce ora sul mercato l’annata 2008 del Montepulciano d’Abruzzo Spelt prodotto dall’azienda La Valentina di Sabatino Di Properzio. La presentazione…
Vino 29 Ottobre 2012 Separati alla nascita. Dieci vini fratelli, ma solo di nome Passeggiando tra le sale della Città del Gusto mi è capitato di assaggiare vini molto diversi provenienti dalle stesse denominazioni e spesso della stessa…
Vino 2 Luglio 2012 Meglio artigianale che naturale: 5 vini introvabili di Valentini Naturale o artigianale? Francesco Paolo Valentini sorride e scuote la testa mentre racconta il suo modo di essere agricoltore e produttore di vino. Il…
Vino 27 Giugno 2012 Vietato scrivere vini naturali. Scatta la multa, come a Bulzoni a Roma La notizia è di quelle che farebbero morire d’invidia un umorista fantasioso, invece è purtroppo vero. Due ispettori dell’Ufficio Repressione Frodi del Ministero delle…
Vino 29 Maggio 2012 Assaggi di vino. Chianti Rùfina docg: semplice, schietto e da elogiare Torno a parlare di Rùfina dopo pochi mesi per tessere l’elogio di questi vini semplici schietti fragranti che interpretano la zona d’origine e la…
Vino 9 Maggio 2012 Assaggi in cantina. Le prossime uscite di Giacomo Conterno Giacomo Conterno è un’azienda leggendaria, famosa in tutto il mondo per la straordinaria qualità dei prodotti che offre agli appassionati. Roberto Conterno ha raccolto…