Vino 17 Giugno 2011 Non è Champagne, e si sente! Commemorazione della bollicina morta Storia di un assaggio che non leggerete mai. Giovedì mattina appuntamento alle 11,30 per una sessione di degustazione di quelle che pubblichiamo il martedì….
Vino 11 Giugno 2011 Vino e polemiche. Il sorpasso dell’Italia sulla Francia è vera gloria? Sulla home page del sito di Repubblica si parla di vino (e questa è una notizia) con un titolone a effetto Vino, l’Italia sorpassa…
Vino 11 Giugno 2011 Schede del vino. Domaine Roulot Les Tillets Meursault 1999 “Però… …mica male ‘sto Roulot! Buono davvero!” Così parlò il mio ospite dopo aver atteso con impazienza che la bottiglia si raffreddasse, assaggiando il…
Vino 31 Maggio 2011 Chi vince il confronto tra vino artigianale e convenzionale – parte 2 Ecco la seconda puntata del confronto tra vini tradizionali e convenzionali, altre quattro coppie di opposti e le sorprese non mancano nemmeno questa volta….
Vino 25 Maggio 2011 Il Chianti Classico Pargolo ha un grande futuro davanti a sè Classico è l’aggettivo che sintetizza questo vino prodotto in pochissime bottiglie da Ilaria Tachis, una giovane signora che il grande vino lo ha visto…
Vino 10 Maggio 2011 Assaggi di vino. Viaggio nel Chianti Classico/2. Il Centro Imboccando da Firenze la statale 222 Chiantigiana ci si immerge immediatamente nel paesaggio toscano più classico. Il tracciato è quello delle vecchie strade: sinuoso…
Vino 4 Maggio 2011 Assaggi di vino. Viaggio nel Chianti Classico/1. Il Nord Chianti è una parola molto famosa, anche troppo per molti appassionati che la ritengono quasi solo un’espressione commerciale. Una parolaccia insomma, priva di rapporti…
Vino 2 Maggio 2011 Vino californiano. Senti a me Robert Parker, vatti a bere un crodino! Giorno di festa con sole primaverile quindi terrazzo assolato, l’invito di Black Mamba era già irresistibile ma quando ha aggiunto “sto friggendo le polpette”…
Vino 26 Marzo 2011 Schede del vino. Christian Moreau Vaillon Chablis premier cru 2009 Come si ottiene un vino di grande qualità? Basta mettere insieme una grande annata, un appezzamento scelto accuratamente in una denominazione prestigiosa e un…
Vino 23 Marzo 2011 Assaggi di vino. Bolgheri e la magia del numero 8. Anteprima annata 2008 L’annata 2008 si annuncia strepitosa per i Bolgheri Superiore doc, i grandi vini della denominazione più moderna della Toscana. Ho avuto la fortuna di…