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Vino

Un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno: è veramente così? Ci si chiede quanta verità ci sia tra quello che ancora non si è capito se sia effettivamente mito o realtà, quanto ci sia vero...
Durante il Vinitaly mi viene spesso di pensare alle vacanze. Sarà per colpa dello stress o del continuo corri-corri. Così, quando l’occhio mi è caduto sul padiglione Campania, ho capito che è il posto giusto per andare a rilassarsi. Niente mare...
Mi è capitato spesso di passare per quel tratto d'autostrada che collega l'Autostrada del Sole con la Bologna-Bari, e in particolare pregusto, all'uscita poco dopo Caserta, il momento in cui attraverserò l'Appennino campano. Quelle montagne così appartate, boscose e...
Siamo nel cuore della Doc Frascati, ma non è di Frascati che parleremo, bensì di di trebbiano verde, che da poco più di un anno è stato riconosciuto dall'Arsial come sinonimo di verdicchio tra i vitigni idonei alla produzione...
Dimmi chi sei e ti dirò quale Nobile di Montepulciano scegliere. Qualche tempo fa ho conosciuto un giornalista enogastronomico che ha osato dirmi che i vini toscani sono tutti uguali. Alla base di questa convinzione c’era un dato molto...
Tra tante anteprime e degustazioni non poteva mancare quella del Sagrantino di Montefalco. Pochi vini in Umbra riescono a rappresentare il concetto di terroir come il Montefalco Sagrantino DOCG che può essere prodotta esclusivamente nel territorio collinare di Montefalco e in parte...
Avete presente il Commissario Montalbano? Il vino che gli serve Calogero sulla terrazza è probabilmente un Cerasuolo di Vittoria, o un Nero d'Avola o perché no, un Frappato, fresco, fiorito, perfetto per una giornata di sole e brezza di mare. Da qualche...
Se c’è una cosa che mi ha sempre stupito è come un territorio ristretto come il Comune di San Gimignano possa ospitare un numero tanto ingente di aziende vinicole. E produrre vini così diversi tra loro eppure tutti inesorabilmente legati...
Non solo Brunello, Nobile, Vernaccia e Chianti Classico, in Toscana c’è di più. I cosiddetti “consorzi minori” si sono presentati uniti alla prova delle Anteprime di Toscana 2019. Dimostrando di non sentirsi più i “fratelli sfigati”, ma territori dalle...
È morto in un incidente in vigna Gianfranco Soldera, considerato da tutti gli appassionati del settore un vero “purista” del Brunello di Montacino, autentica eno-gloria italiana. Non un personaggio facile. Era uno che non le mandava a dire, per usare...
Tra i vitigni piu coltivati lungo buona parte della penisola, sul Sangiovese e sulle sue origini la letteratura enologica si è spesa largamente. Antico, probabilmente era già noto agli Etruschi, sicuramente tra i primi ad essere menzionati nei documenti...
Voglio esser chiaro: amo i vini “naturali” praticamente da sempre. E ricordiamo che la definizione di vino “naturale” vuole essere solo un modo più facile di definire un settore vinicolo caratterizzato da tanta attenzione in vigna, e in cantina, soprattutto. Una...
I dati raccolti dall’Osservatorio Signorvino e da Nomisma Wine Monitor hanno fotografato il vino in Italia nel 2018. Prima di dirvi come e da chi sono stati elaborati i dati, prendete appunti dei risultati che sono emersi. 1. La top 3 del vino...
Febbraio sarà un mese piacevolmente impegnativo per gli appassionati di vino con degustazioni in tutta Italia alla scoperta di nuovi assaggi, di conferme o smentite. Sono i vini rossi i protagonisti dei tanti appuntamenti tematici previsti, con alcuni saloni dedicati...
Una premessa è d'obbligo: l'attenzione che i vignaioli langaroli riservano per le loro uve è seconda solo all'orgoglio con cui presentano al mondo i frutti di tanto lavoro. In particolare i produttori di Barolo e dei territori limitrofi in...