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Vino

Tanta uva, tanta garganega, praticamente ovunque sulle colline intorno al comune di Gambellara. Siamo in provincia di Vicenza, la zona è quella di Montebello Vicentino, ai piedi dei monti Lessini, con i colli Berici a poca distanza. È qui che la...
Wine Tour 2014, organizzato e promosso dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo, ha permesso ad un  gruppo di giornalisti italiani e internazionali di conoscere a fondo i vini, la cucina e il territorio di quattro province abruzzesi. In 4...
Combattere l'afa e il calore con le bollicine rosé mi sembra un'ottima idea. Abbinare 10 etichette con altrettanti piatti di Meglio Fresco, la pescheria con cucina di Roma, rischia di mandarmi in estasi. Lo confesso. Dopo aver letto dell'anticipo di apertura...
Bibouq (doppio bouquet) è la prima fioenoteca di Milano, concept intrigante che celebra il connubio tra due mondi apparentemente lontani, quello dei fiori e quello del vino che qui si fondono in un’unica,“mistica” esperienza. Siamo in...
Ho ripreso gli appunti del Vinitaly per dare una scorsa ai vini della Puglia. Ho partecipato alla settima edizione di “Taste Press&Blog”. Un'ottima occasione per degustare e raccontare il vino parlando con i produttori delle loro aziende e dei loro...
A Pasqua, in tutta Italia e non più solo in Campania, avrete a che fare con una pastiera napoletana. Dal mercoledì della Settimana Santa, come da tradizione, Napoli è impregnata di profumi. Ci si scambia la pastiera da una casa...
Non c’è tempo migliore di quello tra lo sfumare di aprile e l'inizio di maggio, per andare in Sicilia. A maggior ragione nel suo sinuoso profilo occidentale, per incontrare i suoi aspetti più arabeggianti, prima dell'arrivo del grande caldo. In...
Festeggiamenti ed auguri richiedono calici adeguati e grandi brindisi. Dunque bollicine? Magari italiane? Sì, ma come orientarsi? È ormai noto che sempre più consumatori italiani preferiscono brindare con vini italiani e le feste natalizie rappresentano un'occasione troppo...
Provo a spiegare perché il Monfortino è il più grande vino italiano. Non è una scoperta ma neanche una cosa così scontata, e la questione mi è apparsa in tutta la sua chiarezza perché da tempo avevo in casa una...
Tra tante anteprime e degustazioni non poteva mancare quella del Sagrantino di Montefalco. Pochi vini in Umbra riescono a rappresentare il concetto di terroir come il Montefalco Sagrantino DOCG che può essere prodotta esclusivamente nel territorio collinare di Montefalco e in parte...
Sapido, marino, iodato, salmastro sono alcuni dei termini che sempre di più si ascoltano nella degustazione del vino. Alcuni, i più coraggiosi e inventivi, azzardano scie marine, sentori salini, aromi segnati dalle brezze marine e altre astruserie con il...
Non c’è termine migliore per definirlo: vino indipendente. Di nome e di fatto. L’annuale mercato dei vini della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) con i suoi 330 espositori da tutta Italia e oltre 2000 etichette in degustazione ha offerto a vignaioli...
Tra i vitigni piu coltivati lungo buona parte della penisola, sul Sangiovese e sulle sue origini la letteratura enologica si è spesa largamente. Antico, probabilmente era già noto agli Etruschi, sicuramente tra i primi ad essere menzionati nei documenti...
Dopo l'Asprinio di Aversa, anche la Romagna rivendica il suo posto tra le bollicine storiche d'Italia. Terra dalle antiche tradizioni spumantistiche, la Sciampagna romagnola si riaffaccia sul panorama vinicolo con Bolé, da uve Trebbiano 95% e Famoso...
Vini rosati: di loro si parlerà in ogni dove da qui a poco. Sta arrivando il caldo e si prestano benissimo ad essere stappati in vacanza, in barca, per un aperitivo in versione bollicina, come abbinamento jolly su piatti leggeri...