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Vino

Tra le cose che vorrei veder sparire insieme ai calendari 2010 c'è un certo modo di intendere la comunicazione del vino che, nell'Italia di questo tempo poco brillante, non stupisce ma resta insopportabile. Qualche esempio? Generalizzando: produttori di vino che...
L’azienda di famiglia è un atto di amore e di passione di Francesco Avallone, avvocato e docente di diritto romano all’ Università di Napoli. Appassionato  di storia, decide di puntare su un’operazione di archeologia enologica per far rivivere il...
Un pomeriggio di Gennaio di un paio d’anni fa all’enoteca Trimani a Roma, abbiamo assaggiato con Alessandro, Paolo, Francesco, Teo e Umberto Contarello, una bottiglia di Chambertin Grand Cru di Armand Rousseau 1970. Non serve che descriva le caratteristiche...
Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra. (Il vino di Carema, M. Soldati) Roma, interno, giorno. Ore 7:30 am. L’iPhone sul comodino squilla, una mano svogliata esce dalle lenzuola: Pronto? Proonto, fratellooo ho ascooltatoo quel disco che mi dicevi (rumori...
Oramai ci siamo, mancano pochi giorni al Natale e siete tutti pronti ad affrontare adeguatamente e con bollicine acconce queste festività. Qualcuno di voi mi ha chiesto suggerimenti in proposito ma io, che non riesco ad essere buona nemmeno...
Vieni qua che ti faccio vedere dov'è il nostro pezzo di mondo (Lambrusco e pop corn, L. Ligabue) Adoro il Lambrusco. Adoro questo nettare rosso che sa di fragole e salame. Che sa di cose rustiche e buone. Di cotechinazzi e...
Da qualche anno il pecorino è uno dei bianchi di maggior successo commerciale, soprattutto a Roma e nell'Italia centrale e pensiamo sia utile e interessante verificarne la qualità effettiva. Il successo del vino nasce da una coincidenza di fattori: il...
Dal cappello a cilindro esce una bottiglia come questa e il tempo si ferma. C'è poco da aggiungere: un Domaine leggendario, un grand cru famoso, un'annata matura e un amico speciale che lo stappa a sorpresa in una serata...
A Roma abbiamo una delle cantine più importanti del mondo, quella della Pergola dell’Hotel Hilton e io cerco di frequentarla più che posso, mi prodigo affinchè questa piacevole abitudine non abbia fine, avendo fede che possa un giorno tramutarsi...
Ricevo da un amico americano il link all'annuale classifica di Wine Spectator che rappresenta un punto di riferimento importante per il mercato mondiale, che ci piaccia (poco) o meno. Le prime 10 posizioni sono occupate da 5 californiani, 2 australiani...
L’altro pomeriggio rientrando a casa dopo un nubifragio di proporzioni bibliche, pensavo fra me e me che non ci fosse altro di meglio da fare che una doccia calda, bere un bicchiere di vino semplice a casa, cani, divano,...
Assaggiare vini mai provati prima, conosciuti solo per nome, è un azzardo e nei manuali di degustazione troverete scritto che non si fa. I nostri manuali sono andati però smarriti tanto tempo fa e, forte di questo, ho coinvolto...
Un Montepulciano d'Abruzzo "visto da lontano", ovvero degustato e commentato da da tre produttori di altre regioni. Ecco il motivo del titolo dell'evento che si è svolto a Civitella del Tronto, ultimo baluardo a Nord del Regno Borbonico che...
Il verdicchio è una passione per noi di scattidivino. Un grande vitigno bianco che sta conoscendo un giusto e meritato successo. Ma ci sono tante interpretazioni di questo vino, secondo le morfologie e i pedoclimi del territorio e le...
Un libro e un bicchiere di vino. Un'accoppiata classica, spesso dimenticata. A ricordarcelo ci ha pensato Esploratori del Gusto, l'evento eno-gastronomico-letterario organizzato da Santa Margherita, alla sua quinta edizione. Che si è conclusa alla Città del Gusto del Gambero...