Vino 7 Marzo 2011 Schede del vino. Champagne La Closerie Questo Champagne è una vera sorpresa! 100% Pinot Meuniere e 100% di barrique. Prodotto solo in 6.000 bottiglie, da un allievo di Selosse. Al…
Vino 5 Marzo 2011 Vino, Cina pigliatutto alla conquista del Bordeaux (cade il quinto castello) I Cinesi berranno pure mezzo litro di vino a testa l’anno ma intanto la crescita della produzione vitivinicola nel Paese di Mezzo raggiunge percentuali…
Vino 4 Marzo 2011 Quasi Rete. Per sapere quello che i biodinamici non vi raccontano Una volta, un bel po’ di anni fa, mia nonna venne a prendermi a scuola. La vecchierella (aveva una settantina d’anni all’epoca, ma era…
Vino 3 Marzo 2011 Il vino vero ha da puzzà! Black Mamba contro i vini naturali e la curva sud (Avvertiamo i gentili lettori che le note di spiegazione chimica sono al termine dell’articolo) Questa mattina mentre leggevo un avvincente romanzo del mio autore…
Vino 28 Febbraio 2011 Anteprime Toscane 2011. Nobile di Montepulciano in fortezza (alla cieca) Seconda, preannunciata tornata degli assaggi toscani dalle Anteprime: il giro punta stavolta su Montepulciano. Oltre alle indicazioni sulle annate, già fornite nel post sul…
Vino 24 Febbraio 2011 Château Margaux 1959 batte Monfortino 1958. Parola di Black Mamba La discussione introdotta su Scatti di Gusto da Alessandro Bocchetti, si è incendiata sulla questione dei vini naturali. Pensatela come vi pare ma l’argomento…
Vino 22 Febbraio 2011 Anteprime Toscane 2011. S/Profondo Rosso. Chianti divino da segnare Sono abituato a pensare per titoli. Può essere anche distorsivo, lo so. Ma che posso farci. E’ il lavoro, è l’abitudine. E questa maratonina…
Vino 18 Febbraio 2011 Quasi Rete. I blog (che contano) per esportare il vino italiano in Cina Fa un po’ buffo parlarne proprio durante questa settimana delle Anteprime toscane quando tutti i produttori guatano con aria fintoindifferente, e nell’intimo speranzosa, tutti…
Vino 17 Febbraio 2011 L’abbinamento vino-cibo non esiste. Scruton, ora mi devi un crodino! Stavo riflettendo su un libro che suggerisco a coloro che non hanno avuto ancora il piacere di leggerlo: Bevo dunque sono, dello scrittore- filosofo…
Vino 17 Febbraio 2011 Brunello di Montalcino Camicia Rossa per festeggiare l’Unità d’Italia Un vino per celebrare i 150 anni dell’Unità d’Italia. E’ il Brunello di Montalcino 2006 Camicia Rossa, con cui Donatella Cinelli Colombini ha voluto…