A Cetara il ristorante Acquapazza è un'istituzione per gli spaghetti con la colatura di alici. Si spendono circa 70 € a persona
Anche quest'anno torna Milano Golosa, ancora all'ex-Palazzo del Ghiaccio, organizzato dal Gastronauta di Davide Paolini. Affluenza forse un po' inferiore
Quanto vi piace la colatura di alici di Cetara? A me molto, ma sono abituato alla particolare sapidità e al suo profumo da moltissimo (ahimè) tempo. A
Conoscete la colatura di alici di Cetara? Secondo me non c'è chef che non l'abbia provata o proposta in qualche piatto. A me piace quella "vera", non la