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Firenze. Andrea Galanti migliore sommelier d’Italia 2015
Una domenica indimenticabile per AIS Toscana: Andrea Galanti di Firenze è il Miglior Sommelier d'Italia 2015. Già Miglior Sommelier AIS della Toscana,
Sillogismi errati. Cernilli, la comunicazione AIS e la campagna di Puglia
Strano mondo a volte questo eno-gastro-virtuale. Si potrebbe pensare che la massima soddisfazione dei contendenti deriverebbe da un grande cibo. O da un
Senatrice Bianconi, nei concorsi enologici si è dimenticata la Fisar!
Verrebbe quasi da esclamare, anzi, esclamiamo che qui siamo per il pluralismo dei vigneti e per la trasparenza dei bicchieri. Il tentativo del colpo di
Dobbiamo per forza arrenderci alla deriva acidistica del vino?
Il presupposto certo: l’esercizio del gusto è una cosa viscerale, quello della critica, no! La recente nomina di Giacomo Tachis da parte di Decanter come
Ais vs Assoenologi. I concorsi diventano un fatto di monopolio?
Non faccio a tempo a scrivere l’editoriale sui Decanter Awards 2012 e sulla differenza fra i concorsi internazionali e quelli italiani, ed ecco che
Come fare la birra in casa. L’homebrewing secondo Angelo Rinna
Vorrei parlarvi dell’homebrewing attraverso le esperienze di Angelo Rinna, 38 anni, umbro di Città della Pieve, laziale d’adozione, praticamente residente
AIS vs Intravino. Veline, Open your Ais è la nuova immagine?
Le veline dell'AIS, la campagna pubblicitaria sfortunata, le polemiche e la nuova immagine dell'Associazione Italiana Sommelier che nessuno ha ancora notato
Dove mangiano i turisti gastrofanatici a Roma? Ascoltano i tre Apostoli
Secondo voi chi decide dove mangiano gli stranieri gastrofanatici a Roma? Per me gli Apostoli del mangiare bene a Roma sono tre. Eccoli: Hande Leimer