Notizie 11 Maggio 2015 Roma. Cohouse, il social eating è più ricco con Alba Ruiz e Arcangelo Dandini La formula di social eating proposta dal Temporary Restaurant Cohouse Pigneto, quartiere trendy di Roma, come abbiamo visto con le puntate di Angelo Troiani…
Ristoranti 22 Maggio 2014 Roma. Marzapane, bistrot dall’invidiabile rapporto qualità prezzo Alba Esteve Ruiz è cresciuta. In un anno o poco più è riuscita a mettere insieme con il bistrot Marzapane un numero molto alto…
Ricette 10 Maggio 2014 Tocinillo de cielo, la ricetta del dolce di Alba Ruiz che ha vinto La Prova del Cuoco Alba Esteve Ruiz, giovane chef spagnola di Marzapane a Roma, ha vinto la sua prima competizione televisiva. Davide Scabin l’ha laureata campione di Superchef…
Ricette 21 Gennaio 2014 La ricetta perfetta dello chef: crucifere di Alba Esteve Ruiz Marzapane a Roma è un locale che piace. Un ristorante trasversale scelto di chi è appassionato di cibo e da chi cerca un locale…
Ricette 30 Dicembre 2013 La ricetta delle linguine con vongole, camomilla e cedro per il cenone di San Silvestro Vongole ovvero il condimento ideale per la pasta del cenone di San Silvestro. Ricetta facile con gli spaghetti. O più innovativa come propone la…
Ristoranti 10 Giugno 2013 Roma. Come si mangia da Marzapane che ha vinto il premio qualità/prezzo 2014 A soli tre mesi dall’apertura per Alba Esteve Ruiz arriva il riconoscimento di una guida cartacea dopo la prima segnalazione di Scatti di Gusto….
Ristoranti 3 Giugno 2013 Gambero Rosso Roma 2014. Premi ad Armando al Pantheon e a Marzapane Giugno mese di giro di boa per ristoranti. E guide. Inizia la danza del 2014, il Gambero Rosso che manda in edicola l’edizione Roma…
Ristoranti 27 Maggio 2013 Chef emergenti. Alba Esteve a Festa a Vico con l’hamburger quasi americano Il tema della Festa a Vico 2013 è Tu vuò fà l’americano… ma sei made in Italy e gli chef stanno provando in questi…
Ristoranti 3 Maggio 2013 Dirsi soddisfatti del menu a 35 € di Marzapane, ristorante giovane a Roma Non si trova in mezzo al bosco come la casetta della favola di Hansel e Gretel, ma sicuramente Marzapane, il ristorante aperto da poco…
Ristoranti 5 Aprile 2013 Marzapane sconvolge la classifica della carbonara a Roma. A soli 8 € One shot. Un solo colpo, ma un’autentica fucilata. L’oggetto del desiderio è sempre lei, la Carbonara, quella con la C maiuscola. Terabyte di caratteri…