Vino 26 Settembre 2019 La carbonara di Pipero e l’abbinamento clamoroso con il Picolit Nella delicata fase del wine pairing c’è chi preferisce andare sul sicuro e chi osa. Alessandro Pipero ha osato e ha spaccato. Ovviamente con…
Notizie 10 Giugno 2019 Fate come Pipero: tatuatevi il codice del biglietto del treno per dormire Lo ha pubblicato su Instagram Alessandro Pipero, noto notissimo anche socialmediaticamente ristoratore romano, lo scatto, non so se definibile come selfie, che lo ritrae serenamente…
Ristoranti 24 Novembre 2018 Roma. Com’è la cucina di Scamardella alla corte di Re Pipero Lo sanno anche i bambini, o forse dovrebbero saperlo. A Roma, Alessandro Pipero è uno dei più capaci interpreti della sala, di quella sala…
Ristoranti 2 Maggio 2017 Roma. 10 piatti e un uomo in sala per dire che Pipero mi ha conquistata Quel campanello dorato dalla forma regolare, così elegante e raffinato, incastrato sotto l’arco di uno dei tanti palazzoni della Roma bene di Corso Vittorio…
Ristoranti 28 Ottobre 2016 Roma. Il ristorante Pipero al Rex si trasferisce a Corso Vittorio Emanuele La critica più frequente al ristorante stellato Pipero al Rex dell’istrionico Alessandro Pipero in zona stazione Termini a Roma? Troppo piccolo e difficilissimo da…
Vino 18 Marzo 2015 Vinitaly 2015. Assaggiare il Cabreo Nino dopo l’abbinamento da Pipero al Rex La conversazione su Facebook ha aperto inquietanti risvolti di spionaggio enoico. Eravamo a tavola da Pipero al Rex per assaggiare il nuovo nato di…
Ristoranti 6 Giugno 2013 Ristoranti. Tutti i voti e i premi della Guida Gambero Rosso Roma 2014 La stagione delle guide gastronomiche 2014 parte con Roma e con la Guida del Gambero Rosso dedicata ai ristoranti della Capitale. Vi abbiamo già…
Notizie 13 Febbraio 2013 Dieci granitiche certezze della necessarietà di Identità Golose Come ti è sembrata? Sottintesa, l’edizione 2013 di Identità Golose che si è svolta a Milano sotto la regia di Paolo Marchi e Magenta…
Notizie 20 Dicembre 2012 Domani cercheremo di sopravvivere con la carbonara alla profezia Maya. E voi? -1 e ci siamo. Domani è il giorno della profezia Maya. Fine del mondo, si stacca la spina e buonanotte a tutti. Speriamo che…
Notizie 19 Dicembre 2012 Gnam Session. Quale cocktail bere con la carbonara da fine del mondo Una carbonara da fine del mondo per esorcizzare la Profezia Maya e inaugurare la nuova Stazione di Posta, il neo-bistrot di Roma che promette…