Alfonso Caputo
La ricetta perfetta dello chef: spaghetti al pomodoro di Alfonso Caputo
Alla mia trilogia dello spaghetto al pomodoro degli chef del Sud aggiungo la ricetta perfetta di Alfonso Caputo della Taverna del Capitano. Alfonso Caputo
5 vini della Slovenia e i piatti italiani. Matrimonio d’amore a Roma
Dalla Slovenia con amore è una piccola manifestazione che cerca di far conoscere i produttori vitivinicoli sloveni
Ritorno al futuro. Quanto è buona la cucina di mare alla Taverna del Capitano
Se ti mangi i ricordi e l'adolescenza, per me Marina del Cantone è una pentola che sobbolle di continuo. Non l'ho vista quando era un borgo raggiungibile
Classifiche. I 5 migliori piatti di mare
Questo inverno 2012 non arriva. Pioggia, alluvioni disastrosi, ma fa caldo. A Roma è una giornata fantastica, per gli ultimi bagni di sole e pranzi
Massimo Bottura e Francescana sul tetto d’Italia. Ecco i big chef Espresso 2011
Massimo Bottura è lo chef numero 1 d'Italia. Lo ha decretato la Guida I Ristoranti d'Italia 2011 de L'Espresso. Il patron dell'Osteria Francescana di
Tennis a Roma. Settembrini gioca il match del gusto alla Sala della Scherma
SET', ovvero Settembrini fuori casa ma non troppo lontano dall'indirizzo meta abituale dei gourmet. Saltata la possibilità di vedere il quarto di finale
Casadonna e beneficenza. 9 chef in aiuto al Santobono
In occasione dei festeggiamenti per il 150enario dell’unità d’Italia, alcuni famosi chef italiani aderenti alla JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe,
Soffio al limone, ricetta fresca per l’estate
Il Soffio al limone è un dessert fresco e leggero, ideale per l'estate, basato su una ricetta di Alfonso Caputo, della Taverna del Capitano di Marina del
Save the food. La carbonara a Eataly Roma, Bowerman e Sadler con arte
Parte a Roma, mercoledì 15 maggio, Imaf Chefs' Cup, la competizione tra cuochi stellati in viaggio per l'Italia ispirata a temi artistici. Sette le coppie
Chef’s Cup. Beneficenza. Martina Colombari testimonial per Haiti
Nei saloni del Rosa Alpina si è officiato un rito di cucina e solidarietà con una cena di beneficenza che ha raccolto esponenti della cucina italiana (e
Un’estate fa, la Taverna del Capitano (ricordi)
Milano. Con questa storia del circo e delle star ho iniziato a divertirmi. Ho incontrato anche qualche cuoco che conoscevo prima dell'inizio