Ricette 18 Gennaio 2014 La ricetta perfetta dello chef: spaghetti al pomodoro di Alfonso Caputo Alla mia trilogia dello spaghetto al pomodoro degli chef del Sud aggiungo la ricetta perfetta di Alfonso Caputo della Taverna del Capitano. Alfonso Caputo…
Ristoranti 27 Giugno 2013 Ritorno al futuro. Quanto è buona la cucina di mare alla Taverna del Capitano Se ti mangi i ricordi e l’adolescenza, per me Marina del Cantone è una pentola che sobbolle di continuo. Non l’ho vista quando era…
Notizie 17 Maggio 2013 Tennis a Roma. Settembrini gioca il match del gusto alla Sala della Scherma SET’, ovvero Settembrini fuori casa ma non troppo lontano dall’indirizzo meta abituale dei gourmet. Saltata la possibilità di vedere il quarto di finale Maria…
Notizie 11 Maggio 2013 Save the food. La carbonara a Eataly Roma, Bowerman e Sadler con arte Parte a Roma, mercoledì 15 maggio, Imaf Chefs’ Cup, la competizione tra cuochi stellati in viaggio per l’Italia ispirata a temi artistici. Sette le…
Vino 3 Dicembre 2012 5 vini della Slovenia e i piatti italiani. Matrimonio d’amore a Roma Dalla Slovenia con amore è una piccola manifestazione che cerca di far conoscere i produttori sloveni attraverso una significativa rappresentanza delle principali denominazioni vinicole…
Ristoranti 13 Novembre 2012 Classifiche. I 5 migliori piatti di mare Questo inverno 2012 non arriva. Pioggia, alluvioni disastrosi, ma fa caldo. A Roma è una giornata fantastica, per gli ultimi bagni di sole e…
Notizie 19 Settembre 2011 Casadonna e beneficenza. 9 chef in aiuto al Santobono In occasione dei festeggiamenti per il 150enario dell’unità d’Italia, alcuni famosi chef italiani aderenti alla JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe, riuniti presso Casadonna a…
Notizie 19 Gennaio 2011 Chef’s Cup. Beneficenza. Martina Colombari testimonial per Haiti Nei saloni del Rosa Alpina si è officiato un rito di cucina e solidarietà con una cena di beneficenza che ha raccolto esponenti della…
Ristoranti 7 Ottobre 2010 Massimo Bottura e Francescana sul tetto d’Italia. Ecco i big chef Espresso 2011 Massimo Bottura è lo chef numero 1 d’Italia. Lo ha decretato la Guida I Ristoranti d’Italia 2011 de L’Espresso. Il patron dell’Osteria Francescana di…
Ricette 16 Aprile 2010 Soffio al limone, ricetta fresca per l’estate Il Soffio al limone è un dessert fresco e leggero, ideale per l’estate, basato su una ricetta di Alfonso Caputo, della Taverna del Capitano…
