Cibo 20 Dicembre 2023 Panettone salato spettacolare con le alici di menaica del Cilento Un Natale quanto mai ricco di panettoni, classici e creativi, con classifiche e gare a Roma come in ogni altra parte d’Italia. Il cesto…
Ristoranti 18 Settembre 2023 Angiolina a Pisciotta, ristorante votato al pesce del Cilento Da Angiolina, sul lungomare di Marina di Pisciotta, si va soprattutto per le alici. Pisciotta è il paese del Cilento che detiene la primogenitura…
Ricette 10 Gennaio 2021 Tortino di alici, ricetta della monoporzione con mozzarella di bufala e patate Diffuse e amate in tutte le regioni d’Italia, le alici, sono una varietà di pesce azzurro molto apprezzata per la bontà delle carni. E…
Ricette 19 Maggio 2020 Pasta con alici fresche, la ricetta con il pesto alla trapanese Dallo chef Stefano Marzetti del Mirabelle di Roma, un primo di pasta che sa d’estate, pieno di profumi mediterranei e dal sapore intenso, dalle…
Ricette 16 Maggio 2020 Pasta con le alici, la ricetta con il pesto di finocchietto di Antonio Biafora Questa ricetta parte da un abbinamento classico, la pasta con le alici, rinnovandola con l’aggiunta di una salsa a base di topinambur, preparata con…
Ricette 26 Maggio 2019 Spaghetti con alici: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti La pasta con le alici fresche è il nostro nuovo capitolo della web serie La ricetta scientifica dedicata agli smanettoni della cucina che vogliono conoscere…
Ristoranti 4 Settembre 2017 Cilento. Il Bar Myosotis Da Rossano a Pioppi per mangiare anche alici fritte In posti come Pioppi, nel Cilento, i cambiamenti sono processi lenti e rari. Non a caso è il paese della longevità e culla della…
Ricette 1 Settembre 2017 Video ricetta. Spaghetti con pomodorini, alici e taralli Un piatto di spaghetti per ogni stagione. E anche per ogni dieta. Potete limitare il quantitativo di pasta e utilizzare quella integrale. E aggiungere…
Cibo 17 Gennaio 2017 Alici di Cetara, dice l’etichetta, ma sono prodotte in Albania Basta leggere l’etichetta. E una lettrice del Fatto Alimentare lo ha fatto. Non si è limitata ai titoli di testa della confezione di Filetti…
Ricette 1 Agosto 2014 La ricetta perfetta dello chef: tortino di alici, pomodori, melanzane Alici, ovvero l’inno al pesce fresco e alla dieta mediterranea. Riconosciuta come patrimonio dell’umanità dall’Unesco che significa mangiare bene per vivere meglio. Lo sanno…