amarone

Bon Wei, alta cucina cinese a Milano, e Amarone accomunati dal Capodanno Cinese. E da un menu dedicato all’Anno della Tigre. Una serata “strana”, quella della cena stampa organizzata dall’associazione delle Famiglie Storiche dell’Amarone da Bon Wei. “Stranezza” che verrà replicata fino al 13 febbraio per festeggiare il Capodanno Cinese a Milano. Il 2022 è […]

Le Famiglie Storiche dell’Amarone sono 13 e le feste natalizie sono l’occasione giusta per bere 13 bottiglie. A casa mia l’Amarone è sempre stato il vino delle feste per quella sua aria solenne e il superlativo del nome. Poi il colore denso, l’aroma intenso, l’alcool e la struttura importanti, con una beva comunque ammiccante, romanamente […]

Il 24 agosto scorso irrompe, insieme alla rabbia dei produttori della Valpolicella –una delle principali zone vinicole del veronese– la notizia del vino Amarone venduto a 7,29 euro sugli scaffali dei supermercati ALDI. A darne conto è il sito di Repubblica, che si domanda cosa stia succedendo a un vino pregiato, dal costo solitamente sostenuto. […]

Roba da doversi lustrare gli occhi e guardare meglio. Amarone venduto a 7 euro e 29 centesimi sugli scaffali del discount Aldi. Se di per sé la notizia rappresenta una sorta di bengodi per gli appassionati di vino italiano –della Valpolicella in particolare, una delle principali zone vinicole del veronese– la quasi totalità dei produttori […]

Dopo le dritte sull’acquisto dei migliori Amarone e dopo aver raccontato dell’amore che i Russi riservano all’Amarone, una domanda: a cosa abbinereste questo vino, così ricco e strutturato, passito ma secco? Per il lancio di De Buris, un Amarone della Valpolicella Classico doc Riserva 2008, l’azienda Tommasi, produttori con 116 anni di storia alle spalle, ha sfidato […]

“Un assaggio di storia ed eleganza”: questo il motto che ha accompagnato l’ultima edizione – la tredicesima – di Anteprima Amarone, dedicata all’annata 2013, tenutasi al Palazzo della Gran Guardia a Verona. Ogni vino è figlio irriproducibile di una combinazione univoca di fattori: terreno, clima, vitigni impiegati, meteo e, ultimo ma non certo in ordine […]

Il nome Valpolicella fa pensare subito al rosso del vino, scuro, denso, ammaliante, che quasi se ne sente il profumo. Gli inguaribili romantici cercano nell’etimologia latina l’origine del nome di questa regione, le immaginifiche vallis polis cellae i cui vini corposi avevano conquistato estimatori fin nel cuore dell’Impero. Se, purtroppo per i sognatori, è vero […]

Vino naturale, ovvero questioni infinite. A partire dalla definizione che oscilla tra biologico, biodinamico, artigianale da un lato e industriale, sofisticato, esecutivo dall’altro. Alla fine in questa sorta di campionato dei “cosiddetti” vini naturali vs Resto del mondo sono più le occasioni per professare ragioni di fede talebana che quelle di ragionare di singoli vini […]