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arcangelo dandini

Notizie

7 Aprile 2010

Il gusto della beneficenza non ha frontiere

Roma. Un successo. Il CCCP, ovvero Circolo Conviviale Colonna Pugliese, e la Brigata Romana hanno messo a sedere più di 60 persone raccogliendo più…

Notizie

1 Aprile 2010

Cucina etica per Medici Senza Frontiere

Metti un marxista-leninista di Monopoli (quella di Puglia non il gioco da tavola) organizzatore sotto le insegne del CCCP (Circolo Conviviale Colonna Pugliese), un…

Notizie

27 Marzo 2010

Food design, Arcangelo e il piatto del supplì

Roma. Metti una mattina a scattare qualche foto da Arcangelo che sta rielaborando la presentazione della sua (per me mitica) Carbonara. Tentativo di descrizione…

Notizie

16 Febbraio 2010

Identità Golose 2010. I Signori del Gusto

Milano. Durante Identità Golose ho girellato inseguendo profumi e discorsi. Davanti a me si sono materializzate entità golose che ancora non avevano un volto,…

Ricette

16 Gennaio 2010

La ricetta perfetta: i supplì di Arcangelo Dandini in rosso e in bianco

  Attenzione: i supplì di Arcangelo sono entrati in carta stabilmente. Uno scatto di gusto in più Roma. A volte il caso ti dà…

Ricette

14 Gennaio 2010

Rigatoni e spaghettoni alla maniera di Arcangelo Dandini

Lo spaghettone Cavalieri e i rigatoni Verrigni nelle tre famose ricette del ristorante Arcangelo che la critica più navigata inserisce tra i locali della…

Ristoranti

14 Gennaio 2010

La pasta al bacio di Arcangelo Dandini

Roma. Io il mio pusher di pasta, penso sia cosa nota, l’ho trovato a Prati, ma solo per caso. Qualche anno fa avevo un…

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