Ricette 6 Maggio 2023 Risotto agli asparagi, cremoso e delicato ma non banale Dopo aver coniugato gli asparagi al crudo di pesce per uno sfiziosissimo antipasto, è giunto il momento di mettere alla prova la nostra verdura…
Ricette 5 Maggio 2023 Tartare di orata, ricetta semplice con l’insalata di asparagi croccanti La parola d’ordine per questa ricetta della tartare di orata è stagionalità. “Cadeva la pioggia, segnavano i soli, il ritmo dell’uomo e delle stagioni”….
Ricette 30 Maggio 2020 Risotto agli asparagi bianchi del Friuli Venezia Giulia, la ricetta Secondo la Pro Loco di Tavagnacco, che da anni organizza nel mese di maggio una manifestazione completamente dedicata all’asparago bianco, questa coltura orticola è…
Ricette 29 Maggio 2020 Asparagi alla parmigiana, la ricetta con il bianco di Tavagnacco Asparagi alla parmigiana è un nuovo capitolo per utilizzare gli asparagi bianchi. In Friuli Venezia Giulia, l’asparago bianco della cittadina di Tavagnacco, situata nella…
Ricette 10 Maggio 2020 Uova e asparagi, la ricetta con il bianco di Tavagnacco Gli asparagi bianchi sono ancora poco conosciuti rispetto ai cugini verdi. Cosa inversa accade però nel Nord Est d’Italia dove l’asparago bianco è considerato…
Ricette 14 Marzo 2020 Asparagi e cioccolato, la ricetta del dessert di Alberto Simionato “Un dessert dagli equilibri perfetti, che risvegli tutte le papille gustative con un abbinamento di armonie aromatiche e di consistenze uniche.” Così il Chocolate…
Ricette 3 Aprile 2018 Asparagi. La ricetta con pancetta e porri che crea dipendenza Questa ricetta di asparagi con porri e pancetta, pubblicata da kaykay, un’utente della San Francisco Bay Area del sito Food52, ha avuto a tutt’oggi…
Locali 31 Marzo 2017 Asparagi. Agriturismo Al Robale per gustarli appena colti in Valle Imagna Quanto vi piacciono gli asparagi? E siete mai stati in un’asparagiaia? A me è capitato in Valle Imagna, ad Almenno San Bartolomeo, in provincia…
Ricette 2 Maggio 2013 5 ricette da fare con gli asparagi. La vellutata con le patate Ultimi sprazzi di asparagi e di pioggia (si spera). Nell’ottovolante delle temperature e del sole che non premia a sufficienza la voglia di bella…
Ricette 30 Aprile 2013 5 ricette da fare con gli asparagi: cornetti salati con salmone L’ingrediente della ricetta della settimana un po’ allungata causa ponti del 25 aprile e del 1° maggio (a proposito, siete stati tra i fortunati…
