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mulino caputo farine per pizza, pane e dolci

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avanzi

Ricette

2 Gennaio 2013

7 idee per cucinare gli avanzi

Non vi vorremo tediare con la storia dello spread a tavola e per giunta durante le feste. I dati su come sia andato cenone…

Notizie

27 Dicembre 2012

Foodsharing. Meglio condividere il cibo nella realtà che instagrammarlo

Dopo la fuga dai ristoranti, le ricette degli avanzi e i supermercati che li cucinano, il take away natalizio e gli acquisti di gruppo, anche in rete,…

Ricette

21 Novembre 2012

Cucina degli avanzi. La ricetta dello sformato di pane e pomodoro, anche vegan

Buttare il cibo è un peccato mortale. Trasformarlo è una dote inestimabile. Gli avanzi che non potete o non volete mangiare tal quali il…

Ricette

15 Ottobre 2012

Involtini bresaola e gorgonzola. La schiscetta da ufficio non è solo avanzi

Cominci a occuparti di un tema, occuparti in termini giornalistici intendo, e scopri che è più attuale che mai. Il numero di persone che…

Notizie

9 Gennaio 2012

Buoni propositi per il 2012. Spreca di meno in cucina

L’epifania tutte le feste porta via. Restano solo gli avanzi. Sulla mensola della mia cucina c’è una fila ben assortita di pandori e panettoni…

Ricette

7 Maggio 2011

Avanzi di Pasqua. La ricetta del plumcake con colomba, fragole e ricotta

Non so voi, ma nonostante adori le colombe pasquali (in particolare se artigianali e di ottima fattura), continuare a mangiarle ‘in purezza’, anche dopo…

Ricette

28 Dicembre 2010

Avanzi delle feste. Pronti per una seconda vita con gusto

Polpette, frittate, pizze farcite, caponata e macedonia. Ecco qualche soluzione per uscire con onore dall’impasse degli avanzi natalizi (e quelli che seguiranno). Perché se…

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