Ricette 4 Novembre 2020 Pane fatto in casa: baguette, ricetta alla Bonci del tipico pane francese Chissà se è vero che il pane fatto in casa sia tornato d’attualità per quanto sta accadendo in questi giorni, nel caso a noi…
Notizie 14 Gennaio 2018 L’arte della baguette nel patrimonio Unesco proprio come la pizza Emmanuel Macron, il Presidente della Francia, si è detto d’accordo. La baguette o, meglio, l’arte dei panificatori di Francia che creano il pane simbolo…
Shopping 30 Marzo 2015 La classifica delle migliori 10 baguette a Parigi e quindi di tutto il mondo La baguette jambon-beurre è un mito inaffondabile dello street food francese e pane, burro e prosciutto cotto gli ingredienti semplici che lo compongono. Un…
Ricette 25 Marzo 2015 Lezioni di Pane. La baguette di Gabriele Bonci e Piergiorgio Giorilli Avete voglia di fare il pane in casa? Io, dopo aver assaggiato la baguette alla francese preparata da Gabriele Bonci su indicazione del maestro…
Notizie 23 Gennaio 2014 Caffè sospeso e baguette in attesa: così Parigi segue l’esempio di Napoli La storia del caffè sospeso la conoscete. A Napoli era in uso nel dopoguerra. Chi aveva mezzi dava a chi ne aveva meno pagando…
Ricette 4 Febbraio 2013 Pausa pranzo. Una baguette al petto di pollo per il gourmet da ufficio Come va la vita lavorativa? Vi alzate ogni giorno contando i giorni che vi separano dalla prossima vacanza? Coraggio, siete in buona compagnia. Intanto,…
Notizie 24 Febbraio 2012 François Hollande scala l’Eliseo con una baguette tra i denti Sarà che il cibo unisce e quasi come la famosa livella di Totò, fa sentire tutti un po’ più uguali. Sarà che è più…
Ricette&Cibo 2 Novembre 2011 La febbre della baguette vien dall’Est. D’annata Pane d’annata. Vecchio di un anno o persino due. Baguette del 2009 e sacchetti di panini o pane affettato confezionato del 2010. Le tavole…
Notizie 31 Dicembre 2010 Il Capodanno degli orrori Qualcosa di rosso, come ha chiesto la sora Franca Dannazione! Quello che mi frega sempre in questo periodo è l’ordinario desiderio a Capodanno di non fare nulla, l’idea banale e anche un po’…
