Notizie 18 Aprile 2023 Divieto di barbecue: a Bologna si unisce Roma. Le regole Il divieto di barbecue è una realtà che riguarda alcune città e regioni italiane, dove sono state emanate ordinanze per ridurre le emissioni di…
Notizie 31 Marzo 2023 Bologna, multa da 200 euro per il barbecue in giardino Residenti di Bologna e dell’Emilia Romagna, attenzione: anche un barbecue nel giardino di casa può costare una multa di almeno 200 euro. Lo sa…
Ricette&Cibo 9 Agosto 2021 Ferragosto 2021: buona grigliata a tutti, di carne, di pesce o mista Dall’invenzione della cottura alla brace a oggi, pochi giorni a Ferragosto 2021, sono passati un milione e mezzo di anni. Non voglio dire che…
Ristoranti 9 Marzo 2021 Salt Bae apre il ristorante a Dallas tra polemiche e senza mascherine Salt Bae ha aperto il suo nuovo ristorante a Dallas, la Nusr-Et Steakhouse, lo scorso weekend. Imprenditore della ristorazione e macellaio, Salt Bae, al…
Ricette 4 Maggio 2020 La pizza con la biga sul barbecue: resistenza gastronomica oltreoceano Una lettrice di Scatti di Gusto, che qualche anno fa da Ischia si è trasferita a Concord, una cittadina dell’hinterland di Charlotte, nella Carolina…
Cibo 2 Gennaio 2020 BBQ estremo. 20 gradi sotto zero, la sfida del WEST in Sud Tirolo Dal 18 al 19 gennaio a Campo Tures, in Valle Aurina, si terrà il W.E.S.T., Winter Extreme South Tyrol BBQ Contest che, per il…
Ricette 13 Agosto 2019 10 regole per una buona grigliata Come fare una bella grigliata tirando fuori il barbecue e dando fuoco alla brace e alla voglia di carne, di pesce e di verdure…
Notizie 28 Ottobre 2016 Appuntamenti di Gusto. I migliori eventi food a Roma nel ponte di Ognissanti In questo scorcio di settimana, gli Appuntamenti di Gusto a Roma sono all’insegna del Ponte di Ognissanti e dell’inevitabile Halloween che ha preso sempre più spazio…
Ricette 27 Settembre 2015 Ricette. Zucca su bruschetta con salsiccia e stracchino Tutto pronto per la consueta brace domenicale? Fossi in voi fare un salto last-minute al supermercato per acquistare un altro paio di ingredienti –…
Cibo 7 Settembre 2015 10 modi di fare il barbecue nel mondo Ho letto questo articolo sul barbecue e mi è piaciuta la precisazione. Per parlare di “brace” nel mondo in maniera inclusiva, First we feast…