Vino 15 Maggio 2019 I fantastici vini naturali da viticoltura olistica di Cascina I Carpini Il termine ‘olistico’ non mi è nuovo, ma applicato alla viticoltura e al vino, confesso, è la prima volta che lo sento. “Va oltre…
Vino 22 Novembre 2012 Fotografare il vino. La Barbera d’Asti negli scatti di 5 studenti IED Fa tappa a Firenze, al Dolcevita in Piazza del Carmine, Istantanee di vino, il progetto eno-fotografico promosso dal Consorzio Tutela Vini d’Asti e del…
Vino 12 Maggio 2012 Nizza è Monferrato 2012. La manifestazione per chi ama la barbera Sabato 12 e domenica 13 maggio a Nizza Monferrato (Asti) ci sono i produttori in mostra all’enoteca regionale per la manifestazione “Nizza è Barbera…
Vino 9 Maggio 2012 Assaggi in cantina. Le prossime uscite di Giacomo Conterno Giacomo Conterno è un’azienda leggendaria, famosa in tutto il mondo per la straordinaria qualità dei prodotti che offre agli appassionati. Roberto Conterno ha raccolto…
Vino 6 Maggio 2012 Barbera e non solo al ristorante Le Due Lanterne a Nizza Monferrato Ho impiegato quaranta (e pochi spiccioli) anni prima che io venissi a Nizza Monferrato. A cena con i produttori alle Due Lanterne, gran bel localino…
Ricette&Cibo 27 Aprile 2012 Ponte 1° maggio 2012. Lo street food incontra il Barolo ad Alba Un grande vino scende in strada per incontrare lo street food. E’ sempre meno insolito assistere all’incontro tra vitigni di razza e cibi “ruspanti”….
Vino 5 Maggio 2011 Vini naturali. Il Morej, fatto come “quando la barbera era nera” Durante il mio recente viaggio in Piemonte ho visitato alcuni piccoli produttori di vino naturale. Uno di questi è Enrico Druetto, farmacista di professione,…
Vino 27 Gennaio 2011 Black Mamba. Elogio dell’imperfezione. Le donne e la Barbera Ieri pomeriggio a casa mia, passando davanti a uno specchio, osservavo il mio corpo drammaticamente imperfetto. Del resto non pratico alcuno sport, se si…
Birra 10 Dicembre 2010 Birra con vino? Valter Loverier e la BeerBera di barbera Loverbeer Valter nasce a Torino 44 anni fa, da babbo del Roero e mamma di Montemarzino, un paesino confinante con Montegioco. L’origine del suo nome,…
