barcellona

Qual è il filo conduttore che collega Napoli a Barcellona? Barcellona è la città del modernismo, perla dell’avanguardia nel 1900 e simbolo di movida e velocità ai giorni nostri. Dall’altra parte la sorella “di mare”, Napoli che si avvicina alla capitale catalana con la sua figlia preferita, la pizza. Nei pressi de La Rambla infatti […]

Finalmente ho assaggiato il Tickets di Albert Adrià. A distanza di quasi due anni dai racconti di mia figlia e con un ingelosimento gastronomico divorante non vedevo l’ora di andare a Barcellona. La mia stima per Adrià, sia Ferran che Albert ha radici lontane e già nel 2002 eravamo alla tavola di El Bulli quando […]

Sono a Barcellona, in giro tra mercati e scorci di Gaudì, stordito dal profumo dei churros e delle cioccolate calde. Chilometri macinati a piedi e all’improvviso una fame che non ci vedo. Decido di affrontare la mia idiosincrasia per le cene solitarie e pesco il taccuino dei miei desiderata (in realtà un foglietto di carta magicamente […]

Barcellona, mi piace. Il monumento che adoro è quello ai Dioscuri della gastronomia, Albert e Ferran Adrià: Tickets. Lo so, c’è la Sagrada Familia, Casa Batllò di Antoni Gaudì e il parco Guell per osservare tutta la città dall’alto. Ma lo avete capito. Io sono tipa da mercato, la Boqueria sulla rambla che devo starci mezza […]

Con tutte le tapas della Giornata Internazionale della Tapa, mi è venuta voglia di mettere in fila quelle che ho assaggiato a Barcellona. Seguitemi e ditemi se conoscete tutti i locali dove gustare queste piccole porzioni di cibo spagnolo. 1. Tickets bar È il tapas bar di Albert e Ferrar Adrià. I prezzi vanno dai 3 ai […]

Tra i periodi più indicati per visitare Barcellona, quelli appena prima e subito dopo l’estate sono i migliori se si vuole godere di un clima piacevole ma non troppo torrido ed evitare l’orda “discotecara”. Il clima, quindi, consente ancora di fare lunghe e piacevoli passeggiate sulla spiaggia o sul lungomare, magari dalle Ramblas fino alla […]

Il giudice vieta l’attività di trasporto passeggeri? E allora Uber fa camminare i suoi taxi per… trasportare cibo. Accade in Spagna, paese in prima linea, insieme a Germania, Francia e Belgio, nella difesa dei tassisti d’antan. Qui un magistrato madrileno ha vietato a dicembre alla società Usa di effettuare servizio taxi. Niente auto blu da […]

Prima un ristorante Nikkei, a seguire un locale messicano, entrambi a Barcellona. C’è questo nel prossimo futuro di Ferran Adrià e del fratello e socio in affari Albert, insieme alla Fondazione ElBulli, naturalmente, la grande casa della cucina, il cilindro dal quale saranno estratte le nuove sfide creative del cuoco spagnolo e il cui lancio è previsto per […]