bardolino

Il vino Bardolino ritrova tre storici cru: Montebaldo, La Rocca e Sommacampagna Sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana è stato pubblicato il decreto del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali che riconosce le tre sottozone. Il nuovo disciplinare di produzione della DOC Bardolino entra quindi ufficialmente in vigore. I tre cru del Bardolino erano […]

Frutto delle tre sottozone Montebaldo, La Rocca, Sommacampagna, il Bardolino e il Chiaretto sono i vini protagonisti della sponda orientale del lago di Garda. Nascono in un’area morenica, formata dai ghiacciai che modellarono il bacino gardesano. Hanno i colori del lago e sono in ascesa nei gusti del pubblico. Il Bardolino, rosso da uve Corvina, […]

I vini premiati con i Tre Bicchieri dal Gambero Rosso sono stati presentati in degustazione alla Città del Gusto a Roma. L’assaggio di quasi 400 etichette è stato molto impegnativo. Tra i classici vini da sballo, famosi quanto costosi, tra un Valentini e un Gaja, tra un Biondi Santi e una riserva Anna Maria Clementi, […]

A come Ayurvedica, B come Bardolino. Toglietevi subito dalla testa l’idea che la cucina ayurvedica sia punitiva e insapore. Un gruppo di giornalisti in occasione dell’anteprima Bardolino ne sono testimoni. Per essere brevi sulle seducenti questioni filosofiche di questa cucina antichissima, potrei semplicemente riassumere con il concetto che lo chef si prende cura delle materie prime concentrandone […]

Lo sapevate che gli articoli sui vini di altissimo livello li leggono in pochi? Alla maggior parte di coloro che con sincera convinzione si autodefiniscono appassionati o esperti in materia, in verità il vino interessa solo quando costa poco. Non si limitano a considerare il fatto che ci siano vini fantastici ma purtroppo irraggiungibili, accessibili […]

Chiamatelo vino salato, chiamatelo chiaretto, fermo o con le bolle, rosso o rosé ma da oggi non dimenticate di aggiungere il Lord. La prestigiosa rivista britannica Decanter ha dedicato una copertina alla Nuova Italia dei vini per mano dell’autorevole Richard Baudains che ritrae il Bardolino come “uno dei dieci stili più emozionanti d’Italia”. Negli ultimi […]