Ricette 24 Giugno 2011 Griglie d’estate. 7 mosse per un hamburger cotto a puntino Estate, tempo di barbecue. Da Josh Ozersky, autore gastronomico ed esperto di grill che dispensa dalla Rete videoconsigli “carnivori” e molto American (come cucinare…
Notizie 20 Aprile 2011 BBQ. La guida artistica al barbecue di primavera (non) è follia gastronomica! Non sentite già il profumino gudurioso della carne che cuoce pian piano sul nostro barbecue??? Perché le grigliate vanno sempre allestite all’aria aperta: in…
Notizie 26 Febbraio 2011 My Oven. Parisi dall’uovo alla brace. Il BBQ non sarà mai più lo stesso Lo ha presentato in anteprima a Identità Golose dopo un bel po’ di progetti e prove durate tre anni. Lui è Paolo Parisi, l’uomo…