Ristoranti 29 Agosto 2022 La Cru a Romagnano: com’è il ristorante stella Michelin e Verde La Cru guidata da Giacomo Sacchetto è ristorante stella Michelin dal 2021 e anche stella Verde dal 2022. Ma c’è anche una bottega-cucina, un…
Notizie 12 Gennaio 2021 Cibo bio allo sciamano di Capitol Hill per volere del giudice. Stop al digiuno Cibo bio per Jack Angeli, il ribelle a torso nudo che mercoledì scorso ha preso d’assalto Capitol Hill addobbato con corna e pelliccia. L’attacco,…
Ristoranti 1 Ottobre 2019 Milano. Open Colonna, Ambaradan, Bioesserì: nuove aperture Dal 1° al 3 ottobre: aprono a Milano il ristorante Open di Antonello Colonna e un nuovo ramo di Ambaradan di Paolo Polli dopo…
Cibo 10 Aprile 2013 Mense scolastiche. Alemanno vuole il finto km0 al posto del bio Niente più bio nelle mense dei bambini romani. Questo rischiano 150 mila alunni delle scuole capitoline se passa il nuovo bando per l’assegnazione del…
Notizie 8 Ottobre 2011 BioDomenica | il 9 ottobre tutti in piazza con il biologico Torna la BioDomenica nelle piazze italiane. Giunto alla sua XII edizione, l’appuntamento organizzato da AIAB, Coldiretti e Legambiente si rifa vivo il 9 ottobre…
Notizie 22 Luglio 2011 Il biologico europeo compie vent’anni. Buon compleanno! Il biologico europeo compie vent’anni. Era il 22 luglio del 1991 quando veniva pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il Regolamento (CEE) n. 2092/91 sul metodo…
Notizie 28 Aprile 2011 Contadini virtuali anche a Roma e dintorni! Con ‘Le verdure del mio orto’ Ricordate l’orto-Farmville? Quello da seminare senza muoversi da casa, ricevendo, con consegna settimanale, verdure biologiche? Avevamo dato in anteprima la notizia dell’imminente apertura del…
Notizie 22 Febbraio 2011 Biologico a gonfie vele. L’Italia è il primo esportatore mondiale Biologico, una strada tutta in discesa. Lo attestano i dati Ismea-AcNielsen relativi al 2010 (+11,6% i prodotti bio nei carrelli degli Italiani). In crescita…
Ristoranti 18 Gennaio 2011 ABC Kitchen, ristorante a km 0 a New York (English Text) Aggettivi come km 0, stagionale, biologico e sostenibile sono ormai così inflazionati nel lessico del cibo di New York da rischiare di…
Locali 10 Gennaio 2011 Magn-to-magn/3 Ferry Plaza farmer market & Ferry Building Avviso ai gastro-naviganti: il seguente articolo mette seriamente a repentaglio voi ed alcune delle vostre più radicate certezze, se volete polverizzare stereotipi procedete pure…