birra stavio

Sembrava un film sulla birra artigianale e invece è diventata realtà. La locandina parlava chiaro: il Ma che sei venuto a fare, il pub capitolino di Manuele Colonna, è il palcoscenico per ospitare tre brirrifici e 12 birre da assaggiare. Gli ospiti: Lambrate, Pontino e la brewfirm capitolina Stavio. Per la prima volta Manuele Colonna […]

In dirittura d’arrivo il Salone del Mobile di Milano che chiude domenica 14 aprile. La settimana è stata densa di eventi in quello che è ormai diventato un appuntamento nell’appuntamento: il Fuorisalone. Agli sgoccioli il calendario di Food Experience Mondadori che per tutta la settimana ha intrattenuto gli appassionati del connubio cibo &design con showcooking d’autore, […]

Disclaimer, se leggete questo articolo allora i Maya se so’ sbajati…
Poche ciance, “Birre sotto l’albero” è stato l’avvenimento birraio natalizio romano e non solo, una 2 giorni ufficiale che è stata una 4 giorni quasi 5 tra prologhi ed epiloghi vari, partendo venerdì 14 al Blind Pig, a Roma, passando per Guidonia al Golden Pot […]

Stasera, 7 dicembre, l’evento degli eventi è la prima alla Scala di Milano con il Lohengrin di Richard Wagner. “Suggestiva ma intima e piena di riferimenti all’opera lirica di Wagner”, così Salvatore Quartulli, del Caffè Scala, descrive l’ispirazione con mise en place vintage che ha guidato l’ideazione della cena per la prima scaligera. Uno degli appuntamenti […]

  Come dicevamo la settimana scorsa, Stavio è una beerfirm uscita allo scoperto quest’anno (mai nomi erano già noti alle forze dell ordine alcolico). E stato protagonista della cena degustazione al Birrrifugio Trastevere e per l’ occasione, così come è stato per Lariano a Ostia, sono accorsi altri colleghi publican della capitale. Su tutti il “Ma […]

La settimana dopo il salone del gusto di Torino, parlando anche con addetti ai lavori autorevoli, (non solo abusatori di alcol come il sottoscritto) è emerso che questa seconda metà del 2012 è all’insegna dei Beer Firm, cioè di quei produttori senza impianto, tipo i ministri senza portafoglio ma più simpatici. Normalmente alle kermesse brassicole […]