birrificio lolmaia

Salone del Gusto di Torino, probabilmente per gli addetti al settore è più utile del salone di Rimini, proprio la suddivisione per regione che rende più interessante la ricerca della chicca gastronomica da inserire nei menu se si è spacciatori al dettaglio di cibo o nei propri listini se lo si è all’ ingrosso. Per […]

Prosegue con grande successo la scia di serate a tema “birraio” organizzate dall’Open Baladin di Roma: Venerdi 28 Ottobre dalle ore 18, si è svolto l’Autumn Beer Festival per consacrare la nuova stagione riempiendo di appassionati bevitori e birrai il locale in Via Degli Specchi. Come avvenuto durante l’Open BirthDay, Gabriele Bonci ha movimentato l’aspetto […]

Moreno Ercolani nasce a Chianciano 34 anni fa, da genitori valdorciani.  Il babbo è un orafo, proprietario di una bottega artigiana con 50 anni di storia alle spalle, che insegna la sua arte al figliolo già dall’età di 5 anni. Moreno, aprirà un proprio laboratorio di oreficeria a Pienza, che lascerà nel 2001, all’età di […]

C’è l’odontotecnico lombardo folgorato dal luppolo, dopo che la moglie gli ha regalato un kit per homebrewer. C’è l’imprenditore orafo in crisi tentato dalla birra nella terra del Brunello. C’è la cooperativa sociale dell’Appennino alla quale una banca propone di fare birra con le sue castagne e c’è lo studente lanciato verso una luminosa carriera […]