Ristoranti 22 Settembre 2023 Bistrot 64 a Roma, ristorante che vorrebbe ritornare agli antichi fasti C’è stato un tempo in cui su Bistrot 64, ristorante a Roma nel quartiere Flaminio, splendeva la stella Michelin. La storia nel Bistrot 64…
Ristoranti 11 Novembre 2016 Roma. Una stella brilla sul Bistrot 64, ristorante dallo sfavillante rapporto qualità prezzo Non posso nasconderlo, lo sapete voi lettori. La cucina di Kotaro Noda mi è sempre piaciuta e ho apprezzato il percorso del Bistrot 64…
Ricette 5 Giugno 2016 La fregola sarda sa di mare con la ricetta di Kotaro Noda Un lampo di sapori, l’odore del mare che si spande sulla tavola del Bistrot 64. La fregola sarda con le pannocchie e zucchine di…
Ristoranti 16 Ottobre 2015 Taste of Excellence 2015 a Roma: 24 chef, cooking-show e dibattiti Eccola, sta per cominciare la terza edizione di Taste of Excellence 2015, kermesse enogastronomica dedicata alle eccellenze agroalimentari esaltate da 25 chef, di cui…
Ristoranti 8 Settembre 2015 Roma. Il solito Kotaro Noda che ti manda alle stelle al Bistrot 64 Sia chiaro: questo post è in evidente conflitto di interessi. Lo scrivo per sdebitarmi di un favore. Di una segnalazione che mi ha fatto…
Ristoranti 8 Febbraio 2015 Cosa combinano un Giapponese, un Italiano e un Francese in una cena Vi è mai capitato in un ristorante di chiedere un tris di primi? Ammettete la vostra prima volta che potrebbe essere stata anche l’ultima….
Ricette 4 Febbraio 2015 La ricetta perfetta del piccione per una cena ad elevato rapporto qualità prezzo Metti un giapponese, un italiano e un francese. Non è una barzelletta, ma una cena a Roma con gli chef Kotaro Noda del Bistrot…
Ricette 31 Ottobre 2014 Ricette: funghi porcini e cozze con i lombrichelli Girano ancora funghi porcini, ve ne siete accorti? Li ho assaggiati nuovamente in un piatto di Kotaro Noda lo chef nipponico, ma molto romano,…
Ricette 19 Settembre 2014 La ricetta del tonno crudo con zuppa fredda di pomodoro e rucola Taste of Roma e i laboratori. Sono una tradizione di questa manifestazione che vuole coniugare l’alta cucina e il pop dei prezzi contenuti (un…
Notizie 26 Giugno 2014 Si tagghi chi può. Volti e auguri per la festa di Bistrot 64 a Roma Aria di festa a Roma, zona Piazza Mancini. C’è lo staff del Bistrot 64 che ha soffiato sulla prima candelina di attività del ristorante….