Sono 7 le botteghe italiane fra le 50 migliori gastronomie del mondo selezionate dal Financial Times e illustrate in ordine alfabetico
Autenticità e racconto di tradizioni secolari che sono ad alto rischio di estinzione nel dna di Formaticum, la mostra mercato delle rarità casearie ideato
Avete mai sentito parlare dei “Principi delle Orobie”? Non si tratta di un’antica dinastia reale ma di sei superlativi formaggi, prodotti storicamente
La nuova guida "Formaggi, i migliori d'Italia 2012" del Gambero Rosso ha laureato i "fuoriclasse", 17 eccellenze italiane del settore.
