Vino 13 Febbraio 2014 10 bollicine per rendere più frizzante il San Valentino di 10 donne Come rendere speciale la cena di San Valentino? Che domanda, con un dopo cena. Stapperemo bollicine per rendere più frizzante l’atmosfera e invaghirci di…
Notizie 30 Novembre 2012 Save the food. Parmigiano all’asta, pandoro a Verona, panettone a Napoli Natale, il conto alla rovescia è cominciato. Al Grand Hotel Parker’s di Napoli, giovedì 6 dicembre, pani, dolci e panettoni di grandi artisti dell’arte…
Vino 3 Maggio 2012 Non osare pronunciare mai più bollicine per dire Franciacorta L’Accademia del Franciacorta ha deciso di sostituirsi all’Accademia della Crusca per dare battaglia alle bollicine. Il termine non va bene per appellare il vino…
Vino 19 Gennaio 2012 Schede del vino. Champagne Joseph Perrier Rosé 2002 Questa bottiglia di champagne Joseph Perrier Rosé è la prima annata prodotta da uve di chardonnay, pinot noir in prevalenza, e pinot meunier. Sboccatura…
Notizie 10 Gennaio 2012 Una turca, un milanese e un cinese si bollicinano. E non solo Una volta ho letto che Ugo Foscolo chiamava Milano “Paneropoli” perché nella cucina milanese si usa tantissimo la panna e il burro. Per me…
Vino 16 Dicembre 2011 Gambero Rosso. Le migliori bollicine per le Feste 2012 E’ stata presentata alla Città del Gusto di Roma la guida Bollicine d’Italia 2012 del Gambero Rosso, dedicata agli spumanti italiani. Dalla Valle d’Aosta…
Notizie 25 Giugno 2011 Web all’aceto | La guerra dello spumante con il copia-incolla Delizie del web: si finisce nel tritacarne come nei peggiori salotti televisivi senza nemmeno essere potenti o importanti. Qualcuno si irrita e puntuali appaiono…
Vino 17 Giugno 2011 Non è Champagne, e si sente! Commemorazione della bollicina morta Storia di un assaggio che non leggerete mai. Giovedì mattina appuntamento alle 11,30 per una sessione di degustazione di quelle che pubblichiamo il martedì….
