Locali 9 Luglio 2024 Lisola a Ischia, menu degustazione a 60 e 120 € tra pizza e piatti Come annunciato, Nino Di Costanzo e Ivano Veccia aprono a Ischia Forio il nuovo locale Lisola che è ristorante, pizzeria e braceria. Con lo…
Locali 23 Maggio 2024 Nino Di Costanzo e Ivano Veccia aprono più di una pizzeria a Ischia C’è una domanda che corre silenziosa, ma nemmeno tanto per Ischia: quando apre la pizzeria di Nino Di Costanzo e Ivano Veccia? La domanda…
Ricette 24 Marzo 2024 Cosciotto di pollo alla brace, la ricetta con le patate Pasquale Minciguerra del ristorante agriturismo Seguire le Botti a Borgo Vodice, vicino Latina, è autore dei cosciotti di pollo alla brace. Una piatto semplice…
Pizzerie 2 Agosto 2023 Pizzeria Il Borgo a Acciaroli in Cilento: pizze, carne e champagne La pizzeria Il Borgo ad Acciaroli ha un nuovo forno per le pizze. E la new entry fa la differenza rispetto alle altre pizze…
Ristoranti 24 Novembre 2022 Votacannuol, ristorante braceria di Cava de’ Tirreni a buon prezzo Tenetelo a mente che è difficile per i non cavesi (o metelliani) ricordare il nome del ristorante braceria Votacannuol appunto a Cava de’ Tirreni….
Ricette 6 Settembre 2022 Cuocete la pasta a freddo, con il metodo Parisi viene gomma Cottura della pasta a freddo. Ripetetelo come un mantra: cottura della pasta a freddo. Ma quale pasta cotta a fuoco spento, proposta culinaria avanzata…
Ristoranti 15 Agosto 2022 I Due Cippi a Saturnia, ristorante per mangiare ottima carne alla brace Saturnia la conoscete per le terme con il complesso e il resort ma anche per le Cascate del Mulino il cui accesso è libero….
Ristoranti 8 Luglio 2021 Fuego, la braceria di Santa Maria di Castellabate che mancava in Cilento Che nome azzeccato quello della braceria Fuego a Santa Maria di Castellabate in Cilento. Per chi ne ha ricordo trentennale, occupa i locali di…
Ricette 13 Agosto 2019 10 regole per una buona grigliata Come fare una bella grigliata tirando fuori il barbecue e dando fuoco alla brace e alla voglia di carne, di pesce e di verdure…
Ristoranti 16 Maggio 2019 Pompei. La carne, la pizza e gli altri buoni piatti del Mercato Pompeiano Il Mercato Pompeiano ha tre cerchi come simbolo. Che non sono le quasi olimpiadi ma il numero dei soci del format nato a Pompei…