Ristoranti 5 Luglio 2013 Salotto Culinario chiuso. Si va da Eataly Roma per la cacio e pepe estiva Cacio e pepe, ma in versione estiva. Per i fanatici del piatto della tradizione romana potrebbe assomigliare a una bestemmia ma già ci eravamo…
Ricette 8 Novembre 2012 La ricetta delle eliche cacio e pepe con ricci di mare di Oliver Glowig Come fare a conquistare due stelle Michelin in un sol balzo? L’anno scorso uno chef ha centrato il bersaglio a pochi mesi dall’apertura del…
Ricette 23 Agosto 2012 Siccità. Tre ricette con l’acqua minerale piatta, frizzante e acidula In attesa che Beatrice porti un po’ di pioggia e metta fine alla siccità che ha già messo in ginocchio l’agricoltura, ecco tre ricette…
Ristoranti 2 Luglio 2012 Eataly Roma. Puntarella Rossa affonda la cacio e pepe per parmigiano Prima o poi doveva arrivare. La recensione negativa, dico. Ci ha pensato Agrette Sauvage in doppia veste recensione per Puntarella Rossa e da lì…
Notizie 4 Aprile 2012 Caol Ila 1994. Se capita non fatevelo scappare anche dopo la cacio e pepe Piazza Margana è uno degli angoli più intriganti di Roma, vicinissima a luoghi in cui spesso imperversano traffico e caos e nonostante ciò silente…
Ristoranti 21 Marzo 2012 Classifiche. Regalati la migliore cacio e pepe dei ristoranti di Roma Dove mangiare la migliore cacio e pepe di Roma. Domanda che spesso arriva alla posta di Scatti di Gusto. La cacio e pepe, insieme…
Ricette 7 Marzo 2012 La ricetta della cacio e pepe mantecata alla perfezione Le paste semplici sono le più difficili da interpretare, queste parole mi accompagnano da anni nei discorsi tra professionisti, appassionati e semplice gente di forchetta….
Ristoranti 27 Febbraio 2012 Un marziano a Roma/60. Felice a Testaccio: cacio e pepe, un ricordo Breve riassunto delle puntate precedenti: dopo un lungo periodo di latitanza dalle tavole romane in compagnia di Qwerty, il marziano più goloso della galassia,…
Pizzerie 9 Dicembre 2011 Come fu che Anthony Bourdain mangiò pizza da Gabriele Bonci Inutile presentarvi Anthony Bourdain, la pietra filosofale della gastronomia internazionale che agli albori del millennio ha pubblicato Kitchen Confidential. Il passaporto per No Reservation…
Ristoranti 3 Marzo 2010 Roscioli. Carbonara e Cacio e Pepe da maestri a Roma Sono iscritta su Twitter dal luglio 2007 ma l’ho sempre aperto distrattamente. Da un po’ di tempo ho scaricato un’applicazione per il cellulare e…