Vino 26 Settembre 2019 La carbonara di Pipero e l’abbinamento clamoroso con il Picolit Nella delicata fase del wine pairing c’è chi preferisce andare sul sicuro e chi osa. Alessandro Pipero ha osato e ha spaccato. Ovviamente con…
Vino 24 Giugno 2013 Heinz Beck serve a tavola tre magie tra Sottobosco e Dom Pérignon Forse è per la magia con cui richiama nei suoi piatti non solo sapori, ma anche odori, ricordi ed emozioni. Forse è perché assaggiando…
Vino 10 Giugno 2013 Abbinamenti: audaci equilibrismi tra Borgogna e cucina romana Il ponentino a Roma non soffia più, quindi non c’è nemmeno la possibilità di rimanere in piedi col vento a favore. Complici del pasticciaccio…
Vino 7 Giugno 2013 Roma. Vinòforum e Scatti di Gusto vi regalano l’ingresso quando volete Tenetevi forte voi che siete amanti di Bacco, ma che non tralasciate di portarlo a tavola e abbinarlo. Da oggi a Roma e fino…
