Cibo 28 Marzo 2012 Pasqua a Milano. Gesto di pace per capretti e agnelli. Non li mangiate “Per la Pasqua non mangiate agnelli e capretti”. A parlare è il garante per la tutela degli animali del Comune di Milano, Valerio Pocar, che nei…
Ricette 19 Marzo 2011 Capretto e carciofo, la ricetta per accogliere la primavera Ecco una carne che, se cucinata a dovere, mi fa davvero impazzire. Il capretto, leggermente meno saporito dell’agnello, si sposa magnificamente con il carciofo…
Notizie 29 Marzo 2010 Meglio l’uovo. E pure la gallina! Ma soprattutto, tutti e due subito. L’uovo e dintorni (si replica) nella Firenze del Taste ha avuto come protagonista Paolo Parisi. Indiscusso e indiscutibile…