Notizie 1 Marzo 2011 Roberto Saviano. Le dieci cose per cui vale la pena di vivere (la mozzarella!) Roberto Saviano ha raccontato nella trasmissione Vieni via con me di Fabio Fazio molte storie. La trasmissione ha avuto il merito di descrivere soprattutto…
Ristoranti 14 Febbraio 2011 Rosanna Marziale, stella del Sud con la mozzarella di bufala Ho ricevuto qualche mail all’indomani dell’uscita del calendario del gusto, ovvero 12 chef per un anno nato dalla considerazione che l’obiettivo di una tavola…
Pizzerie 20 Novembre 2010 La pizza di Franco Pepe a Caiazzo Si può diventare “drogati” di cibo??? Da oggi posso affermare di si…o perlomeno posso rendermi testimone dell’assuefazione ad un cibo: la Vera Pizza Napoletana….
Ricette 8 Novembre 2010 Mozzarella di bufala. In carrozza, in crema e in gelato Rosanna Marziale è chef del ristorante Le Colonne di Caserta. La sua passione per la bufala campana, oltre ad alimentare tante delle proposte in…
Birra 27 Agosto 2010 Birra. Il Karma di Mario Cipriano Mario Cipriano è birraio del Sud, dell’alto Casertano. Nasce nel 1976 a Piedimonte Matese e prosegue tuttora la sua attività, in zona, con il…