fbpx
La notizia è di quelle sconvolgenti per qualsiasi ristorante del globo terracqueo: perdere le 3 stelle Michelin, il massimo riconoscimento galattico del lavoro di uno chef assegnato dalla Rossa. È accaduto a The Araki,...
Il menu del ristorante Il covo di Leo, locale abbarbicato sulla collinetta al di sopra di Pozzuoli e Monteruscello, vicino Napoli, dichiara "Ziti con lardo di Colonnato". L'atmosfera è pop, c'è il terrazzo per...
Il colore e i vegetali: Viviana Varese abbandona la forma di Alice che l'ha fatta conoscere come una delle più talentuose chef di piatti di pesce (e guadagnare una stella Michelin nel 2011), per diventare VIVA e...
We are Ona è l'insolito nome scelto da Luca Pronzato per il suo progetto itinerante. Dal sito il significato dell'appellativo scelto per il suo ristorante: noi siamo l'onda. Un nome più che adeguato per un format dalla natura...
La prima notizia che registriamo è che Tano Simonato chiude Tano Passami l'Olio per riaprirlo da un'altra parte. Nel vecchio locale, una nuova apertura food, importante, e per una volta al femminile: arriva...
C'è un nuovo indirizzo per gli amanti della cucina romana a Milano: Open Colonna Milano, il nuovo ristorante di Antonello Colonna, che ha deciso di portare il suo nome in città dopo la chiusura di Open Colonna...
La Locanda del Notaio prende il nome dalla storia di un notaio d'altri tempi che qui era solito soggiornare perché estimatore della frugale accoglienza di allora e perché ammaliato dalla bellezza della giovane figlia dei proprietari che...
Dall’incontro della chef Viviana Varese del ristorante stella Michelin VIVA e dell’editrice e glob trotter Anna Morelli prende vita un’idea che si trasforma in un progetto innovativo.  Viviana Varese aprirà la cucina del suo...
Hélène Darroze, chef del The Connaught, sfida lo status quo del ristorante a due stelle Michelin ospitato dall'omonimo hotel. Dopo due mesi di lavori il locale nel centro di Londra riapre per fornire un'esperienza di ristorazione completamente...
Dal 1° al 3 ottobre: aprono a Milano il ristorante Open di Antonello Colonna e un nuovo ramo di Ambaradan di Paolo Polli dopo la pizzeria e il ristorante di pesce, questa volta dedicato alla cucina siciliana....
Un nuovo indirizzo da mettere in agenda: Goki Sushi Experience, ristorante sino-giapponese esperienziale. Goki dal nome dell'arbusto di cui si nutre la mitica Fenice, simbolo di rigenerazione e purezza.
Domani, domenica 29 settembre il ristorante di Alta Cucina Vegetariana Joia a Milano sarà aperto dal pomeriggio fino a notte, per festeggiare. Era il 29 settembre 1989 quando Pietro Leemann, di ritorno da un...
Al Ristorante Berton al Lago, che sarebbe quello di Como all'interno dell'hotel Il Sereno che propone un'architettura moderna e funzionale, è andato in scena un ottimo percorso Dal Mare al Lago con il trio super stellato Andrea...
A condurre gli ospiti alla scoperta del meraviglioso mondo di Paolo Gramaglia, chef patron del ristorante stella Michelin President a Pompei, è sua moglie Laila. A lei, responsabile di sala e sommelier, spetta...
Il richiamo dell’Etna è sempre forte. In questa incantevole parte della Sicilia - dove si continua ad investire sul vino e sulla ristorazione d’eccellenza - c'è Donna Carmela, una lussuosa residenza siciliana di fine Ottocento trasformata in...