fbpx
C’è un ristorante a Fondi che si chiama Riso Amaro, ed è un omaggio voluto in onore del regista di Fondi, Giuseppe De Santis, maestro del neo-realismo, che ha fatto emozionare generazioni intere con il suo omonimo...
Finalmente eccomi al ristorante L'Argine a Vencò per provare la cucina di Antonia Klugmann nel suo magico mondo. Devo dire che mi colpì sin dai tempi dell'Antico Foledor del Conte Lovaria a Pavia di...
L’Osteria del Portone è un luogo unico nella realtà di Melegnano, da un lato perché dal 1722 si affaccia sulla piazza principale che guarda al Castello Mediceo: nel cuore della cittadina. Dall’altro per l’atmosfera di casa che...
Parigi. Champs-Elysées. Palazzo di fine XIX secolo di proprietà del Principe Robert di Lussemburgo. Sono le coordinate di un pasto difficile da dimenticare. Un’esperienza culinaria comparabile a un balletto classico alla Scala di Milano o, meglio,...
Gli spazi del caffè di Autogrill del negozio Mondadori di piazza Duomo a Milano erano in ristrutturazione già da qualche mese, e ci si chiedeva cosa ne sarebbe stato, anche se era certo si sarebbe trattato di...
Il resort San Cristoforo di Ercolano è una bella scoperta alle pendici del Vesuvio. Una tenuta della famiglia Zeno che con un sapiente recupero è diventato un ottimo albergo con 25 tra camere...
Un menu degustazione per assaggiare tutti i piatti del ristorante. È l'idea di Retrobottega a Roma che propone un menu di 20 piatti con Twenty Bites proposto a 110 € (e la possibilità di abbinare i vini...
Da Terenzi Ristorante – Cucina Radiofonica. Siamo a Milano, fra Porta Venezia e Porta Vittoria, all'inizio di viale Piave – in compagnia del glorioso Nottingham Forest, di Piano, cappelletti e piadine, di Alessandro Servida, pasticciere, tutti a poche vetrine...
Dove mangiare alle pendici dell'Etna, in Sicilia, ve lo consiglio indicandovi il ristorante Dodici Fontane guidato dallo chef Elia Russo. Siamo a Villa Neri e il silenzio è interrotto solo dal suono dell’acqua che...
La Sardegna più vera nel piatto. È questo il motto di Roberto Serra, chef e patron del ristorante Su Carduleu, ad Abbasanta, in provincia di Oristano. Qui troverete il maiale sardo affinato a Mamoiada, il...
"It's a matter of heart", è una questione di cuore. Si apre così, con una dichiarazione di poetica, il menu di Spica, il nuovo locale annunciato e aperto a Milano da Ritu Dalmia e dal suo socio Analjit Singh, ovvero Cittamani,...
Se vi lasciate trascinare dalle storie di mare e dei suoi uomini che lo solcano alla ricerca del pesce migliore, dovete conoscere la passione che spinge i due giovani ristoratori ogni giorno a portare sulla tavola...
Era il 1999 – vent’anni fa, il 1° marzo, il giovane Antonino Cannavacciuolo, non ancora ventiquattrenne, con Cinzia Primatesta, conosciuta nel 1997 (amici e soci ai tempi, poi fidanzati e oggi - da tredici anni mi pare – marito...
La mappa dei migliori ristoranti di mare e d'aMare sull'isola di Ischia la conoscete. Ora vi voglio raccontare di Zi' Nannina a Mare che mi ha sorpreso per novità e qualità dell'offerta gastronomica dello...
Forse ve lo abbiamo già detto, che Mauro Colagreco si è classificato al 1° posto della World's 50 Best Restaurants San Pellegrino Acqua Panna (ma se vi fosse sfuggito potete leggerlo qui):  vi abbiamo anche fatto vedere 5 suoi piatti, "iconici"...