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Antico e moderno, tradizionale e contemporaneo. Nel mio tour della pizza in giro per il mondo sono approdato da Giuseppe Pignalosa a La Parùle, nella sua rinnovata sede in via Benedetto Cozzolino ad Ercolano.
Continuano le aperture di pizzerie. E soprattutto si moltiplicano i brand, i marchi di successo, che in pochi anni si sono diffusi a macchia di leopardo, a Milano e nel resto d'Italia (e...
La pizza napoletana continua a mietere successi anche se molti osservatori prevedono lo scoppio della bolla. Un'eventualità come quella che preconizza aumenti a due cifre delle pizzerie meglio attrezzate nella conquista di nuovi...
Una pizzeria che ama i bambini così tanto da offrire loro la pizza se hanno fino a 10 anni. Non ci credete? E allora dovete leggere il post sulla pagina Facebook della pizzeria che...
Ecco la lista delle migliori pizzerie di Londra secondo Eater London. L’articolo è firmato da Daniel Young, che della pizza è uno dei massimi esperti, aiutato nella stesura della lista da James Hansen e Feroz Gajia.
Vincenzo Capuano, il pizzaiolo vice Campione del Mondo della specialità Contemporanea, continua la sua espansione con una nuova apertura. Sono già iniziati i lavori che ospiteranno la nuova sede di Capvin, questo il nome...
La Thailandia è una delle mete preferite dagli occidentali per trascorrere le proprie vacanze. L’apprezzatissima cucina thai però per molti italiani è un limite. Vi propongo allora la soluzione...
Lui è Giuseppe "Peppe" Cutraro. Napoletano verace dei Quartieri Spagnoli che ha vinto il titolo di Campione del Mondo, specialità Pizza Contemporanea, categoria introdotta nel Trofeo Caputo per la prima volta.
Kat’s ho trovato il mio orgasmo da pizza! “La virata della primordiale, e a lungo perseguita, morbidezza come bambagia al crunch attuale, al croccante che avverti nel morso dello spicchio, è pari al gridolino...
Il binomio più romantico che esiste è tra viaggi e cibo. E destinazione più romantica di Parigi, per antonomasia la città dell’amore, non c’è. Se siete in viaggio nella capitale transalpina fate tappa a...
🇱🇷 Questo post é stato creato per sfogarci.. 🇱🇷Ogni volta che viene sfornata una pizza così,Un Italiano muore 😔😢 Il post campeggia in un gruppo di Facebook, chef & maître, che conta più di 150.000 adepti. Sono...
Da Casoria, ci spostiamo ad Agropoli, sul lungomare dove c'è la storica Pizzeria Anna di Domenico Scola e della figlia Maria Carmela per segnalare che per Sant'Antuono, venerdì 17 gennaio, in menu ci sarà la pizza dedicata...
La pizzeria Da Zero del trio Boccia - Mainenti - De Simone inizia il 2020 con l'apertura del sesto locale e da vita ad un tridente tutto cilentano a Milano.  L'inaugurazione è in programma per...
Come vi abbiamo detto, venerdì 17 gennaio è la festa dei pizzaioli celebrata in onore di Sant'Antuono, santo del fuoco e protettore di pizzaioli e fornai. Anche quest'anno alcune pizzerie di Napoli e d'Italia...
Il 17 gennaio si festeggia Sant'Antuono, patrono del fuoco e dei pizzaioli. In passato, i pizzaioli a Napoli chiudevano le pizzerie per festeggiare Sant'Antuono, il santo del fuoco e protettore dei fornai radunandosi attorno...