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Gino Sorbillo apre una nuova pizzeria a Roma. Dopo Lievito Madre, ecco Gourmand, il suo format di pizzeria che ha avuto il battesimo in Galleria a Milano. Gourmand Roma sarà una pizzeria che ricalca...
Il tasso di felicità pizzaiola mio, e di Milano, è aumentato con l’arrivo di Renato Bosco e del suo Saporè a Milano, al Mercato del Duomo. Anticipato l’altro giorno su queste pagine, con un po’ di sconcerto...
A Torino riprendono gli appuntamenti di Da Zero&Friends, un contenitore di eventi ideato dalla pizzeria cilentana che propone contaminazioni tra territori. Il Cilento abbraccia il Piemonte è il tema dell'appuntamento di Martedì 19 novembre nella sede di via San Domenico 33. 
Ancora un po' di pazienza: Saporè Pizza Bakery, la pizzeria di Renato Bosco, apre a Milano, al Mercato del Duomo, mercoledì 20 novembre. https://www.facebook.com/saporepizzacontemporanea.milano/videos/2271892599726956/ Renato sta arrivando a Milano –...
Sarebbe stato un capitolo perfetto per la nostra saga della Pizza di Mezzo - La Guerra dei Pizzaioli. Ma questa volta la realtà, neanche lontanamente immaginabile, merita un articolo di cronaca per comprendere a...
È un concept d’avanguardia e un progetto ambizioso quello di Marco Celeschi, titolare della Pizzeria Corte dei Medici. Nel cuore di Catania, un locale che più propriamente può essere definito un progetto, ideato nell’obiettivo di nobilitare il...
La pizzeria Cocciuto, numero 23 della classifica degli Oscar della Pizza, apre il terzo locale in zona Porta Venezia a Milano dopo quelli già avviati in zona Tortona (Via Bergognone 24) e Porta Romana (Corso Lodi angolo...
Salvatore Lioniello continua inarrestabile da Succivo la sua corsa ai vertici delle classifiche della pizza contemporanea. Lo fa con una pizzeria che è stata eletta Pizzeria dell'Anno e che ha ricevuto anche l'Oscar della...
Eccoli gli Oscar della Pizza, i Pizza Awards 2019, assegnati con una cerimonia di premiazione alla Nuvola di Fuksas a Roma. Dimensione nazionale con una lista di 100 pizzerie dal Nord al Sud dell'Italia...
Gino Sorbillo continua la sua espansione con una raffica di nuove aperture. Dopo la pizzeria aperta a Miami, che ha fatto seguito a quella di New York, e l’imminente apertura della pizzeria a...
Nennella, il nome famoso a Napoli e non solo per la trattoria di Ciro nel cuore della città e per la pizzeria da asporto di Pasquale e Mariano sempre ai Quartieri Spagnoli, apre una nuova pizzeria.
Se la Guida Michelin non ha preso in considerazione di esplorare a fondo il mondo della pizza e delle pizzerie - e di conseguenza non ha assegnato nemmeno nel 2020 una stella a una pizzeria - c'è...
Parla di coraggio e passione la pizza di Cosimo Chiodi, Patron della Pizzeria del Corso a Pietramelara, borgo medievale in provincia di Caserta. Classe ’90 e una storia atipica, almeno per questo territorio:...
Solo 250 pizze al giorno come se fossero opere d'arte numerate. In un momento di celodurismo gastronomico in cui tutti i pizzaioli nostrani si sfidano sulla quantità di pizze sfornate al giorno (e...
L'Antica Pizzeria Da Michele, quella centenaria della famiglia Condurro nel quartiere di Forcella a Napoli, apre la tredicesima sede. E lo fa tra ali di folla in Giappone, a Yokohama. "I Giapponesi tutti in...