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Rimessa a disposizione della collettività, l'ex Colonia Montana d'epoca fascista nasce a nuova vita come il Campus Principe di Napoli, università e scuola di alta cucina per preparare i cuochi, i sommelier ma anche i manager della...
È nata la mozzarella con un cuore di Nutella. Dopo la figliata e il pandoro di mozzarella che ha fatto impazzire l’intera Italia, è la volta di questa burrata nera al sapore di...
Feltrinelli lascia l’Antica Focacceria San Francesco a Cirfood e mantiene invece il controllo dei bistrot Red. La notizia nuda e cruda è questa. Vediamo di spiegarla: l’Antica Focacceria è un’istituzione dello street food...
Il distributore automatico di Prosecco, l'APM Automatic Prosecco Machine, simile a un bancomat (ATM da cui l'acronimo) è stato rimosso da Vagabond Wines, la catena di 8 enoteche britanniche che lo aveva installato nel suo punto vendita...
Il Los Angeles Times ha dato il primo sguardo alla Gucci Osteria che aprirà al pubblico con Massimo Bottura il 17 febbraio prossimo a Beverly Hills al 347 di Rodeo Drive. Massimo Bottura ha...
Quand'è che un persona si piò dire veramente popolare? Quando diventa un personaggio delle favole, un supereroe. E a Carnevale c'è chi si veste come lui. Anzi come...
Cioccolatini, cetrtamente, dolci in generale – ma qui vi facciamo qualche proposta "extra", giusto per darvi un'alternativa alla classica cena di San Valentino – ma non è detto che i nostri consigli non possano essere seguiti prima,...
Da APM a ATM, il passo è breve: Invece che un distributore di denato contante, appunto in sigla ATM, si sono inventati l'APM, Automatic prosecco machine. Un erogatore di Prosecco che non sarà come...
L'Osteria Francescana con 332mila persone in lista non è il ristorante in cui si aspetta di più 332mila persone in lista per sedersi alla tavola dell'Osteria Francescana di Massimo Bottura sono un numero impressionante.
La notizia arriva da Instagram: Massimo Bottura, come aveva anticipato, apre la seconda Osteria Gucci a Los Angeles al 347 di Rodeo Drive. Toc toc! Chi c'è? Sono io! E 'arrivato il momento di...
La scomparsa di Alfonso Pepe ha scosso gli animi dei tanti che avevano avuto modo di apprezzare l'uomo e il pasticciere, la bontà dell'uno e dell'altro. Nella rivoluzione del panettone diventato dolce (anche) del...
Alfonso Pepe, il pasticciere di Sant'Egidio del Monte Albino (in provincia di Salerno), è morto dopo una lunga malattia a 55 anni. Tra i protagonisti della pasticceria della Campania, è stato l'artefice della rivoluzione...
Nella giornata nazionale contro gli sprechi, il Festival del Giornalismo Alimentare lancia una petizione su Change.org per rendere obbligatoria la food bag nei ristoranti. In Italia meno del 20% dei frequentatori dei ristoranti, delle fiere e delle...
Un argomento sempre di moda, una miniera pressoché inesauribile di post, articoli, e polemiche? La Nutella, Idee di marketing simpatiche, come i vasetti nominali (vedi quello dedicato ai Vincenzo,...
Chiara Ferragni e Fedez hanno risposto sulle loro storie di Instagram a Francesco Martucci, il piazzaiolo (definizione della Ferragni) di stanza alla pizzeria I Masanielli di Caserta. L'avevo detto al capo di lasciar perdere...