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Carlo Cracco si dedica sempre più alla pizza. Dopo quelle servite al Bistrot in Galleria, ora anche in asporto, e quelle create per il delivery di Carlo e Camilla in Segheria, le sue pizze arrivano anche a...
Il delivery è in espansione a Milano. Colpa o merito del Coronavirus, si moltiplicano sia i ristoranti che riaprono e mantengono il sistema di consegna a domicilio iniziato durante il lockdown, sia le idee nuove pensate appunto...
Questo è un elogio incondizionato della “bancarella“, emblema dello street food e dell'aperitivo napoletano. Dicesi “bancarella” la vetrina rimpinzata di pizze(tte) e fritti variamente articolati che ti soccorrono in diversi momenti della giornata.
La Cucina Italiana, il mensile di cucina fondato nel lontano 1929, entra nel mondo delle consegne a domicilio con una partnership con la piattaforma Deliveroo. Nasce così La Cucina Italiana – Pronta in tavola, un servizio che si...
Aumentano nel mondo le persone che diventano vegane o vegetariane. O che cercano di escludere la carne dalle loro diete. Una scelta consapevole, nel nome dell’etica verso ambiente, animali e verso se stessi.  Dall’altra parte, lo zoccolo...
Scatti di Gusto scruta l’Internet per trovare le tendenze emergenti nel mondo del cibo –anzi, nel food & wine, come dicono a Milano– prima che decollino. Poi ogni settimana ve ne dà conto qui, nel suo sito....
Qual è il migliore olio extravergine di oliva da acquistare in questo scorcio di 2020? Aspettando la nuova campagna di raccolta ce lo dice un premio storico: l'Ercole Olivario. L'emergenza sanitaria ha rinviato il...
Quanto viaggeremo non si sa, in quest’estate di distanziamenti e separé, di abbracci misurati e di mascherine abbassate almeno per leccare un gelato! Gli ingredienti esotici nutrono il sogno a portata di mano,...
Persino in Giappone, Vincenzo Tiri è famoso per i suoi panettoni. Vincitore di premi nazionali e internazionali, dal 2018 ha deciso di spostarsi a Potenza, in Basilicata, sua terra d’origine, per giocare con le tradizione e sfidare...
Tonno in scatola, ma al supermercato. Se non avete tempo per una ricerca di prelibatezze nelle botteghe gastronomiche, ecco la classifica delle marche più facili da reperire sugli scaffali della grande distribuzione. Il tonno,...
La Brizza, una pizza fatta con l'impasto dei Bretzel, formaggio, senape dolce e salsiccia bianca è l'ultima novità del mondo pizza. Per fortuna solo tedesco, almeno per il momento. Me lo ha rivelato il...
Il 28 maggio si festeggia la Giornata Mondiale dell’Hamburger. Da cibo di strada si è evoluto diventando protagonista dei menu dei ristoranti e simbolo assoluto di food porn. Alla versione classica accompagnata dalla...
Ci voleva un pilota di Formula 1, per giunta francese, per dire tutto quello che noi appassionati di gastronomia pensiamo da sempre. Non rompete le scatole con quelle ricette a....
Grigliate, scampagnate, gite con gli amici?  E chi se le ricorda più?  Siamo in isolamento coatto causa coronavirus da "soli" due mesi, eppure ci sembra una vita che non possiamo più uscire all’aperto...
Forse in molti non avranno notato, ma è la norma in questi giorni sparare a zero sul delivery. Da ogni parte ormai si levano voci all’unisono che gridano che no, il delivery, ovvero la...