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Gabriele Bonci con il suo Pizzarium, dopo cinque anni consecutivi al primo posto della classifica 50 Top Pizza da viaggio 2025, cioè le pizze da asporto, lascia la vetta. A batterlo è Alessandro Santilli della pizzeria Frumentario, sempre a Roma nel quartiere San Giovanni. Alessandro Santilli è conosciuto per condire in maniera espressa le sue […]

Non c’è alcun intento politico nell’iniziativa nazionale “Un gelato per la pace” che coinvolge più di 120 gelaterie artigianali in una giornata di raccolta fondi a sostegno dei civili palestinesi colpiti dalla guerra. Sabato 19 luglio sarà possibile gustare un gelato speciale all’anguria – simbolo silenzioso di resistenza e speranza – il cui ricavato sarà […]

La pizzeria Tema – Roma in una Pizza ad Aprilia, riapre a poco più di un mese dalla scomparsa improvvisa della sua fondatrice, Francesca Marcantognini, ritrovata senza vita in un albergo di Valleranello a Roma. Fino ad ora era rimasto solo come sua testimonianza un video girato qualche giorno prima a Cook del Corriere della […]

Mara Severin, la giovane sommelier del ristorante stellato Essenza a Terracina, è morta per il crollo del soffitto. Una tragedia improvvisa che colpisce il bel progetto di Simone Nardoni, lo chef proprietario di Essenza, di cui Mara Severin era una parte importante. Tutto è accaduto all’improvviso intorno alle ore 22, in piena attività del ristorante […]