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Farine selezionate, uova, burro, lievito madre e pomodoro Torpedino. Sono gli ingredienti per il panettone che i produttori della Piana di Fondi guidati da Mariano Di Vito e dal fornaio Ferdinando  Tammetta hanno dedicato alla città di Fondi.
Panettone Maximo, ovvero il panettone artigianale al Circo Massimo a Roma. La manifestazione con tanto di classifica è stata organizzata da Fabio Carnevali che ha al suo attivo anche i Pizza Awards consegnati sempre a Roma.
Il panettone è il panettone. Punto. E poi – "innovativo" è una parola che lascia un po' interdetti – cosa ci sarà mai da "innovare" in un panettone? Eppure, la dizione "panettone innovativo" apre a gusti e...
Il Natale quando arriva, arriva. E se giunge accompagnato da un buon panettone dall’anima inconfondibilmente siciliana, è sempre una piacevole occasione per gustare il cuore e l’abilità di una famiglia di comprovata esperienza dolciaria come i Serio....
Panettone che passione! Con l'uvetta, senza canditi, ai frutti di bosco, ripieno o super tradizionale, è tempo di fare scorta del dolce che fa Natale.
Imbandite una tavola più grande per le vostre feste e fate spazio ai dolci contemporanei. Consiglio di Antimo Caputo, patron dell’omonimo Mulino che a Napoli, al Roof Garden del Grand Hotel Vesuvio, ha...
Fino a mille euro al chilo è il prezzo della Kobe, la pregiata carne di manzo che dal Giappone si è diffusa nei cinque continenti. La chiamano Kobe, ma è un po' come...
Missione compiuta. Ho assaggiato i nuovi Nutella Biscuits, quelli della Ferrero, che promettono di sconvolgere il mercato dei frollini (e della Mulino Bianco che aveva lanciato "l'attacco" con la crema spalmabile Pan di Stelle) e sono pronto...
Cividale del Friuli (Cividât in friulano) è un bellissimo borgo antico, collocato ai piedi dei Colli del Friuli Orientale, al confine con la vicina Slovenia. Le sue origini risalgono all’Imperatore Giulio Cesare, che la fondò come avamposto...
Giovanni Cova & C ha una novità: i panettoni e pandori della sua linea 2019 più prestigiosa sono vestiti dei dipinti universalmente noti di Leonardo - che non era milanese, ma che Milano aveva capito e amato...
“Oh la la!” è un’esclamazione gourmande, cioè golosa, molto francese. Tolosa – Toulouse - è una città golosa del sud-ovest dell'Esagono e pur essendo la 4^ città di Francia dopo Parigi, Marsiglia e Lione,...
I vini delle isole ci piacciono perché di solito sono prodotti in condizioni estreme, mettendo insieme tradizione, fatica e fantasia. Perché attingono ai più svariati vitigni autoctoni e non, portando con sé mode di altri tempi e innovazioni contemporanee. Ma...
Noi siamo i consumatori, la C. E sopra di noi c'è la B, il business. Quello che mangiamo sono i prodotti che hanno successo, gradimento presso il pubblico, cioè i consumatori. Una fiera come Tuttofood è il regno del B2B (business...
Pasqua è qui. Preferite cucinare voi anziché scegliere uno dei ristoranti che vi abbiamo consigliato? E allora vi serve una colomba, e un uovo, o due o tre uova, e altre colombe, qualche casatiello e le pastiere: potete sceglierli...
Ed eccoci alla 53 edizione di Vinitaly. I trend degli ultimi anni non si limitano solo all’exploit del Prosecco nel mondo, ma al sempre crescente fenomeno del vino “naturale”. Parlare di vini naturali va sempre più di moda, ma la confusione...