30 colombe di Pasqua 2026: prezzi al supermercato e in pasticceria
Colomba al supermercato o colomba artigianale per questa Pasqua 2026? E poi, tradizionale, classica – al limite senza canditi – oppure creativa leggi soprattutto al cioccolato?
Lo svantaggio che aveva la colomba artigianale in termini di diffusione ormai è praticamente azzerato dalle spedizioni e dagli shop online. Rispetto al supermercato ovviamente bisogna attrezzarsi per tempo per evitare che la colomba arrivi dopo Pasquetta.
Quali Colombe comprare per Pasqua 2026
A Pasqua la Colomba per le pasticcerie artigianali è il prodotto di punta. E già abbiamo qualche risultato di concorsi. D’altronde le grandi marche presenti nei supermercati hanno affinato l’offerta ricorrendo anche a collaborazioni con chef. Rispetto al panettone, i minori quantitativi sono dovuti al periodo più breve delle feste pasquali che si concentrano in 2-3 giorni.
Per scegliere la preferita, ecco la guida che parte proprio da supermercato che avrà colombe di Pasqua disponibili anche a ridosso della festività.
Le colombe della GDO
1 – ALDI
- Dove: negli oltre 180 punti vendita nel Nord Italia.
- Prezzo: si parte da 4,99 euro
Il motto di ALDI è “Spendi meno, vivi meglio”: i suoi prodotti uniscono convenienza, semplicità e attenzione alla sostenibilità.
- Colomba con ripieno al cioccolato Monarc, realizzata con cioccolato certificato Fairtrade, farcita con crema al cioccolato, ricoperta da uno strato di cioccolato e arricchita da gocce di cioccolato. Prezzo: 4,99 euro (750 g)
- Colomba senza canditi Monarc. Prezzo: 5,49 euro (1 kg)
- Colomba incartata a mano – Gourmet Finest Cuisine. Prezzo: 6,99 euro (1 kg)
La Colomba di Pasqua al cioccolato al supermercato
2 – BALOCCO
- Dove: supermercati
- Prezzo: 9,90 euro (750 grammi)
La Colomba MaxiCiok Extra dark è proposta da Balocco a chi ama il gusto cioccolato. L’impasto al cacao racchiude un cuore cremoso al cioccolato extra fondente 80% cacao, ricoperto con cioccolato fondente.
La Colomba ha fatto l’Uovo ma in realtà è un pandoro
3 – BAULI
- Dove: nei supermercati
- Prezzi: 9,90 euro
Protagonista delle novità della Pasqua 2026 di Bauli è l’Uovo Pandorì, una reinterpretazione del pandoro in chiave pasquale. Disponibile in due varianti: liscia e soffice pasta pandoro con copertura di cioccolato al latte (550 grammi) oppure farcitura di crema al pistacchio e copertura di cioccolato fondente (620 grammi).
Per restare alla forma e alla consistenza della Colomba pasquale, l’altra novità è la Colomba Mora Farcita con impasto al cacao arricchito da gocce di cioccolato e da una cremosa farcitura al cioccolato (formato 600 grammi).
Non dire al contadino quanto è buono il formaggio con le pere
4 – MOTTA
- Dove: supermercati
- Prezzo: 9,90 euro (450 grammi)
Dopo il Natale, Bruno Barbieri pensa alla Pasqua con Motta e lo fa con 2 colombe di Pasqua 2026 salate.
Ricetta ai Pomodori Secchi e Basilico e Ricetta al Formaggio e Pere con formaggio, i canditi di pere, il rosmarino e il pepe nero macinato.
Sempre Bruno Barbieri firma le colombe dolci per Motta. Sono disponilibili in 4 gusti. Tradizionale e Senza Canditi (a 12,90 euro per 750 grammi) e con cacao e mirtilli rossi oppure con albicocca e miele (a 14,90 euro nel formato 750 grammi).
La Colomba di Pasqua al cremino
5 – T’A MILANO
Dove: shop online
Prezzo: 25 euro (750 grammi)
La food company T’a Milano presenta la Colomba Cremino di Cioccolato Gourmet. L’impasto, preparato con lievito madre, accoglie al suo interno una crema al gianduia arricchita da gocce di cioccolato bianco. La superficie è ricoperta di cioccolato fondente e granella di cioccolato.
La Colomba di Pasqua nel cuore dello shopping a Roma
- Dove: Via Cola di Rienzo, 200, 00192 Roma RM o sul sito
- Telefono: 06 241 5032
- Prezzo: 25,50 euro (750 grammi)
La Colomba tradizionale Gabrini è realizzata nel laboratorio in Via Cola di Rienzo, vicino a Città del Vaticano. È prodotta con burro francese, farine etiche, arancio candito artigianale selezione Castroni, miele d’acacia, baccelli di Vaniglia Bourbon.
Le colombe pasquali in stile Anni ’30
7 – BRERAMILANO1930
- Dove: Bistrot Via Cusani 10, 20121 Milano o sullo shop online
- Prezzi: 31,50 euro e 32 euro (entrambe 1 kg)
BreraMilano1930 ripropone per la Pasqua 2026 le colombe che nell’incarto rievocano gli anni ’30. Le colombe sono incartate a mano in una carta ruvida al tatto che ricorda i fogli carta impiegati storicamente nelle pasticcerie e dove è il colore a definire il gusto. Due le varianti. La colomba classica in scatola regalo e la Colomba al pistacchio di Bronte. 12 in totale le varianti di gusto proposte.
La Colomba di Pasqua 2026 con le clementine
8 – ROMANENGO
Oltre quaranta ore di lavorazione, lievito madre, un impasto ricco di tuorlo, burro, miele millefiori: sonog li ingredienti della colomba di Romanengo per la Pasqua 2026. Le clementine aggiunte all’impasto vengono candite secondo un processo che può durare fino a quindici giorni, senza conservanti né aromi artificiali.
Disponibile nel formato da 300 grammi e da 1 kg, con una confezione in carta o con una preziosa scatola in legno con la raffigurazione di una colomba.
La colomba senza canditi
9 – INFERMENTUM
- Dove: Via Nicolò Copernico, 38, 37023 Stallavena-lugo VR
- Telefono: 045 511 8710
- Prezzo: 33 euro (750 grammi)
Per questa Pasqua 2026 Infermentum propone la novità della colomba Ai Tre Cioccolati assieme alle sue tre varianti: Tradizionale, Albicocca e Semplice, cioè senza canditi né farciture con impasto leggermente agrumato.
La colomba di Pasqua 2026 in Emilia Romagna
10 – RINALDINI
- Dove: Viale Amerigo Vespucci, 8i, 47921 Rimini RN o shop online
- Telefono: 324 010 8515
- Prezzo: 42 e 46 euro (1,2 kg e 1 kg)
Roberto Rinaldini ha preparato 2 colombe per la Pasqua 2026. La Classica con impasto a lievitazione naturale profumato alla vaniglia con scorze di arancia candita. E la Colomba Caffè e Cioccolato con glassa di cioccolato fondente e bianco per un gusto che richiama il cappuccino. Accanto, la novità della Ciambella al Caramello con impasto soffice arricchito da pezzi di cioccolato, cubetti di caramello e burro salato.
La colomba di Pasqua a Milano
- Dove: Boutique Cova Montenapoleone. Via Monte Napoleone, 8, 20121 Milano MI o online
- Telefono: 02 7600 5599
- Prezzo: da 50 a 58 euro al kg
La storica pasticceria milanese Cova, fondata nel 1817, presenta la sua collezione di colombe per la Pasqua 2026. Una gamma di ricette che esprimono tutta la raffinatezza e l’eleganza della tradizione.
La Colomba di Cova è disponibile nelle versioni:
- Ricetta Tradizionale – 30 euro (500 g) – 50 euro (1 kg) – 98 euro (2 kg) – 160 euro (3 kg)
- Al Cioccolato – con cacao amaro, gocce fondenti e gianduia – 35 euro (500 g) – 58 euro (1 kg)
- All’Albicocca – dai toni morbidi e fruttati – 58 euro (1 kg)
- Vegana al Cacao – innovativa, senza uova e senza burro, con olio extravergine d’oliva – 50 euro (750 g)
Completano la proposta le Cappelliere Pasquali, realizzate a mano, anche in combinazione con ovetti assortiti.
La colomba che sa di torta caprese
- Dove: Piazza Vittoria, 4, 80073 Marina Grande NA o shop online
- Telefono: 081 837 0285
- Prezzo: 40 euro la novità
La torta caprese ora è anche in formato Colomba di Pasqua per il 2026
- Colomba Classica. Prezzo: 32 euro.
- Colomba alle Gocce di Cioccolato. Prezzo: 35 euro.
- Gusto Torta Caprese (NOVITÀ PASQUA 2026) – una creazione dolciaria a lievitazione naturale, senza uvetta né scorze di agrumi candite. L’impasto è arricchito con cubetti di torta caprese, cubetti di cioccolato e mandorle pralinate, il tutto avvolto da una glassa al cacao decorata con zucchero a velo e mandorle. Prezzo: 40 euro.
- La variante: Colomba Gusto Torta Caprese al Limone. L’impasto è impreziosito da cioccolato bianco e cubetti di torta caprese al limone, con una glassa gialla al cioccolato bianco e limone e trucioli gialli di cioccolato bianco. Prezzo: 40 euro.
Le colombe di Pasqua 2026 del Lab di Massimiliano Prete a Saluzzo
- Dove: Via Amleto Bertoni, 17, 12037 Saluzzo CN
- Telefono: 0175 060571
- Prezzo: 35 euro la classica
Due le colombe realizzate da Massimiliano Prete a Saluzzo, nel suo laboratorio Prete Lab.
- Colomba classica, dalla struttura soffice, fragrante e profumata. Prezzo: 35 euro (750 g)
- Colomba albicocca e cioccolato: l’arancia viene sostituita dall’albicocca candita, abbinata a un cioccolato fondente 63%. Prezzo: 39 euro (750 g)
Dalla Sicilia la Colomba al pistacchio che non è di Bronte
14 – DI STEFANO DOLCIARIA
- Dove: Via Murano, 23, 92015 Raffadali AG o online
- Telefono: 0922 473256
- Prezzo: 35 euro
Pistacchio = Bronte ma non è così. A Raffadali, vicino Agrigento, c’è un eccellente pistacchio che è utilizzato da Di Stefano per preparare la crema in tubetto a parte che permette di farcire la colomba – appunto Pistacchio – secondo il proprio gusto. Accanto alla Colomba Carrubo che è un altro ingrediente storico dell’agricoltura siciliana. 12 in totale le scelte di gusti disponibili.
Il Dolce di Pasqua 2026 di Luigi Biasetto
15 – PALAZZO DI VARIGNANA
- Dove: Via Ca’ Masino, 611A, 40024 Castel San Pietro Terme BO o e-shop
- Telefono: 051 1993 8300
- Prezzo: 37 euro (750 g)
Il Dolce di Pasqua di Palazzo di Varignana è una creazione realizzata in collaborazione con il maestro pasticciere Luigi Biasetto. Naturalmente privo di lattosio, il lievitato sostituisce integralmente il burro con l’olio extravergine d’oliva Vargnano, espressione identitaria della produzione di Agrivar, l’azienda agricola di Palazzo di Varignana, sui colli bolognesi.
11 versioni della Colomba di Pasqua 2026 nella terra del pomodoro
16 – FAIELLA PASTRY CHEF
- Dove: Largo De Gasperi, 16/17, 84010 San Marzano sul Sarno SA
- Telefono: 081 314 4368
- Prezzi: da 38 a 40 euro
Dal laboratorio di San Marzano sul Sarno (SA), il maestro pasticcere Vincenzo Faiella firma una collezione di undici versioni differenti di colombe artigianali.
- Classica, dal profilo aromatico pulito, sentori di arancia e mandarino. Prezzo: 38 euro (1 kg)
- Caffè, costruita attorno al rito dell’espresso, con miscele selezionate da Vincenzo Faiella e tostate artigianalmnte. Prezzo: 38 euro (1 kg)
- Mela e cannella, dai toni caldi e speziati con Melannurca Campana IGP, espressione del territorio; Prezzo: 38 euro (1 kg)
- Limoncello, giocata sulla freschezza agrumata e su una nota mediterranea. Prezzo: 40 euro (1,2 kg)
- Albicocca e mandorla, con frutta candita e glassa alle mandorle. Prezzo: 40 euro (1 kg)
- Frutti di bosco. Prezzo: 40 euro (1,3 kg)
- Cioccolato e rum, che unisce la profondità del cacao alla complessità del distillato. Prezzo: 40 euro (1,3 kg)
- Zabaione e amarene, con pepite di cioccolato bianco e frutta candita che conferiscono un’elegante nota acida e vivace. Prezzo: 40 euro (1 kg)
- Rocher. Prezzo: 40 euro (1 kg)
- Pistacchio. Prezzo: 40 euro (1,2 kg)
Le colombe di Pasqua 2026 a Palermo
Dove: via Emanuele Notarbartolo 2L, Palermo
Una lavorazione che supera le 48 ore complessive con pasta madre viva, due impasti e una lievitazione finale a temperatura controllata, senza conservanti né miglioratori. Sono le caratteristiche delle colombe prodotte da Il Signor di Carbognano nel laboratorio palermitano di Pierangelo Chifari.
Prezzi: Colomba classica e 3 cioccolati: 38 euro; pistacchio: 43 euro
Oltre che nei tre punti vendita Il Signor di Carbognano, le trovate anche alla pizzeria Archestrato di Gela e nell’e-commerce.
Albicocche arrosto per la Colomba di Pasqua 2026
18 – DANIEL CANZIAN
- Dove: Daniel Canzian Ristorante. Via Castelfidardo angolo via San Marco, 20121 Milano MI oppure e-shop
- Telefono: 02 6379 3837
- Prezzo: 45 euro (1 kg)
Per la prossima Pasqua 2026 lo chef Daniel Canzian firma due versioni di colomba: alle albicocche arrosto, e tradizionale. Oltre a una terza versione vegana. La ricetta originale nasce nel 2021 dalla collaborazione con Albertengo.
- La Colomba alle Albicocche Arrosto, arricchita da albicocche in cubetti cremosi leggermente canditi per preservarne freschezza e consistenza.
- Colomba Tradizionale, Novità della Pasqua 2026, con scorzone d’arancia candita.
Le colombe di Pasqua dei Tre Stelle Michelin
- Dove: shop online
- Prezzi: da 42 a 51 euro (750 grammi)
Quattro le nuove colombe del Pastry Chef Kabir Godi del Cannavacciuolo Lab per la Pasqua 2026.
- Colomba Caffè e Limone, dove l’intensità dell’espresso incontra la luminosità degli agrumi. Prezzo: 42 euro per 750 g
- Colomba alla Mandorla e Amarena, dove la rotondità del marzapane sposa l’acidità vibrante dell’amarena. Prezzo: 47 euro per 750 g
- Cioccolato Fondente e Fragoline, dove il carattere deciso del cacao accompagna la delicatezza dei frutti rossi. Prezzo: 49 euro per 750 g
- Colomba al Pistacchio, dove la cremosità del pistacchio avvolge ogni fetta in una dolcezza intensa e persistente. Prezzo: 51 euro per 750 g
Dolce di Pasqua Vegano al Mango e Zenzero – completamente plant-based – trasforma la tradizione con la dolcezza esotica del mango e la speziatura calda dello zenzero candito. Prezzo: 39 euro (750 g)
Sempre disponibili le versioni Classica, Gianduia, Limoncello, Cioccolato e Arancia, Senza Canditi, Integrale al Cioccolato e Frutti Rossi e la Stile Pastiera.
L’Uovo di Colomba
20 – ALAJMO
- Dove: disponibili presso i locali Alajmo o sullo shop online
- Prezzi: 45 euro la Calandra da 750 grammi; 47 euro i due Uovo di Colomba
La colomba classica al burro con arancia e cedro canditi è ribattezzata Calandra (piccolo uccello) in omaggio al ristorante tre Stelle Michelin Le Calandre. Accanto alla Colomba, due Uova che sono in realtà dolci lievitati al burro. Sono l’Uovo di Colomba al cioccolato e arancia candita e l’Uovo di Colomba con mela e arancia candite, noci e cannella.
Tutti i lievitati sono di Massimiliano Alajmo e vengono realizzati artigianalmente all’interno del MammaRita Lab. Un ampio laboratorio di produzione, ricerca e sviluppo situato a pochi passi dal ristorante Le Calandre a Sarmeola di Rubano.
21 – NIKO ROMITO
- Dove: Shop
- Prezzo: 45 euro (1 kg)
Il Laboratorio di Niko Romito ha preparato due versioni classiche della sua colomba per la Pasqua 2026.
- Colomba Classica Niko Romito: tre fasi di fermentazione e quattro lavorazioni dell’impasto, per un processo produttivo artigianale di circa 60 ore.
- Colomba al Cioccolato Niko Romito, un lievitato soffice e goloso, avvolto da note di agrumi e fiori bianchi e arricchito da grosse scaglie di cioccolato.
La Colomba di Pasqua 2026 senza canditi a Milano
- Dove: Via Borgo Palazzo, 104 b, 24125 Bergamo BG o shop online
- Telefono: 035 225302
- Prezzo: 45 euro
il Panificio Marchesi, attivo da oltre sessant’anni a Bergamo, propone 7 versioni della Colomba di Pasqua per il 2026.
- Tradizionale
- Senza Canditi
- Cioccolato Fondente
- Cioccolato e Menta
- La Colomba alle Ciliegie Amarenate
- Zafferano e Limone
- Lampone e Cioccolato Bianco
La Pasqua 2026 nella pasticceria simbolo di Milano
23 – SANT AMBROEUS
- Dove: Corso Giacomo Matteotti, 7, 20121 Milano MI
- Telefono: 02 7600 0540
- Prezzo: da 48 a 120 euro (1 kg)
Sant Ambroeus, una delle pasticcerie simbolo di Milano, ha realizzato tre colombe per la Pasqua 2026.
- Classica. Si distingue per l’impasto soffice e arioso, arricchito con burro ad alta percentuale di materia grassa, arance candite non trattate. Prezzo: 48 euro (1 kg)
- Al Cioccolato. L’impasto è arricchito da generosi chunks di cioccolato fondente al 60%, più grandi delle classiche gocce. Prezzo: 56 euro (1 kg)
- Colomba Decorata a mano, ricoperta da un sottilissimo strato di cioccolato fondente e pasta di zucchero, e impreziosita da eleganti fiori delicati nelle tonalità del rosa. Prezzo: 120 euro (1 kg)
Le colombe di Pasqua 2026 a Roma
24 – PASTICCERIA GRUÈ
- Dove: V.le Regina Margherita, 95, 00198 Roma RM oppure e-shop
- Telefono: 06 841 2220
- Prezzi: da 48 a 55 euro
Marta Boccanera e Felice Venanzi della pasticceria Gruè a Roma firmano una collezione che rilegge i classici alla luce della pasticceria contemporanea.
- Colomba Classica, preparata secondo la ricetta artigianale di Grué, con cubetti di arancia candita e glassa mandorlata. Prezzo: 48 euro
- Colomba Cara-Mela, impasto classico arricchito con cubetti di mela Annurca IGP candita, cubetti di caramello e glassa mandorlata. Prezzo: 48 euro
- Colomba Cioccolosa, impasto al cioccolato fondente monorigine Costa d’Avorio, gocce cremose di cioccolato fondente e glassa mandorlata. Prezzo: 52 euro
- Colomba Alba NOVITÀ DI PASQUA 2026 con farina integrale, arricchita con pesca tardiva di Leonforte IGP e cubetti di cremino alla mandorla di Noto. Prezzo: 52 euro
- Colomba Viola Regale. L’impasto con lievito madre e farina integrale di grano tenero con germe di grano, viene arricchito da limone candito e fragoline semicandite. Prezzo: 55 euro
La colomba della Pasqua 2026 da due Stelle Michelin
25 – GENNARO ESPOSITO
- Dove: shop online
- Prezzo: 55 euro (1 kg)
Per Pasqua 2026, lo chef Gennaro Esposito del ristorante La Torre del Saracino di Torre del Greco, 2 stelle Michelin, firma la sua Colomba Tradizionale all’arancia, ormai diventata un classico. Disponibile anche nelle versioni Bianco, A Latte, Fondente e Frutti di bosco.
Le Colombe di Pasqua 2026 che diventano uovo
26 – FOLLADOR
- Dove: Via delle Crede, 9. 33170 – Pordenone (PN) oppure shop
- Telefono: 0434 570178
- Prezzo della Colomba di Pasqua 2026: classica 40 euro (800 g)
Accanto alla Colomba da Tradizione, la collezione 2026 si arricchisce con la Colomba ai Frutti di Bosco con fragole, lamponi, ribes e mirtilli e glassa croccante di zucchero e mandorle. Completano la proposta la Colomba Arancia e Cioccolato con fondente al 60% e arance candite, rifinita da glassa al cacao con zucchero in granella e nocciole. E la Colomba Mandorla e Limone arricchita con pasta di mandorle e limone candito di Sorrento, avvolta da una copertura croccante di zucchero e bastoncini di mandorle. Il prezzo per entrambi e di 44 euro.
Accanto ai grandi lievitati della tradizione, l’Ovo reinterpreta il dolce pasquale. Preparato con l’impasto soffice e fragrante della colomba, è proposto in due versioni: Cioccolato e Albicocche con glassa Rocher (750 g), con guscio di cioccolato e mandorle, cuore di albicocche di Costigliole e cioccolato al latte. Oppure Pistacchio e Amarene (750 g), con pasta di pistacchio di Bronte DOP e amarene candite, racchiuse in una glassa di cioccolato bianco al pistacchio con granella croccante.
L’uovo dalla Sicilia ma è una colomba
27 – BONFISSUTO
- Dove: Viale della Vittoria, 72, 92024 Canicattì AG
- Telefono: 0922 195 0503
- Prezzo: 41,90 euro (1 kg)
Panettuovo è il dolce pasquale di Bonfissuto che ha la copertura di cioccolato bianco e pistacchi interi. Nella confezione sono incluse tre creme da spalmare. Una alla nocciola, una al cioccolato di Modica e una a sorpresa.
Il ritorno della Bolomba
28 – FORNO BRISA
- Dove: Via Galliera, 34d, 40121 Bologna BO
- Telefono: 051 248556
- Prezzo: 45 euro
Ritorna la Bolomba salata con Parmigiano Reggiano e Mortadella, disponibile anche in formato bauletto e con una shelf life estesa fino a 14 giorni. Più tradizionali la colomba Classica e la colomba Vegana al cioccolato e albicocche, proposta anch’essa sia nella forma tradizionale sia in formato bauletto.
La colomba di Pasqua 2026 con la pasta Kataifi
29 – SCARPATO
- Dove: Via Olmetto, 27, 37049 Villa Bartolomea VR
- Telefono: 0442 637311
- Prezzo: 39,90 (800 grammi)
Dopo il panettone anche la colomba della pasticceria Scarpato segue la strada mediorientale. Ed ecco la Colomba Dubai Style Chocolate con crema di Pistacchio e pasta Kataifi, ispirata al celebre dessert della pasticceria mediorientale. Impasto al cacao, arricchito da gocce di cioccolato al latte, farcitura al pistacchio e contrasto croccante della pasta kataifi. La Colomba Royale Lamponi e doppio Cioccolato nel formato da 900 grammi ha un costo minore (33,90 euro). E poi c’è la farcitura ai Tre Cioccolati: un cuore di crema al cioccolato bianco accompagnato da gocce di cioccolato al latte e fondente, per un’esperienza golosa e avvolgente. Disponibile nel formato da 1 kg (€33,90).
La Colomba di Pasqua 2026 che vuole essere armonica
- Dove: nei negozi specializzati e sullo shop online
- Prezzi: Colomba pandorata in scatola 26,50 euro (1 kg); Colomba Pistalampo in scatola 28 € (800 grammi)
Antica Pasticceria Muzzi ha lanciato la linea di lievitati e dolci da ricorrenza con il nome Armonia. Attenzione alle scatole regalo e alle tonalità pastello degli incarti. Che avvolgono la versione Classica della colomba e quella “pandorata” senza canditi. Pistalampo, invece è la colomba con lampone, pistacchio e cioccolato bianco.
