50 colombe di Pasqua 2026: prezzi al supermercato e in pasticceria
Colomba al supermercato o colomba artigianale per questa Pasqua 2026? E poi, tradizionale, classica – al limite senza canditi – oppure creativa – leggi soprattutto al cioccolato?
Lo svantaggio che aveva la colomba artigianale in termini di diffusione ormai è praticamente azzerato dalle spedizioni e dagli shop online. Rispetto al supermercato ovviamente bisogna attrezzarsi per tempo per evitare che la colomba arrivi dopo Pasquetta.
Quali Colombe comprare per Pasqua 2026
A Pasqua la Colomba per le pasticcerie artigianali è il prodotto di punta. E già abbiamo qualche risultato di concorsi. D’altronde le grandi marche presenti nei supermercati hanno affinato l’offerta ricorrendo anche a collaborazioni con chef. Rispetto al panettone, i minori quantitativi sono dovuti al periodo più breve delle feste pasquali che si concentrano in 2-3 giorni.
Per scegliere la preferita, ecco la guida che parte proprio da supermercato che avrà colombe di Pasqua disponibili anche a ridosso della festività.
Le colombe della GDO
1 – ALDI
- Dove: negli oltre 180 punti vendita nel Nord Italia.
- Prezzo: si parte da 4,99 euro
Il motto di ALDI è “Spendi meno, vivi meglio”: i suoi prodotti uniscono convenienza, semplicità e attenzione alla sostenibilità.
- Colomba con ripieno al cioccolato Monarc, realizzata con cioccolato certificato Fairtrade, farcita con crema al cioccolato, ricoperta da uno strato di cioccolato e arricchita da gocce di cioccolato. Prezzo: 4,99 euro (750 g)
- Colomba senza canditi Monarc. Prezzo: 5,49 euro (1 kg)
- Colomba incartata a mano – Gourmet Finest Cuisine. Prezzo: 6,99 euro (1 kg)
La Colomba di Pasqua al cioccolato al supermercato
2 – BALOCCO
- Dove: supermercati e online
- Prezzo: 9,90 euro (750 grammi)
La Colomba MaxiCiok Extra dark è proposta da Balocco a chi ama il gusto cioccolato. L’impasto al cacao racchiude un cuore cremoso al cioccolato extra fondente 80% cacao, ricoperto con cioccolato fondente.
La Colomba ha fatto l’Uovo ma in realtà è un pandoro
3 – BAULI
- Dove: nei supermercati
- Prezzi: 9,90 euro
Protagonista delle novità della Pasqua 2026 di Bauli è l’Uovo Pandorì, una reinterpretazione del pandoro in chiave pasquale. Disponibile in due varianti: liscia e soffice pasta pandoro con copertura di cioccolato al latte (550 grammi) oppure farcitura di crema al pistacchio e copertura di cioccolato fondente (620 grammi).
Per restare alla forma e alla consistenza della Colomba pasquale, l’altra novità è la Colomba Mora Farcita con impasto al cacao arricchito da gocce di cioccolato e da una cremosa farcitura al cioccolato (formato 600 grammi).
Non dire al contadino quanto è buono il formaggio con le pere
4 – MOTTA
- Dove: supermercati
- Prezzo: 9,90 euro (450 grammi)
Dopo il Natale, Bruno Barbieri pensa alla Pasqua con Motta e lo fa con 2 colombe di Pasqua 2026 salate.
Ricetta ai Pomodori Secchi e Basilico e Ricetta al Formaggio e Pere con formaggio, i canditi di pere, il rosmarino e il pepe nero macinato.
Sempre Bruno Barbieri firma le colombe dolci per Motta. Sono disponilibili in 4 gusti. Tradizionale e Senza Canditi (a 12,90 euro per 750 grammi) e con cacao e mirtilli rossi oppure con albicocca e miele (a 14,90 euro nel formato 750 grammi).
La colomba pistacchio e cioccolato bianco
5 – PISTÌ
- Dove: online
- Prezzi: da 18 a 24 euro
La nuova proposta firmata Pistì per la Pasqua 2026 èla Colomba farcita al pistacchio ricoperta di cioccolato bianco e granella di pistacchio. È disponibile nei formato da 900 al prezzo di 24 euro
Colombe artigiamali classiche (18 euro)
- con pistacchi, ananas e albicocca
- pistacchi, pesca e gocce di cioccolato extra fondente 70%
- mandorle, canditi d’arancia e uvetta
- amarena candita, glassa al cioccolato e pistacchi interi
Le colombe ricoperte (19.50 euro)
- pandorata ricoperta di cioccolato bianco e pistacchio
- arancia rossa e gocce di cioccolato extra fondente ricoperta di cioccolato extra fondente 70%
- frutti di bosco ricoperta di cioccolato bianco
- gocce di cioccolato extra fondente ricoperta di cioccolato extra fondente 70%
- amarena e scaglie di cioccolato di Modica IGP, ricoperta di cioccolato di Modica IGP e scaglie di cioccolato di Modica IGP
- tre cioccolati
- fragola candita ricoperta di cioccolato extra fondente 70% e pistacchi interi
Colombe farcite (24 euro)
- Colomba artigianale con crema al pistacchio ricoperta di cioccolato bianco e granella di pistacchio
- farcita con crema al pistacchio ricoperta di cioccolato extra fondente 70% e granella di pistacchio
- con crema al cioccolato con cioccolato di Modica IGP, ricoperta di cioccolato extra fondente 70% con scaglie di cioccolato di Modica IGP
- artigianale con crema al mandarino di Ciaculli e ricoperta di finissimo cioccolato bianco
Con scatola regalo – 27 euro
La Colomba di Pasqua al cremino
6 – T’A MILANO
- Dove: shop online
- Prezzo: 25 euro (750 grammi)
La food company T’a Milano presenta la Colomba Cremino di Cioccolato Gourmet. L’impasto, preparato con lievito madre, accoglie al suo interno una crema al gianduia arricchita da gocce di cioccolato bianco. La superficie è ricoperta di cioccolato fondente e granella di cioccolato.
La Colomba di Pasqua nel cuore dello shopping a Roma
- Dove: Via Cola di Rienzo, 200, 00192 Roma RM o sul sito
- Telefono: 06 241 5032
- Prezzo: 25,50 euro (750 grammi)
La Colomba tradizionale Gabrini è realizzata nel laboratorio in Via Cola di Rienzo, vicino a Città del Vaticano. È prodotta con burro francese, farine etiche, arancio candito artigianale selezione Castroni, miele d’acacia, baccelli di Vaniglia Bourbon.
Le colombe pasquali in stile Anni ’30
8 – BRERAMILANO1930
- Dove: Bistrot Via Cusani 10, 20121 Milano o sullo shop online
- Prezzi: 31,50 euro e 32 euro (entrambe 1 kg)
BreraMilano1930 ripropone per la Pasqua 2026 le colombe che nell’incarto rievocano gli anni ’30. Le colombe sono incartate a mano in una carta ruvida al tatto che ricorda i fogli carta impiegati storicamente nelle pasticcerie e dove è il colore a definire il gusto. Due le varianti. La colomba classica in scatola regalo e la Colomba al pistacchio di Bronte. 12 in totale le varianti di gusto proposte.
La Colomba di Pasqua 2026 con le clementine
9 – ROMANENGO
Oltre quaranta ore di lavorazione, lievito madre, un impasto ricco di tuorlo, burro, miele millefiori: sonog li ingredienti della colomba di Romanengo per la Pasqua 2026. Le clementine aggiunte all’impasto vengono candite secondo un processo che può durare fino a quindici giorni, senza conservanti né aromi artificiali.
Disponibile nel formato da 300 grammi e da 1 kg, con una confezione in carta o con una preziosa scatola in legno con la raffigurazione di una colomba.
La colomba senza canditi
10 – INFERMENTUM
- Dove: Via Nicolò Copernico, 38, 37023 Stallavena-lugo VR
- Telefono: 045 511 8710
- Prezzo: 33 euro (750 grammi)
Per questa Pasqua 2026 Infermentum propone la novità della colomba Ai Tre Cioccolati assieme alle sue tre varianti: Tradizionale, Albicocca e Semplice, cioè senza canditi né farciture con impasto leggermente agrumato.
Tre colombe d’eccellenza
Dove: online e negli store di Milano Torino e Roma
Prezzi: da 38 a 42 euro
Mignon Eccellenze Napoletane propone per la Pasqua 2026 le sue colombe artigianali in tre diverse varianti. Tutte da assaggiare, e da acquistare, nei punti vendita di Milano (corso di Porta Romana, e prossimamente anche davanti al Mercato in Stazione Centrale), Torino (Stazione Porta Nuova) e Roma (Termini).
- Colomba Classica, la versione tradizionale con canditi all’arancia e glassa croccante alle mandorle 38
- Colomba Pellecchiella, arricchita con la preziosa albicocca Pellecchiella del Vesuvio, varietà autoctona coltivata nel Parco Nazionale del Vesuvio e apprezzata per il suo profumo intenso e delicato; 42
- 3 Cioccolati, una nuova variante pensata per i più golosi, con un impasto ricco di cioccolato in diverse declinazioni 42
La colomba di Pasqua 2026 in Emilia Romagna
12 – PASTICCERIA TABIANO
- Dove: online e in negozio (Via alle Fonti, 7/b, 43039 Tabiano PR)
- Telefono: 0524 565233
- Prezzo:: 39 euro (1 kg)
Per la Pasqua 2026, il Maestro lievitista Davide Ferri della Pasticceria Tabiano presenta una delle sue creazioni più rappresentative: la Colomba Pere e Cioccolato. L’impasto, soffice e profumato, nasce da una lenta lievitazione con lievito naturale “La Madre”, elemento vivo che conferisce struttura, fragranza e digeribilità. Al suo interno, generosi pezzettoni di pera e gocce di cioccolato. Fuori cottura, una spruzzata di sciroppo al Grand Marnier
Le colombe di Rimini
13 – RINALDINI
- Dove: Viale Amerigo Vespucci, 8i, 47921 Rimini RN o shop online
- Telefono: 324 010 8515
- Prezzo: 42 e 46 euro (1,2 kg e 1 kg)
Roberto Rinaldini ha preparato 2 colombe per la Pasqua 2026. La Classica con impasto a lievitazione naturale profumato alla vaniglia con scorze di arancia candita. E la Colomba Caffè e Cioccolato con glassa di cioccolato fondente e bianco per un gusto che richiama il cappuccino. Accanto, la novità della Ciambella al Caramello con impasto soffice arricchito da pezzi di cioccolato, cubetti di caramello e burro salato.
Colomba classica o ai tre cioccolati
14 – EATALY
Arriva anche quest’anno la linea di grandi lievitati dedicati alla Pasqua 2026 firmati Eataly con 2 versioni della tradizionale colomba.
- Colomba classica. Sofficità e leggerezza, e un gusto deciso dovuto alla selezione delle materie prime. Arance candite, bacche di vaniglia Bourbon, farine di grani selezionati, burro di centrifuga, miele di acacia. 39,90 euro (900 g)
- Colomba ai 3 cioccolati .La stessa lavorazione della colomba classica, ma icon cioccolato bianco, cioccolato al latte e cioccolato fondente. 39,90 euro (900 g)
Le colombe di Pasqua a Milano
15 – GIACOMO PASTICCERIA
- Dove: Via Pasquale Sottocorno, 5, 20129 Milano MI
- Telefono: 02 7631 9147
- Prezzo: Colomba tradizionale 44 euro (1kg):
la Colomba classica di Giacomo Pasticceria in via Sottocorno, golosa e profumata, presenta un impasto morbido e soffice, arricchito da scorze di arancia calabrese e mandorle croccanti.
- Dove: Boutique Cova Montenapoleone. Via Monte Napoleone, 8, 20121 Milano MI o online
- Telefono: 02 7600 5599
- Prezzo: da 50 a 58 euro al kg
La storica pasticceria milanese Cova, fondata nel 1817, presenta la sua collezione di colombe per la Pasqua 2026. Una gamma di ricette che esprimono tutta la raffinatezza e l’eleganza della tradizione.
La Colomba di Cova è disponibile nelle versioni:
- Ricetta Tradizionale – 30 euro (500 g) – 50 euro (1 kg) – 98 euro (2 kg) – 160 euro (3 kg)
- Al Cioccolato – con cacao amaro, gocce fondenti e gianduia – 35 euro (500 g) – 58 euro (1 kg)
- All’Albicocca – dai toni morbidi e fruttati – 58 euro (1 kg)
- Vegana al Cacao – innovativa, senza uova e senza burro, con olio extravergine d’oliva – 50 euro (750 g)
Completano la proposta le Cappelliere Pasquali, realizzate a mano, anche in combinazione con ovetti assortiti.
La colomba che sa di torta caprese
- Dove: Piazza Vittoria, 4, 80073 Marina Grande NA o shop online
- Telefono: 081 837 0285
- Prezzo: 40 euro la novità
La torta caprese ora è anche in formato Colomba di Pasqua per il 2026
- Colomba Classica. Prezzo: 32 euro.
- Colomba alle Gocce di Cioccolato. Prezzo: 35 euro.
- Gusto Torta Caprese (NOVITÀ PASQUA 2026) – una creazione dolciaria a lievitazione naturale, senza uvetta né scorze di agrumi candite. L’impasto è arricchito con cubetti di torta caprese, cubetti di cioccolato e mandorle pralinate, il tutto avvolto da una glassa al cacao decorata con zucchero a velo e mandorle. Prezzo: 40 euro.
- La variante: Colomba Gusto Torta Caprese al Limone. L’impasto è impreziosito da cioccolato bianco e cubetti di torta caprese al limone, con una glassa gialla al cioccolato bianco e limone e trucioli gialli di cioccolato bianco. Prezzo: 40 euro.
Le colombe di Pasqua 2026 del Lab di Massimiliano Prete a Saluzzo
- Dove: Via Amleto Bertoni, 17, 12037 Saluzzo CN
- Telefono: 0175 060571
- Prezzo: 35 euro la classica
Due le colombe realizzate da Massimiliano Prete a Saluzzo, nel suo laboratorio Prete Lab.
- Colomba classica, dalla struttura soffice, fragrante e profumata. Prezzo: 35 euro (750 g)
- Colomba albicocca e cioccolato: l’arancia viene sostituita dall’albicocca candita, abbinata a un cioccolato fondente 63%. Prezzo: 39 euro (750 g)
Dalla Sicilia la Colomba al pistacchio che non è di Bronte
19 – DI STEFANO DOLCIARIA
- Dove: Via Murano, 23, 92015 Raffadali AG o online
- Telefono: 0922 473256
- Prezzo: 35 euro
Pistacchio = Bronte ma non è così. A Raffadali, vicino Agrigento, c’è un eccellente pistacchio che è utilizzato da Di Stefano per preparare la crema in tubetto a parte che permette di farcire la colomba – appunto Pistacchio – secondo il proprio gusto. Accanto alla Colomba Carrubo che è un altro ingrediente storico dell’agricoltura siciliana. 12 in totale le scelte di gusti disponibili.
La colomba pandorata viene dalla Sicilia
20 – VINCENTE DELICACIES
- Dove: online
- Prezzi: 45 euro (750 g) con incarto a mano e 50 euro in scatola regalo
Per la Pasqua 2026, Vincente Delicacies presenta una novità che unisce raffinatezza estetica, ricerca sulle materie prime e sul territorio. È la Colomba Artigianale Pandorata con Cioccolato Bianco e Pistacchio di Sicilia. La struttura, essenziale, esalta la copertura con finissimo cioccolato bianco e pistacchio di Sicilia selezionato.
Sul sito si possono vedere anche altre versioni delle colombe di Vincente Delicacies per la Pasqua 2026.
Il Dolce di Pasqua 2026 all’olio Vargnano di Luigi Biasetto
21 – PALAZZO DI VARIGNANA
- Dove: Via Ca’ Masino, 611A, 40024 Castel San Pietro Terme BO o e-shop
- Telefono: 051 1993 8300
- Prezzo: 37 euro (750 g)
Il Dolce di Pasqua di Palazzo di Varignana è una creazione realizzata in collaborazione con il maestro pasticciere Luigi Biasetto. Naturalmente privo di lattosio, il lievitato sostituisce integralmente il burro con l’olio extravergine d’oliva Vargnano, espressione identitaria della produzione di Agrivar, l’azienda agricola di Palazzo di Varignana, sui colli bolognesi.
10 versioni della Colomba di Pasqua 2026 nella terra del pomodoro
22 – FAIELLA PASTRY CHEF
- Dove: Largo De Gasperi, 16/17, 84010 San Marzano sul Sarno SA
- Telefono: 081 314 4368
- Prezzi: da 38 a 40 euro
Dal laboratorio di San Marzano sul Sarno (SA), il maestro pasticcere Vincenzo Faiella firma una collezione di dieci versioni differenti di colombe artigianali.
- Classica, dal profilo aromatico pulito, sentori di arancia e mandarino. Prezzo: 38 euro (1 kg)
- Caffè, costruita attorno al rito dell’espresso, con miscele selezionate da Vincenzo Faiella e tostate artigianalmnte. Prezzo: 38 euro (1 kg)
- Mela e cannella, dai toni caldi e speziati con Melannurca Campana IGP, espressione del territorio; Prezzo: 38 euro (1 kg)
- Limoncello, giocata sulla freschezza agrumata e su una nota mediterranea. Prezzo: 40 euro (1,2 kg)
- Albicocca e mandorla, con frutta candita e glassa alle mandorle. Prezzo: 40 euro (1 kg)
- Frutti di bosco. Prezzo: 40 euro (1,3 kg)
- Cioccolato e rum, che unisce la profondità del cacao alla complessità del distillato. Prezzo: 40 euro (1,3 kg)
- Zabaione e amarene, con pepite di cioccolato bianco e frutta candita che conferiscono un’elegante nota acida e vivace. Prezzo: 40 euro (1 kg)
- Rocher. Prezzo: 40 euro (1 kg)
- Pistacchio. Prezzo: 40 euro (1,2 kg)
Le colombe di Pasqua 2026 a Palermo
- Dove: nei tre punti vendita Il Signor di Carbognano, alla pizzeria Archestrato di Gela e nell’e-commerce
- Prezzi: Colomba classica e 3 cioccolati: 38 euro; pistacchio: 43 euro
Una lavorazione che supera le 48 ore complessive con pasta madre viva, due impasti e una lievitazione finale a temperatura controllata, senza conservanti né miglioratori. Sono le caratteristiche delle colombe prodotte da Il Signor di Carbognano nel laboratorio palermitano di Pierangelo Chifari.
Le colombe: tra classici e interpretazioni creative
24 – ANNA BELMATTINO
- Dove: online e in negozio (Via Nazionale, 42, 84012 Angri SA)
- Telefono: 345 355 3791
- Prezzi: da 40 a 50 euro
Lavorazione artigianale, lunghe lievitazioni naturali, prodotti selezionati, creatività. Sono questi gli ingredienti delle colombe di Anna Belmattino, pasticciera e lievitista di Angri (Salerno). Anna propone per la Pasqua 2026 le sue colombe classiche e innovative. C’è anche una Limited Edition al caffè.
- Colomba classica. Prezzo: 40 euro
- Albicocca del Vesuvio. Prezzo: 40 euro
- Tre Cioccolati con cioccolato al latte, fondente e gianduia. Prezzo: 45 euro
- Colomba in Festa, arricchita con Cointreau e marmellata al mandarino, poi ricoperta da glassa al cioccolato. Prezzo: 45 euro
- Pistacchio e Frutti Rossi, rifinita con glassa e granella di pistacchio. Prezzo: 47 euro
- Colomba Fragola Ubriaca, con impasto al cacao e fragoline di bosco candite inzuppate nel liquore al cioccolato. A completare, una glassa al cioccolato. Prezzo: 50 euro
- Colomba Caffè, limited edition. impasto aromatizzato a infusione di caffè e copertura di glassa al caramello con chicchi di caffè
Albicocche arrosto per la Colomba di Pasqua 2026
25 – DANIEL CANZIAN
- Dove: Daniel Canzian Ristorante. Via Castelfidardo angolo via San Marco, 20121 Milano MI oppure e-shop
- Telefono: 02 6379 3837
- Prezzo: 45 euro (1 kg)
Per la prossima Pasqua 2026 lo chef Daniel Canzian firma due versioni di colomba: alle albicocche arrosto, e tradizionale. Oltre a una terza versione vegana. La ricetta originale nasce nel 2021 dalla collaborazione con Albertengo.
- La Colomba alle Albicocche Arrosto, arricchita da albicocche in cubetti cremosi leggermente canditi per preservarne freschezza e consistenza.
- Colomba Tradizionale, Novità della Pasqua 2026, con scorzone d’arancia candita.
La colomba con il cioccolato di Dubai
26 .- SAL DE RISO
- Dove: online
- Prezzi: da 26 a 56 euro
Due le novità di Sal De Riso per la prossima Pasqua 2026, che si aggiungono alle altre colombe classiche (prezzi da 26 a 43 euro)
- Colomba Dubai Chocolate, una soffice pasta lievitata al cioccolato farcita con gocce di cioccolato fondente Domori e ricoperta con crema al pistacchio. Formato disponibile: 1000 g. All’interno della confezione ci sarà una sac à poche di crema Dubai chocolate, al pistacchio e pasta kataifi da 180 g circa. Prezzo: 45 euro
- Colomba L’Amalfitana, una soffice pasta lievitata farcita con arance, mandarini e limoni della Costiera. Formato disponibile: 1000 g. All’interno della confezione ci sarà una sac à poche di crema al limoncello da 120 g circa. Questa colomba è confezionata in una pregiata cappelliera ovale sartoriale. Prezzo: 53 euro
Le colombe di Pasqua dei Tre Stelle Michelin
- Dove: shop online
- Prezzi: da 42 a 51 euro (750 grammi)
Quattro le nuove colombe del Pastry Chef Kabir Godi del Cannavacciuolo Lab per la Pasqua 2026.
- Colomba Caffè e Limone, dove l’intensità dell’espresso incontra la luminosità degli agrumi. Prezzo: 42 euro per 750 g
- Colomba alla Mandorla e Amarena, dove la rotondità del marzapane sposa l’acidità vibrante dell’amarena. Prezzo: 47 euro per 750 g
- Cioccolato Fondente e Fragoline, dove il carattere deciso del cacao accompagna la delicatezza dei frutti rossi. Prezzo: 49 euro per 750 g
- Colomba al Pistacchio, dove la cremosità del pistacchio avvolge ogni fetta in una dolcezza intensa e persistente. Prezzo: 51 euro per 750 g
Dolce di Pasqua Vegano al Mango e Zenzero – completamente plant-based – trasforma la tradizione con la dolcezza esotica del mango e la speziatura calda dello zenzero candito. Prezzo: 39 euro (750 g)
Sempre disponibili le versioni Classica, Gianduia, Limoncello, Cioccolato e Arancia, Senza Canditi, Integrale al Cioccolato e Frutti Rossi e la Stile Pastiera.
L’Uovo di Colomba
28 – ALAJMO
- Dove: disponibili presso i locali Alajmo o sullo shop online
- Prezzi: 45 euro la Calandra da 750 grammi; 47 euro i due Uovo di Colomba
La colomba classica al burro con arancia e cedro canditi è ribattezzata Calandra (piccolo uccello) in omaggio al ristorante tre Stelle Michelin Le Calandre. Accanto alla Colomba, due Uova che sono in realtà dolci lievitati al burro. Sono l’Uovo di Colomba al cioccolato e arancia candita e l’Uovo di Colomba con mela e arancia candite, noci e cannella.
Tutti i lievitati sono di Massimiliano Alajmo e vengono realizzati artigianalmente all’interno del MammaRita Lab. Un ampio laboratorio di produzione, ricerca e sviluppo situato a pochi passi dal ristorante Le Calandre a Sarmeola di Rubano.
Le colombe create in laboratorio di pasticceria
29 – NIKO ROMITO
- Dove: Shop
- Prezzo: 45 euro (1 kg)
Il Laboratorio di Niko Romito ha preparato due versioni classiche della sua colomba per la Pasqua 2026, disponibili onkine e nel negozio di via Solferino a Milano.
- Colomba Classica Niko Romito: tre fasi di fermentazione e quattro lavorazioni dell’impasto, per un processo produttivo artigianale di circa 60 ore.
- Colomba al Cioccolato Niko Romito, un lievitato soffice e goloso, avvolto da note di agrumi e fiori bianchi e arricchito da grosse scaglie di cioccolato.
La Colomba di Pasqua 2026 senza canditi a Milano
- Dove: Via Borgo Palazzo, 104 b, 24125 Bergamo BG o shop online
- Telefono: 035 225302
- Prezzo: 45 euro
il Panificio Marchesi, attivo da oltre sessant’anni a Bergamo, propone 7 versioni della Colomba di Pasqua per il 2026.
- Tradizionale
- Senza Canditi
- Cioccolato Fondente
- Cioccolato e Menta
- La Colomba alle Ciliegie Amarenate
- Zafferano e Limone
- Lampone e Cioccolato Bianco
La Pasqua 2026 nella pasticceria simbolo di Milano
31 – SANT AMBROEUS
- Dove: Corso Giacomo Matteotti, 7, 20121 Milano MI
- Telefono: 02 7600 0540
- Prezzo: da 48 a 120 euro (1 kg)
Sant Ambroeus, una delle pasticcerie simbolo di Milano, ha realizzato tre colombe per la Pasqua 2026.
- Classica. Si distingue per l’impasto soffice e arioso, arricchito con burro ad alta percentuale di materia grassa, arance candite non trattate. Prezzo: 48 euro (1 kg)
- Al Cioccolato. L’impasto è arricchito da generosi chunks di cioccolato fondente al 60%, più grandi delle classiche gocce. Prezzo: 56 euro (1 kg)
- Colomba Decorata a mano, ricoperta da un sottilissimo strato di cioccolato fondente e pasta di zucchero, e impreziosita da eleganti fiori delicati nelle tonalità del rosa. Prezzo: 120 euro (1 kg)
Le colombe di Pasqua 2026 a Roma
32 – PASTICCERIA GRUÈ
- Dove: V.le Regina Margherita, 95, 00198 Roma RM oppure e-shop
- Telefono: 06 841 2220
- Prezzi: da 48 a 55 euro
Marta Boccanera e Felice Venanzi della pasticceria Gruè a Roma firmano una collezione che rilegge i classici alla luce della pasticceria contemporanea.
- Colomba Classica, preparata secondo la ricetta artigianale di Grué, con cubetti di arancia candita e glassa mandorlata. Prezzo: 48 euro
- Cara-Mela, impasto classico arricchito con cubetti di mela Annurca IGP candita, cubetti di caramello e glassa mandorlata. Prezzo: 48 euro
- Cioccolosa, impasto al cioccolato fondente monorigine Costa d’Avorio, gocce cremose di cioccolato fondente e glassa mandorlata. Prezzo: 52 euro
- Alba NOVITÀ DI PASQUA 2026 con farina integrale, arricchita con pesca tardiva di Leonforte IGP e cubetti di cremino alla mandorla di Noto. Prezzo: 52 euro
- Viola Regale. L’impasto con lievito madre e farina integrale di grano tenero con germe di grano, viene arricchito da limone candito e fragoline semicandite. Prezzo: 55 euro
La colomba della Pasqua 2026 da due Stelle Michelin
33 – GENNARO ESPOSITO
- Dove: shop online
- Prezzo: 55 euro (1 kg)
Per Pasqua 2026, lo chef Gennaro Esposito del ristorante La Torre del Saracino di Torre del Greco, 2 stelle Michelin, firma la sua Colomba Tradizionale all’arancia, ormai diventata un classico. Disponibile anche nelle versioni Bianco, A Latte, Fondente e Frutti di bosco.
È possibile acquistare la sua Colomba anche a Milano, presso il Grand Hotel & de Milan in via Manzoni, in un’edizione esclusiva, al prezzo di 60 euro.
Le Colombe di Pasqua 2026 che diventano uovo
34 – FOLLADOR
- Dove: Via delle Crede, 9. 33170 – Pordenone (PN) oppure shop
- Telefono: 0434 570178
- Prezzo della Colomba di Pasqua 2026: classica 40 euro (800 g)
Accanto alla Colomba da Tradizione, la collezione 2026 si arricchisce con la Colomba ai Frutti di Bosco con fragole, lamponi, ribes e mirtilli e glassa croccante di zucchero e mandorle. Completano la proposta la Colomba Arancia e Cioccolato con fondente al 60% e arance candite, rifinita da glassa al cacao con zucchero in granella e nocciole. E la Colomba Mandorla e Limone arricchita con pasta di mandorle e limone candito di Sorrento, avvolta da una copertura croccante di zucchero e bastoncini di mandorle. Il prezzo per entrambi e di 44 euro.
Accanto ai grandi lievitati della tradizione, l’Ovo reinterpreta il dolce pasquale. Preparato con l’impasto soffice e fragrante della colomba, è proposto in due versioni: Cioccolato e Albicocche con glassa Rocher (750 g), con guscio di cioccolato e mandorle, cuore di albicocche di Costigliole e cioccolato al latte. Oppure Pistacchio e Amarene (750 g), con pasta di pistacchio di Bronte DOP e amarene candite, racchiuse in una glassa di cioccolato bianco al pistacchio con granella croccante.
L’uovo dalla Sicilia ma è una colomba
35 – BONFISSUTO
- Dove: Viale della Vittoria, 72, 92024 Canicattì AG
- Telefono: 0922 195 0503
- Prezzo: 41,90 euro (1 kg)
Panettuovo è il dolce pasquale di Bonfissuto che ha la copertura di cioccolato bianco e pistacchi interi. Nella confezione sono incluse tre creme da spalmare. Una alla nocciola, una al cioccolato di Modica e una a sorpresa.
La colomba senza lattosio con la confettura di pesche
36 – LORENZETTI
- Dove:Viale Olimpia, 6, 37057 San Giovanni Lupatoto VR
- Telefono: 045 545771
- Prezzo: 42 euro (1 kg)
La pasticceria Lorenzetti a San Giovanni Lupatoto propone una Colomba Innovativa, senza lattosio. Al suo interno, delicate gocce di confettura di pesche. Il risultato è particolarmente e sorprendentemente profumato.
Il ritorno della Bolomba
37 – FORNO BRISA
- Dove: Via Galliera, 34d, 40121 Bologna BO
- Telefono: 051 248556
- Prezzo: 45 euro
Ritorna la Bolomba salata con Parmigiano Reggiano e Mortadella, disponibile anche in formato bauletto e con una shelf life estesa fino a 14 giorni. Più tradizionali la colomba Classica e la colomba Vegana al cioccolato e albicocche, proposta anch’essa sia nella forma tradizionale sia in formato bauletto.
La colomba di Pasqua 2026 con la pasta Kataifi
38 – SCARPATO
- Dove: Via Olmetto, 27, 37049 Villa Bartolomea VR
- Telefono: 0442 637311
- Prezzo: 39,90 euro (800 grammi)
Dopo il panettone anche la colomba della pasticceria Scarpato segue la strada mediorientale. Ed ecco la Colomba Dubai Style Chocolate con crema di Pistacchio e pasta Kataifi, ispirata al celebre dessert della pasticceria mediorientale. Impasto al cacao, arricchito da gocce di cioccolato al latte, farcitura al pistacchio e contrasto croccante della pasta kataifi. La Colomba Royale Lamponi e doppio Cioccolato nel formato da 900 grammi ha un costo minore (33,90 euro). E poi c’è la farcitura ai Tre Cioccolati: un cuore di crema al cioccolato bianco accompagnato da gocce di cioccolato al latte e fondente, per un’esperienza golosa e avvolgente. Disponibile nel formato da 1 kg (€33,90).
La Colomba di Pasqua 2026 che vuole essere armonica
- Dove: nei negozi specializzati e sullo shop online
- Prezzi: Colomba pandorata in scatola 26,50 euro (1 kg); Colomba Pistalampo in scatola 28 € (800 grammi)
Antica Pasticceria Muzzi ha lanciato la linea di lievitati e dolci da ricorrenza con il nome Armonia. Attenzione alle scatole regalo e alle tonalità pastello degli incarti. Che avvolgono la versione Classica della colomba e quella “pandorata” senza canditi. Pistalampo, invece è la colomba con lampone, pistacchio e cioccolato bianco.
La Colomba senza agrumi e mandorle viene da Catania
40 – FRATELLI SICILIA
- Dove: online e Via Casalini, 8, 95032 Belpasso CT
- Telefono: 095 989 9485
- Prezzo: da 29,99 a 49,99 euro
La colomba creata da Fratelli Sicilia per la Pasqua 2026 non presenta scorze di agrumi canditi, e nemmeno copertura alle mandorle. Al loro posto, albicocche e cioccolato bianco. Prezzo: 49,99 euro
La pasticceria presenta comunque anche colombe tradizionali in diverse varianti. Si va dalla colomba classica a quelle farcite con creme (pistacchio, limone, mandarino, arancia, caramello salato), al cioccolato, ai frutti rossi.
La colomba con la Grappa di Amarone
- Dove: online
- Prezzo: 39 euro (1 kg)
La distilleria Bonollo si differenzia dalle altre proposte sul mercato con la Colomba Artigianale OF Bonollo. Realizzata con ingredienti italiani freschi e di qualità, al suo interno presenta una farcitura arricchita con la Grappa OF Amarone Barrique.
“La primavera per i bambini”: una colomba solidale
42 – MAMM
- Dove: online
- Prezzi: da 36 a 40 euro
Il progetto di MAMM, forno artigianale di Udine, si chiama “La primavera per i bambini” e vede il nuovo packaging delle colombe decorato con disegni liberi realizzati dai più piccoli. Da questi disegni è emerso un messaggio: il desiderio di pace. Per questo, parte del ricavato delle vendite sarà devoluto a sostegno di associazioni palestinesi che operano nella Valle del Giordano.
- Classica – Con arancia candita– 36 euro (800 g)
- Quattro Cioccolati – Con cioccolato gianduia, bianco, fondente e al latte – 40 euro (800 g)
- Caffè, Cardamomo e Cioccolato Bianco – Un equilibrio aromatico tra spezie e dolcezza 40 euro (800 g)
- Agrumi – Con arancia, cedro e limone, realizzata all’olio extravergine d’oliva e senza latticini 40 euro (800 g)
La colomba pasquale in edizione limitata viene da Albiate
43 – GROW
- Dove: Via S. Valerio, 4, 20847 Albiate MB
- Telefono: 0362 136 0111
- Prezzo: 40 euro (1 kg)
La colomba pasquale del ristorante Grow, 1 stella Michelin di Albiate (MB), è un’edizione limitata in soli 100 pezzi, realizzata dallo chef Matteo Vergine. 100% naturale, impasto lievitato naturalmente per oltre 72 ore, è disponibile in versione classica con arancia candita o con cioccolato e albicocca.
La colomba che viene dalla gelateria
44 – CREMERIA CAPOLINEA
- Dove: online e Viale Ettore Simonazzi, 14, 42121 Reggio Emilia RE.
- Telefono: 0522 452722
- Prezzi: tutte le colombe costano 34 euro per 750 grammi
Simone De Feo della Cremeria Capolinea a Reggio Emilia prosegue il suo viaggio nel connubio tra lievitati e specialty coffee. Per la Pasqua 2026 propone la colomba Flat White.
- Colomba Flat White al caffè specialty 100% arabica singola origine Brasile Rio Brilhante di Bugan Coffee Lab. Arricchita da amarene di Cantiano di Corte Luceoli e gocce di cremino al latte
- Colomba Classica
- al Cioccolato
- Limone & Mandorla
Le colombe di alta pasticceria al supermercato
45 – ELISENDA PER ESSELUNGA
Dove: nei supermercati Esselunga e online
Prezzi: 31,90 euro; la colombina 3,99 euro (115 g)
Esselunga celebra la Pasqua con Colomba Elisenda – la linea di alta pasticceria realizzata in collaborazione con i fratelli Cerea del ristorante tre stelle Michelin “Da Vittorio”.
Disponibile in tre varianti da 1kg – classica, al cioccolato e alla pesca & amaretto – il prodotto è un dolce unico, preparato solo con lievito madre. Novità di quest’anno è il formato “colombina” della versione classica, da 115 g.
“Il buono di Milano”: colomba Classica, Albicocca, Pera e cioccolato
46 – LE TRE MARIE
Dove: online
Prezzi: da 16,95 a 17,95 euro
Le Tre Marie, storica azienda milanese, ora nel grruppo Galbusera, propone tre diverse versioni della colomba di Pasqua 2026.
- Colomba Tradizionale 1000 g – 16,95 euro
- Pera e Cioccolato 880 g – 17,95 euro
- Albicocca 1000 g – 17,95 euro
La colomba Dubai Style
47 – LA PERLA
Dove: online
Prezzo: 24 euro
La nuova Colomba Dubai Style di La Perla di Torino è una rivisitazione creativa del lievitato tipico della Pasqua per il 2026. La colomba, farcita con crema al pistacchio e gocce di Cioccolato al latte, è ricoperta di Cioccolato, granella di pistacchi e pasta kadayif.
Le colombe e la focaccia veneziana a Bassano
48 – GOLOSiTÀ PASTICCERIA
Dove: P.za Luigi Cadorna, 14, 36061 Bassano del Grappa VI
Telefono: 0424 175 1012
Prezzo: 40 euro
A Bassano del Grappa la Pasqua 2026 della Pasticceria Golosità si traduce in una collezione di colombe, affiancate dalla tradizionale Focaccia veneziana. Il lievitista Mario Messina unisce le sue origini siciliane e l’eccellenza della pasticceria veneta.
- Classica arancia candita artigianale in cubetti, sentori di vaniglia e mandorla, glassatura superiore alla mandorla.
- Caramello salato e cioccolato al latte, è la colomba signature della Pasticceria Golosità anche in questa Pasqua 2026.
- Pesca, mandorla e amaretto utilizza la pesca di Leonforte e inserti di pasta di mandorla in sospensione. La glassatura leggera a base di amaretto vuole richiamare le radici siciliane della famiglia di Mario Messina.
- Lampone e fondente unisce lamponi semicanditi a un cioccolato fondente 60% Domori.
- Tre cioccolati: cioccolato fondente, al latte e bianco con una finitura a righe croccanti in superficie.
- Albicocca Pellecchiella e vaniglia, con albicocca del Vesuvio e un blend di vaniglia Madagascar e Tahiti a profumare il tutto.
- La Focaccia veneziana propone una rilettura contemporanea del grande classico veneto.
Accoppiata albicocche e caramello
49 – GUSTIFICIO
- Dove: online
- Prezzo: tutte a 37,50 euro; classica, 34,50 euro
La Colomba albicocche e caramello, ideata per Gustificio da Stefano Vio, esalta la dolcezza garbata degli ingredienti. Disponibili anche le versioni classica, cookies 3 cioccolati, La Preferita.
Una colomba in Galleria a Milano
50 – CARLO CRACCO
Dove: online
Prezzo: 46 euro (750 g)
“Come un dolce e soffice abbraccio vi presentiamo la nostra Colomba tradizionale. Solo ingredienti che rispettano la tradizione per un impasto avvolgente aromatizzato alla vaniglia del Madagascar, farcito con canditi di arancia. A terminare la colomba una glassa croccante con zucchero in granella e mandorle tostate.”
Così lo shop online di Carlo Cracco presenta la sua colomba, disponibile anche nei suoi locali.
